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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...おちょこくらいかな。 ■仔牛のタン 赤ワイン煮込み ■スズキのポワレ ■エスカベッシュ ■カボチャの冷製ポタージュ ■桃のコンポートとソルベ...本日のスープ ・カボチャの冷製ポタージュ 本日のメイン料理 私・スズキのポワレ 夫・仔牛のタン 赤ワイン煮込み デザート ・桃のコンポートとソルベ...
...肉料理… 蝦夷鹿ロースのポワレ・腿肉のエフィロッシェ 蝦夷鹿のツープラトン攻撃です。 赤身で柔らかく癖の少ないロース肉のポワレの下は腿肉を叩いて解し...■前菜盛り合わせ ■短角牛の赤身ステーキ ■ひらめのポワレ...
...が付けられます。 本日は 自家製スイートポテト 。 A 相模豚バラ肉のさっぱり なめこ・玉ねぎ・ポン酢で B 鰆のポワレ ブッタネスカソース スープはコーンベースで溶き卵の入ったもの...
...■パプリカの冷製スープ ■鰆のポワレ ■豚肩ロースのコンフィ ■ルバーブのタルト&カラメルアイス ■紅茶 ■窓からの景色 ■テラスにあるレモンの木 ■洗面室 ■店内 ■とうもろこしの冷製スープ ■サワラのポワレ トマトとケッパーのヴィネグレットソー...■バラオンダ カロ 2014 ■マトダイのポワレ トマトとハーブのミントバターソース...
...沢産バイ貝とかますのポワレ 鎌倉ハーブソース ■南瓜のポタージュカプチーノ仕立て...結果、これがこの日のNo.1でしたが。 ・お魚料理 スズキのポワレ 鱈の白子のソース。 菜の花とトレビスの甘酢漬けが添えられます。白子のソースは美味しかったのですが、 スズキのポワレが力不足だったような...
...■イトヨリダイのポワレ ■自家製パン ■カボチャと野菜のポタージュ ■サラダ...■サワラのポワレ トマトのクスクス 白ワインクリームソース パプリカ風味アップ...・メインディッシュ(魚料理を選択して、イトヨリダイのポワレ...
...■アイスティー ■グラスワイン赤 ■ホットコーヒー ■豚のポワレとサラダ ■豚のポワレ ■ホタルイカ ■じゃがいものスープ ■味噌のブラウニー...食べたのは、 豚ほほ肉のバスク風ポワレと横浜野菜のサラダランチ 1,100円...
...オーダーは、この日のトリは、イカ墨リゾット。 一番は、サラダ系とジェノベーゼおかず、二番は、フリット。3番は、お魚のポワレ、4番カルボナ...
...ワインと合う! ◆三陸ホタテのポワレ 本日のおすすめメニュー これもガーリックベースにした良い味付けのポワレで追加注文させていただきました。...濃厚を通り越し♬ オリーブオイルとクルトン載せ。 鮮魚のポワレ 妻のチョイス 真鯛のポワレでした...
...冬野菜のプレゼ パン付きです。 シンプルで美味しいバゲット。 プレゼは蒸し煮する調理法なので、カリッと皮が香ばしいポワレなどと比べて魚のクセが消えにくく...
...■France産フォアグラのポワレ ポルト酒のソースとフランボワーズを添えて ■宮城県のブランド豚 エゴマ豚肩ロースのポワレ 粒マスタードソース ■国産牛フィレステーキ...トリュフドレッシング ■・エゴマ豚のポワレ 粒マスタードソースと小野菜添え...
...■鶴岡八幡宮の境内はスルー ■雨粒が艶っぽい ■真鯛のポワレ ■パンナコッタとホットコーヒー ■今宵の白ワイン(フリウリ...【すずきのインパッデッラ】 すずきの皮表面はポワレのようにカリッと香ばしく。...薪の香りがいい味わいでピッツァはマストですね! クロダイのポワレ! 肉厚なクロダイは大きな個体!...
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