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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■真鱈の白子のポワレ ■ほたるいかのパスタ ■ずわい蟹肉と帆立...本日の主菜[Pesci 魚料理] ■本日の天然鮮魚のポワレ お魚は時間をかけて皮目よりゆっくりと...■北海道産 サウスダウン種 仔羊の煮込み ■活〆天然、鮮魚のポワレ...
...美味しい。 アイナメのポワレは、珍しいお野菜が沢山添えられていて。温野菜も素材の味がするし、アイナメのパリッと感がたまりません。 ポワレて。こんなにおいしかったのね。...■魚料理:豊後水道活け〆天然あずきハタのポワレ(2500円)皮がカリカリしてて身はジューシー...
...・香ばしいメトウイカをのせたタブレ トマトのガスパチョと ・相模湾から届いた鮮魚のポワレ 青のりかおるブイヤベースソース (メインは三種類から選択) ・白桃と紅茶のカクテル ブルーベリーとヨーグルトのソルベ ・コーヒーまたは紅茶と小菓子 ・パン 手作りバター付き イカのガスパチョはイカの柔らかさとスープの爽やかな食感が印象的な一品です。 メインのポワレのブイヤベースソース、魚介のエキスがよく効き、とてもコクがありました...■玉蜀黍のフラン ■アナゴとゴボウのフリット ■大カマスのポワレ...
...■デュクセルリゾット ■タコわさ風 ■ゴルゴンゾーラタリアテッレ ■サフラントリッパ ■野菜のピクルス ■金目鯛のポワレ ■真鯛のポワレ...
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