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口コミ・お店の情報に「ポワレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■オマール海老の出汁クリームのコルネ、冷製コーンスープに帆立のポワレ、チョリスの上にイカとキャビア、中とろ、鯵のタタキ...アーモンドクッキー ■大分県産真鯛のポワレ、オマール海老ムース、小松菜とピーナッツソテー...■しめ鯖の炙りとひよこ豆のサブレ ■サワラのポワレ...
...■お肉料理 ■イサキのポワレ ■自家製パンも美味しい～(^-^) ■スープの器 ■スープ...＆ｱｲﾅﾒのﾎﾟﾜﾚ 【Viande(肉料理)】...そして絶妙な焼き加減のｱｲﾅﾒのﾎﾟﾜﾚ very'veryまいｳ〜でんがな('-^...
べべのおそうざい 東区本店
【高岳駅から徒歩7分】本格料理とワインが落ち着いた雰囲気でお値打ちに楽しめるお店。
7189人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ボリューム満点の牛テール煮込みです。 ■鴨のロースト ベリーソース ■鮮魚のポワレ 桜海老ソース ■ロッシーニand前菜ふたつ ■温菜 お魚を〜別になります…泣...閑話休題 この日の魚はイサキ。今が旬ですよね、たしか。外はカリッと、中はフワフワにポワレされた白身魚に...
...■海老とマッシュルームのアヒージョ ■白身魚のポワレ又はムニエル ■鮑のソテー シャンパンソース黒トリュフ添え...■肉のロースト料理 ■フランス産ホロホロ鳥のポワレ（150ｇ） ■ラム肉のグリエ 黒トリュフソース（150ｇ）...仔羊肉のロースト ■フランス産鴨肉のロースト ■魚料理 鰆のポワレ...
...●ブリなどのカルパッチョ 自家製カラスミ ●白子のポワレ ●豚のロースト ●黒胡椒、バター、パルミジャーノのパスタ カチョペペ カルパッチョは、どれも厚切り。港でいただく漁師料理のよう。カラスミまでも厚切りで、食感の主張が… 白子は、ポワレというよりフリッ...■前菜盛り合わせ ■舞茸とカラスミのパスタ ■スズキのポワレ...
...私はいつでもメインに選ぶのは魚料理です。 魚のポワレ！ ポワレ！ ポワレ一筋！ なんでかっていうと これもまた例の初体験のお店のポワレが最強に美味しかったからですｗ そこのポワレは小さなキュウリで鱗を表現した美しい一皿でした...
...メインは牛ハラミのバベットステーキと三河産タイのポワレ。前菜は両方ともオーソドックスなセオリーであるかの様な素晴らしい...●スズキのポワレ ●イタリア産ホエー豚のグリエ、ソース・シャルキュトリー...メインは真鯛のポワレ...
...シュナンブラン 、スペインのソーヴィニヨンブラン ■イタリアのマルヴァジア スペインのカミーノサンパブロ ■ホタテのポワレ、ロックフォー...
...■フォアグラ ■今日はゴボウでした ■真鯛とホタテのポワレ ■牛フィレ肉のロティ ■本日は宮崎県産 ■デザート盛り合わせ...を演出する素材に魚介のポワレと和牛肉の ロティ… 無難に纏めた料理は感動する素材や料理は...■チンタスネーズ？のガラン何とか ■尾長鯛のポワレ...
...以下お料理 生ハム４種盛り合わせ 前菜盛り合わせ(帆立のポワレ オレンジソース、甘海老のピスタチオソース...ブラックオリーブパウダー サクッサクにポワレされた甘鯛鱗焼きと走りの蛤を新玉ねぎと浅利、ムール貝...キュウリのソース 鮎コンフィは仕上げにポワレしているので 唐揚げのように表面サクッと香ばしい...
