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口コミ・お店の情報に「ポトフー」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
メゾン ポール・ボキューズ
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46122人
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貯まる・使える
...カットして頂きました＾＾ ■牛肉のパナッシェ ポトフー仕立て ■チーズ各種 ■お好みで＾＾ ■いただきました♪...・牛肉のパナッシェ ポトフー仕立て △ 香草風味のベアルネーズソース ・クレープ...こちらのソースもトリュフ入り♪ 牛肉のパナッシュ ポトフー仕立て 香草風味のベアルネーズソース...
...海の幸のタルタル仕立てキャビア風味 ■クーカーニョ：旬野菜のポトフー仕立て ■クーカーニョ：香ばしくシラスで焼き上げた鰆のポワレ...柚子の香りをテーマに 海の幸のタルタル仕立てキャビア風味 旬野菜のポトフー仕立て 香ばしくシラスで焼き上げた鰆のポワレ...
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。
58874人
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貯まる・使える
...今日はお肉にしました。 妹と私は、牛肉のパナッシェ ポトフー仕立て 香草風味のベアルネーズソースをチョイス。 ブイヨンが好きなので...いつも食べるソースより断然海老の味が強かったス。 他の3名は 牛肉のパナッシュ ポトフー仕立て香草風味のベアルネーズソース...
...2皿めは胸肉と共にアサリの乗った器にコンソメ注いだ物。これも個人的に好きな料理。直近で頂いた近いタイプの料理はポトフーといった趣でしたがこちらは仙台芹と合わせており...
...●フランス ガスコーニュ産（ＩＧＰ保証）フォアグラの網焼き ポトフー仕立て 千葉県産サトイモのじっくりローストと若西洋葱の蒸し焼き トリュフ風味 フォアグラは美味いが、ポトフー仕立てはちょっといただけない...フォアグラのグリエ 里芋のローストと共にポトフー仕立て 秋トリュフ風味 ポトフー仕立てにした事でフォアグラのグリエが活きていない気もしましたが...
...そして、パスタも、2種頂きました。ポーションが小さいので、色々な種類の食材を愉しめます。 メインは、”鴨モモ肉のコンフィー ポト・フー仕立て 冬野菜とフォアグラの隠し味 マスタード・シードのアクセント”...
...－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 本日の「煮込み」は「ポトフー」でした。 と云...
...今回はシェフが親交のある富山某店から送られてきたコルヴェールのポトフー仕立て(厳密にはポトフーではないかも)...
...小さいサイズなので色々食べたいブッフェでは嬉しいです。 ◆しっとり和牛と季節野菜のポト・フーStaubの器というのがやっぱりのクオリティ♡キャベツもトウモロコシもベビーサイズで可愛いし...
...サッパリとしていながら、甘みがあるので、満足感のある逸品 特選牛ホホ肉と有機野菜のコラーゲン・ポトフー 運ばれて来た瞬間に素晴らしいビーフの香りにむふふっ 思いのほかしっかりとした塩味...
...鮮魚のポワレ じゃがいもとケッパーのエカゼと春豆のクーリ 口直し： グラニテ メインディッシュ： 黒毛和牛と根菜の煮込み ポトフー仕立て ビストゥーの香り デザート： プティポークレームとイチゴのコンカッセ グラスバニラ バルサコソース 紅茶とクッキー...
...・シーザーサラダ 洋梨のコンポートとプロシュート添え ■メインディッシュ ・白身魚とムール貝のアクアパッツァ ・ポトフー ・ビーフハンバーグとオニオンピクルスフライのロコモコスタイル エスプレッソコーヒーソース...
...■バター＆オイル ■仔牛のカツレツ パルミジャーナ ■コーヒー ■前菜 パルマハムとサラミ ■イカとルッコラのパスタ ■ポトフー ■鮮魚...
...洋風スープの香りもあります。フランス家庭料理のポトフーのような感じもします。今までにない斬新な塩スープです。きっとポトフーが好きならこちらのスープは好きだと思います...
...この日の内容↓ ・蟹のアラクレーム キャビア添え ・海の幸のマリネ ライム香るトマトのクーリ ・チキンと根菜のコンソメ ポトフー仕立て パイ包み焼き ・真鯛のブレゼ なめらかなポテトのソース トリュフ風味 ・国産牛フィレ肉のソテー グリーンペッパーソース...
...ビューより知り得た余市の時に一度お世話になりそこが移転したらしくポトフー等々提供してくれるお店です。...pot-au-feu(ムラタ・ポトフー)」が 石狩に移転して店名も新たに「La potee(ラ...あっいい香り♪。 では一口・・・ハイハイ良いですよぉ～。 ポトフーのスープは初見よりあっさりなサッパリ？スッキリ...
...エフィロシェしたイチョウガニの身と内子の上に新玉ネギのムースと蕗の薹のフリットとピュレ ・ 猪のポトフー仕立て 肉を煮たキュイソンに鶏のコンソメを少し足したポトフー仕立て...
...本日のｺｺｯﾄﾗﾝﾁに即決で～す♪(≧▽≦) ■「粗挽きｿｰｾｰｼﾞと茸のﾎﾟﾄﾌｰ仕立て」…1290yen (ｺｺｯﾄ料理・揚げ物・ﾃﾞｻﾞｰﾄ付き) ｱﾌﾀｰﾄﾞﾘﾝｸは“ｱﾒﾘｶﾝ珈琲”を♪ “ﾎﾟﾄﾌｰ”ってﾌﾗﾝｽ語でPot(ﾎﾟ)は鍋・feu(ﾌｰ)は火 まさに火にかけた鍋料理って事だよね ｽｰﾌﾟから頂こうとしたけど...
...軽く火の入ったキャベツに乗って出てきた。ジンジャーのような味が強い。羊肉と鶏の煮込みクスクス沿えは、ポトフー状の煮込み（大根、人参、イン...
...■週替わりランチ800円 ■赤いテントが目印。ケーキのルピノーの2階です。 ■週替りランチ ■オムレツプレート ■ポトフー カルチャーカフェの...
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