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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■カリフラワーのスープ ■マッシュルームのスープ ■鮟鱇 ■フォアグラハンバーグ ■デザート① ■デザート② ■前菜 ポルチーニ茸のソースのニョッキ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30718人
...レクチェとハーブのソースで2 ■前菜2:ポルチーニ茸と色々茸のポイズン・ソテー、手作り鹿ベーコン添え、サラダ仕立て2 ■前菜1:新潟の気仙沼の鯖、レクチェとハーブのソースで1 ■前菜2:ポルチーニ茸と色々茸のポイズン・ソテー、手作り鹿ベーコン添え...鹿の野趣溢れる脂の旨みの野趣に ポルチーニ茸の蠱惑的な香りが重なり...
...タイムを落としてあり、豊かな風味とサッパリした口当たりのコントラストが美味い。 この日の肉は《岡山の鹿肉》に和歌山のボルチーニ茸を添えて黒大蒜ソースを掛けたもの...
...南青山森ビル 2F 前回の方がメニュー選びが上手かった? ○旨味のレアレバームース ○きまぐれ欧風モツ煮込み ○ポルチーニ茸のリゾット ○ドライフルーツとアーモンドのセミフレッド ¥4700/人 セミフレッド以外は前回頼まなかった料理...
...皮はさすがもちもちで美味。 もう少し海苔の風味が香ると良かったかな。 ◆海老とポルチーニ茸のクリーム春巻き(1本900円) ◆五目春巻き(1本450円) 春巻きは半分ずつカットして提供してくれます。 皮はパリパリで濃厚なポルチーニ茸のクリームが美味! 五目もシンプルで良いですが、...■2011 Chateau Vignelaure Rouge ■海老とポルチーニ茸のクリーム春巻き&五目春巻き...
...■【BIANCA】 生地の味わいと食材で楽しむピッツァ ■ポルチーニ茸と生ハム、ルーコラのピッツァ (ポルチーニ茸・しめじ・エリンギ・舞茸・生ハム・ルーコラ・ニンニク・モッツァレ...■小皿前菜 ・帆立と海老、いくらのレモンマリネ 748円 ・ポルチーニ茸のイタリア風オムレツ チーズソース 528円...
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