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※2015年12月14日時点での点数分布です。
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
11960人
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...続く皿は、トーストしたパンにポワレしたフォアグラを挟んだもの。日本のサンドウィッチ的な一品だ。 マッシュルームの皿は、ソースの香りがとても良い。 ポワレはかなり攻めており、鰆と帆立の周りに湯葉を巻いている...★ Fish魚料理 ☆ 五島列島イサキのポワレ 万願寺唐辛子のベニエ ふふふ...
...・彩り野菜のバーニャカウダ ・パン (プレーン・セサミ) ・コーヒー or 紅茶 ■■Fish Set 『ノルウェーサーモンのポワレ 春キャベツのクリーム煮添え 赤ワインソース』 ・彩り野菜のバーニャカウダ ・パン (プレーン・セサミ) ・コーヒー or...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
SALONEの真髄を、日比谷から発信。二人のシェフによる、感性を刺激する芸術的な一皿を
44459人
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...猪煮込み 黒キャベツ ■◼️赤牛のアッロースト ポワレ ローリエ ■茹でタコ2018 / シチリア...猪煮込みの濃い味に負けないパスタ。 ◼️赤牛のアッロースト ポワレ ローリエ アッローストは、いわゆるロースト...夏は空調がかなり効いていて寒いので、羽織物必須です! 真鯛のポワレとスペシャリテのティラミスに感動! 自家製のワインも非常に美味...
銀座駅・日比谷駅1分◆旬の素材を活かした料理と厳選ワインのマリアージュをお楽しみください
14783人
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...大山鶏のフリカッセ 季節の野菜添え ティオペペ・フィノ風味 鮮魚のポワレ 青菜添え シェリービネガーの焦がしバターソース パン・オリーブオイル...皮ごと使った南瓜のポタージュ メインディッシュは 小海老のムースを挟んだ太刀魚のポワレ 根菜のソテーとソースデュクレレ or 国産牛ホホ肉の赤ワイン煮込み...
プライベートな個室空間にて、素材の味わいを引き出した「新和食」のコースを堪能。接待にも◎
36556人
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...豚、じゃがいも 刺身盛り合わせ シマアジ、マグロ、ブリ、イサキ 魚介料理 真鯛のポワレ メイン 和牛の炭火焼き 季節の鉄釜飯 タケノコご飯 味噌汁、お新香 デザート チーズケーキ ゴボウのムースは目新しさもありますがかなり美味しかったです。甘さもありちょっとびっくりしました。 真鯛のポワレも甘さのあるクリームにつけて美味しい。...【1】前菜4種の盛り合せ 【2】本日の水揚げ 【3】フォアグラのポワレ 紅玉りんごのソースで 【4】寒鰤のソティ 濃厚な香味醤油のソースで...
“トスカーナの真髄を味わう、極上の正統派イタリアン”
12169人
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...エレベーターが開くと目の前にレストランが広がり、中は思ったよりも広い空間。 前菜の盛り合わせ、パスタ、鯛のポワレ、デザートのコースを注文...
季節の恵みを生かした鮮やかな盛り付けと繊細な味わい×開放的な空間
42952人
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...アマダイのポワレ(クリスピーな皮がとても美味) ■淡路産...[2nd]愛媛産みかん鯛のポワレ、宮崎産おいも豚のローストと淡路玉ねぎのソテー...■土佐ジローのヴォロヴァン ■MAIN ■鮮魚のポワレ キャベツピュレをソースに 高知生姜のアクセント...
...平日のお昼にふらっと行ったら並ばずに入れました。 お目当てはチョコムース! 注文は鯖のポワレ、チョコムース、コーヒー。 鯖好きにはたまら...
...本日のランチは鮭のポワレ。ちょっと酸味の効いたマヨネーズチックなソースが食欲をそそります。カラフルな野菜がポワレの周りを彩り、リュクスな雰囲気。テラス席からは日比谷公園の緑が目に鮮やか...お料理は独創的というよりは、基本に忠実な感じで雲丹のゼリー寄せとかポワレなど 魚料理が美味しかった記憶が残っています...
...フォワグラのポワレに牡蠣を添えて 酸味を加えたエシャロット レモンのジュレビーツ ■パン;魚料理に合うアオサの入ったパン ■魚料理;ルジェのポワレ 青森産黒にんにくを香らせた熟成コンテチーズのニョッキと小烏賊...・ドゥ・ロッシュのポワレ...
...エビのポワレ ウニとアサツキのブールブランソース ■国産黒毛和牛ロース肉とロニョンドヴォーのポワレ ベルシーソース ■フランス産仔鳩のグリエとポシェ...熟成肉のポワレとそのシンプルなジュのソース...
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