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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■黒毛和牛、銘柄豚、ジビエを炭火焼きで ■外はカリッと中はジューシーに焼き上げたフォアグラのポアレ ■旬の生牡蠣は1piece300円均...
...はるかに気持ちがいい。再訪決定のいい店だ。 ポアレ風の生姜焼き 2018年7月 前日にも訪れたのだが...表面に粉をまぶしてから焼いているようで、生姜ダレの味がよく絡む。フレンチのポアレのような手法である...
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