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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丁寧に作り込まれていてどれも本当においしい。 ・ムール貝なお皿 ★牛ミスジと野菜のポトフ ・鰻の赤ワイン煮込み ・スズキのヴァプール ヴァプールは蒸し焼きってことらしい。 ★鴨胸肉のロティ ・デザートのまえのショコラとフォアグラのお菓子 ・タルトタタン どれも素敵でしたがお肉大好きなわたしとしては、 フレンチな感じにアレンジされたポトフと 鴨のお皿がさらにイチオシです...
...円) ・鹿児島県産天然尾長鴨のロースト(2 名様よりお願い致します。お 1 人+600 円) ・天然猪バラ肉のポトフ仕立て(+1,000 円) ・黒毛和牛のロースト(+1,500 円) など...
...この日のメインは粗挽きソーセージと、鶏肉と、大根、白菜のポトフ。 前菜とパンが付いて1500円。 珈琲とプチデザートは+250円。 せっかくの機会なので、珈琲とプチデザートを付けて注文しました。 まずは前菜三種盛り。 お野菜たっぷりのスープのような? これがラグーかな。 ほっこりする味。 お魚のカルパッチョも美味しい。 ローストポークがしっとりしてて、ほんのり甘みがあって、めちゃうま!! メインのポトフは...
...イチジクのコンポートにクローブ!?と、少し驚きました。 クローブは、スパイスなので、どちらかと言うとお肉料理とかポトフみたいな野菜料理とかに使うのが一般かと思っていましたが...
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