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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...大根は発酵大根で丁寧に作られています。大根の下にはイチゴが隠し味に! ✨かぶのスープ イタヤ貝やパルメジャーノチーズ ✨真鯛のポワレ ジャガイモと発酵トマトを煮込んだソース 菜の花が添えられていました ✨美星ポーク ステーキ リゾット...
...筋鰹 茉莉花米 筋鰹とナッツのジャスミンライスの出汁かけ 鯛 アスパラガス 鯛のポワレとグリルしたアスパラガスのソテー チーズ風味のソース 蛸 舞茸と蛸のスパゲティ...僕の中で結構考えさせられた タイミングになりました このあと魚料理で ・天然鯛のポワレ 黄ニラ空芯菜白ネギの塩あんかけ 空芯菜は中華のイメージですが...
...(味もしっかりレタス!)ここにベーコン味の泡とは。面白い一皿だと思いました。 ●魚料理 瀬戸内産真鯛のポワレ 白ワインソース ソースにはマッシュルームが使われているのかしら?マッシュルームの味が少し...
...■森林どり胸肉のロースト ■ピーチポーク ロース肉のポワレ パセリバターソース ■洋梨のシャーベット 季節のフルーツ添え...メインは4種類の中から選べて 岡山県産ピーチポーク ロース肉のポワレ 椎茸とエシャロットのソース、ジュードブック...メインは4酒類から選べますが、「ピーチポークフィレ肉のポワレ」にしてみました! 彩りは鮮やかでホテルランチらしい感じで...
...自家製のライ麦も入ったチャバタでソースも全て頂き〜(^○^) ■赤ワイン頂く! ■鴨のポワレ。柔らか鴨(≧∀≦)たけのこや蕨など季節感あ...
...安納芋のスープ 鹿児島産の安納芋を使ったスープは優しい甘さで美味しい メインは2種類から選べて もうヒトツはサーモンのポワレ トマトクリームソースでしたが 揃って森林鶏の香草焼き 皮目がパリパリ...
...■季節のスープ:紅はるかと安納芋のスープ ■自家製パン ■魚料理:天然鯛のポワレ ■肉料理:トトリコ豚マデラソースとパースニップのピューレ...重く臭いが気になりました。好みではないパンでした ⚫︎魚料理: 島根県天然鯛のポワレ 皮はパリッと身はほぼレア!臭みはほぼなくネギのソースが美味しい...
...県産ぶどうの入ったミニパフェがついてるセットに。 お隣の女性も頼んでたので、いいですよね、フルーツ王国岡山だし。 お料理は魚のポワレななんかだったと思います...
...これまでに経験したことのない世界に導いてくれる ・マトウダイのポワレ 銀杏のピューレと焦がしオニオンソース ご存知のように「ポワレ」はフレンチの調理法の1つで ポワレ鍋=フライパンに油脂をひき...
...■つくば美豚のロースト ■鰆のポワレ ■白ワインで乾杯(^^) ■アミューズ。...■スープ ■柔らかいフランスパン ■サワラのポワレ ■豚肉のロースト ■豚肉のロースト 角度違い ■デザート...新玉ねぎのポタージュ パン 自家製フォカッチャ メイン 鰆のポワレ つくば美豚のロースト (どちらかを選択) デザート...
...メイン料理は2種類のお肉とお魚からお魚をチョイス⋆*大正解でした。鯛のポワレがとっても好みのお味♡♡皮はパリっと中はフワっと仕上がってて美味しかったのでまた伺いたいです\(◡̈)/ 岡山の銘店になるお店...
...メニューは無くこれくらいの値段でと伝えます 大体5000円くらいが多いよう 前菜2種類 お魚料理(本日の鮮魚のポワレ) お肉料理(桃太郎ポークのソテー) 本日のパスタ(ウニとタラコのパスタ) デザート(フォンダンショコラ他) オンサヤ珈琲...
...やって頂けました) ■鱈の白子のグラタン ■本日のスープ(マッシュルーム) ■鯛のポワレ ■国産牛フィレ肉のステーキ・ロッシーニ風(フォ...
...赤唐辛子のピリッとした味わいは夏向きで良かったです。 連れの本日のランチは大麦豚のポワレ ソースデミグラスです、お肉がとても軟らかくてソースが美味しかったそうです...他、前菜、スープ、デザート、ドリンクまでいただきました。 他に魚のポワレやパスタ系ランチもあるようで...
...■甘辛牛すじ ふわふわフラン ■コチとボストン産アン肝のポワレ ■イベリコ豚のグリエ 特製ジャポネソース...ここでやっとメインのお魚(^^ゞ コチとボストン産アン肝のポワレ ボストン産のアン肝は臭くないそうです~...・赤エビ・カニ身の入ったウニソース ・天然鯛のポワレ 象牙色のソース 鳴門金時のベニエ...
...■本日の洋風お刺し身 ソースジャポネーゼ ■鮮魚のアクアパッツア ■たっぷり魚介類のヴァポーレ ソースアイオリ ■季節魚のポワレ レモンバターソース...
...バケットもついてます。 メインがこちら! 「フグのポワレ アーモンドソース」 インスタ映え、的な?...・白子のグラタン ・野鴨のスープ ・バケット ・スズキのポワレ ペルノー風味 ペルノーソース!めっちゃ旨い!! 調べてみると...表町にやってきてもう7年 最初にランチでいただいた フグのポワレのアーモンドソースが とっても印象的で...
...■シーフードオムレツ ■長男のメイン(牛フィレ肉のポワレ デミグラスソース) ■二男のメイン(サワラのポワレ 春菊のクレープ添え 柑橘のソース) ■私のデザート...長男は牛フィレ肉のポワレ デミグラスソース(1800円)...
...■前菜は鰆と大根 ■菊芋のポタージュ ■真鯛のポワレ ■真鯛のポワレ リゾーニ(お米状のパスタ) ■蝦夷鹿モモ肉のロースト...■鹿のロースト 火入れは抜群! 野菜も美味しいですよ♪ ■鯛のポワレ 皮目をパリッと美味しいですよ♪...
...★前菜盛り合わせ ★パテ・ド・カンパーニュ は、バゲットと一緒に♪(´ε` ) ★牡蠣のフリット ラタトゥイユ添え ★ホタテのポワレ アサリのソース 一人前を二皿に分けて出して下さいました...
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