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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...周りの野菜もまあまあ。 ④新鮮なツブ貝とボルチーニ茸のジェノバ風 ⇒ツブ貝とボルチーニ茸が刻まれてオーブンで焼かれたもの。...・黒毛和牛とポーク、イタリア産ポルチーニ茸のラグー ・自家製スモークサーモンとアヴォカドのポテトのニョッキ パルマ産生ハム添え の6種類から選びます...
...■デザートクリスマスバージョン ■飾り皿 ■八寸 ■本日鮮魚の鉄板焼 ■ポルチーニ茸と出汁餡掛け茶碗蒸し ■ポルチーニ茸と出汁餡掛け茶碗蒸し(アップ) ■黒毛和牛赤身と野菜の鉄板焼き...冬瓜(牛みぞれ煮、出汁入りみぞれおろし) 旬食材を使った一品料理:ポルチーニ茸と出汁餡掛け茶碗蒸し(才巻海老...
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