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※2015年12月14日時点での点数分布です。
【重要なお知らせ:17階ロビースペース空調工事について】
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...【前菜】 ・鯛のカルパッチョと葉山葵のマリネ ・帆立とハーブのタルタル ・枝豆のムースとペコリーノチーズ ・パルマ産生ハムとポレンタのケーキ ・季節野菜のバーニャフレッダ ・淡路鶏のコンフィ オレンジマスタード イタリア料理といえば...
...炭火で焼いた白子はとろ〜り。 トリュフと柚子の香りがなんとも良い香り。 白ポレンタと鱈のブランダード とうもろこしの粉で作った白いポレンタと鱈のすり身の二層になっています。...●ホワイトアスパラ炭火焼・・・ポレンタとナッツ添え ●タパス色々・・・ハリイカ...
...前菜はサラダ、ポレンタ、ローストビーフのピーナッツソース...1,900円(税別)です。 ●前菜盛り合わせ 大根のズッパ ポレンタとチンタセネーゼのハム 合鴨ロース...・黒トリュフ入りサラミ ・サラダ ・白ポレンタ・チンタセネーゼのラルド(温かい)...
...最初に前菜の盛り合わせも頂きましたが、ポレンタがでてきてびっくり。 北イタリアの食べ物で、少なくともナポリでは絶対に食べないと思う。 そこまで、こだわる必要もないんだけど、ポレンタもポレンタ?っていうくらいの味でしたし...
...ロースハム・・・950円/100g ポレンタ粉入りビスコッティと野菜・・・650円/1パック...アーモンドとドライイチジクの発酵バター1瓶 580円 ポレンタ粉入りビスコッティと野菜1パック 650円...400円、フォアグラのテリーヌ 580円、 ポレンタ粉入りビスコッティと野菜 650円...
...レ・ココットを勝手に想像していたためなんです。でも鶉はめちゃくちゃ美味しかった。火の入れかたが素晴らしく、ポレンタの付け合わせも美味しくいただけましたよ...
...『仔猪 ポレンタ』 仔猪なのでまったく臭みもなくてお肉もとろとろ~!!でもお肉の味自体はしっかりしてます。 ポレンタも甘くて美味しいvv濃厚です。元々コンポタとかが2人とも大好きなのでポレンタ嵌りそう!と...
...白エビのフリット、 サーモンのシブレットソース、 ボロネーズパスタ です。 白エビのフリットに添えられていた、白ポレンタと言うのを初めていただきましたが...
...じっくり煮込まれていて味わい深いテースト感がいい、サイドは焼ポレンタが添えられていました、コーンの素朴感がいいですね。...ほろほろっとやわらか。 猪のコクにプルーンのソースが合います。 添えられたポレンタはとうもろこし粉からできていて...
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