...■ハンガリー産フォアグラのポワレに大麦と枝豆のリゾット ■スズキのポワレ、エビカダイフ、パプリカとケッパーにマンゴーのソース...トサカノリ愛知県産平貝のソテー ハンガリー産フォアグラのポワレに大麦と枝豆のリゾット スズキのポワレ...
...デセール ■2016.9.鴨のロティ ■2016.9.甘鯛のポワレ ■2016.9.オマール海老のロティ ■2016.9...■ライ麦パン ■北海道産帆立貝のポワレ 黒オリーブと肝のソース、蒸し鮑と高山ボワローと法蓮草と共に...なかなか面白い趣向であった。 魚２品目は甘鯛のポワレで蕪と塩麹のソースだ...
...次の渡り蟹のビスクとフォアグラの皿も秀逸。 フォアグラ（ポワレ）には、甘酸っぱいソースを合わせるのが定番で殆どの店がそうしますが...☆舞鶴産小甘鯛 発酵トマト サクサクの鱗にポワレされた小甘鯛は火入れはバッチリで三種のソースとで戴きます...
...ラタトゥイユ 胡麻とヘーゼルナッツ ■マナガツオと甘海老のポワレ ズッキーニ ■えりも短角牛のロースト 炭と藁の香り...何かと思ったら… ■目の前でスープが注がれました ■金目鯛のポワレ ■メインは鴨肉 ■チーズ イチジクのソルベ ■ピーチデザート...●豊田市産プーレノワール・トウモロコシ ●鮮魚のポワレ ●飛騨牛のロースト 炭と藁の香り ●白かびチーズ 無花果...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
フランス料理 壺中天
伝統的フランス料理を追求し進化するレストラン
14777人
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貯まる
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初回ネット予約で1,000pt
...■アミューズ3種 ■オマール ■フォアグラ ポワレ ■アマダイのポワレ ブールブラン ■仔羊のロティ 旬のキノコ類...カリフラワーのクリーム ■３-１）フランス産フォアグラのポワレとマーブルテリーヌ...
...オニオンスープ、カリフラワースープ ■ランチ スズキのポワレ ■ランチ 前菜 ■ランチ パルメザンチーズのテリーヌ ■ランチ ヒラメのポワレ ■サワラのグリエ、ソースピストゥ（バジル） ■謎のキッシュ...イン・真鯛のポワレ・白ワインソース...
...■海老と蓮根のスパゲティ ローズマリー風味 ■マダカのポワレ ■パン ■ホタテのオーブン焼き...■黒毛和牛フィレ肉のソテー。 ■真鯛のポワレ。 ■デザート。 ■紅茶。...特にというほどではないかな？ メインは「まだかのポワレにコンソメジュレのソース」をチョイス...
...新栄にある eauさん♀️ 仔羊のロースト 3000円 フォアグラのコンフィとブリオッシュ 1400円 ホタテのポワレ オレンジソース 2600円 パテドカンパーニュ 980円 イベリコ豚のサラミ 850円 ピーチメルバ 860円 全部美味しかった～ 優勝はホタテのポワレ！ オレンジソースが美味しすぎる 前鴨をオレンジソースで食べたときも めっちゃ美味しかったよね～ってなって...
...キャビア ・牡蠣フライ、アズキマスのカルパッチョ、鮑のポワレ ・ポルチーニ茸のポタージュスープ ・蟹クリームコロッケ、サワラのポワレ、白子のポワレ ・神戸牛のレアハンバーグ...
...■牛肉弁当（一人前） ・牛ヒレ肉のポワレ・ビーフピラフ・ビーフシチュー...■松茸 ■金目鯛のソテー 銀杏と松茸添え ■フォアグラのポワレ ジロール茸と鳴門金時のピューレ添え ■活き鮑の鉄板焼き...■金目鯛のソテー 銀杏と松茸添え ■フォアグラのポワレ ジロール茸と鳴門金時のピューレ添え ■活き鮑の鉄板焼き...
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