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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・グラタン風 ・洋風茶碗蒸し ・前菜 盛り合わせ ポルチーニ茸と牡蠣 インドマグロの大トロの牡蠣の燻製巻き...¥2,700 ■焼き牡蠣(ロックフェラー) ■牡蠣とポルチーニ茸の洋風茶碗蒸し ■インドマグロ大トロと牡蠣...前菜1 牡蠣グラタン 前菜2 ポルチーニ茸と牡蠣の茶碗蒸し 前菜3 ①黒トリュフと柿 ②あん肝と牡蠣...
...海の幸の鉄板焼 海の幸は、タラと白子のソテー。 タラの身とタラの精巣だから相性はいいはず。 素材の味を活かし、ポルチーニ茸ソースで風味付けしていました...
...結局ダメでした。 ・限定というフレーズにのせられ、オマール海老 ・評判が良いと噂の、ポルチーニ茸のリゾット しっかりな味付けで、美味しい...
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