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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■奥熱海 冬 地産へのオマージュ ■相模湾地魚と駿河湾ボタン海老のポアレ〜ジャガイモ・豆乳とボタン海老のカップチーノ仕立て...これが実質上のコースのメインと言ってもいいかもしれません。 ボタンエビのポアレの後...
...フルーツトマトのクーリー キャビア添え ④三河産鰻の炭火焼きとフォアグラのポアレ 茄子のコンポート バルサミコとポルト酒のレディクション ⑤本日の魚料理...淡泊な鱧を油で揚げ、オリーブで見事にフレンチへ 魚料理 アオダイのポアレ フィレンツェ茄子のコンポート ソースシャンパーニュ 高級魚アオダイのおいしさ...
...3,780円(サービス料10%別)のサラダ ■冷製トマトクリームスープ ■イサキのポアレ、ラタトゥイユ添え ■パン ■チョイスしたデザート ■ゴマプリン...野菜サラダに続いて、イサキのポアレはうまい焼き加減で量もしっかりある...
...②Potage 栗のポタージュ ~モンブラン風~ 栗の甘さは素晴らしいが、量が少な過ぎ! ③Poiisson 沼津港の朝獲れのポアレ ソース・ペトラーヴ 金目鯛が硬い ペトラーヴ(ビーツ)の色がオレンジ? レ...
...2F 熱海の昼が下がり、2階の窓から道路を見下ろしながらカジュアルフレンチ、とても心地よい夏って感じ 誠実で優しい料理 鮭のポアレはパリパリともっちりのバランスが良く...
...枝豆、じゃが芋、きゅうりの入った冷製スープ じゃが芋がとてもなめらかなスープ。きゅうりがサクッとアクセント。 スズキのポアレ 白ワインソースと赤紫蘇ソース パルミジャーノ焼いた板がのり...
...■パン ■オリーブオイル ■真鯛のスモークとドライトマト・ケッパーのスパゲティーニ ■辛味色々 ■カサゴと帆立のポアレ ■牛ロースステー...
...★魚介焼き 前回同様4種類から選択 鮑ステーキ 肝ソース(+\3500) いまいちのソースだったかな娘は 車海老のポアレ、フルーツ風味...
...■味のグランプリ対象デザート ■食後のお菓子 ■冷たい白桃のスープ ■いつものフィレステーキ ■蚕豆のスープ ■フォアグラのポアレ ■プ...
...庶民的なスタッフさん達の動きの良さに驚いた。 ミ二なのに なかなか食べきれないおいしいパスタに驚いた。 平すずきのポアレ その盛り付けに驚いた...
...■店内の様子 ■白身魚のプロヴァンス風 ■白身魚のポアレ ウニのソース ■サラダ ■トマトのグラタンスープ...Bランチは「白身魚の赤ワインソース」、Cランチは「白身魚のポアレ うにソース」...初訪問の我々はランチのコースをいただく事とした。娘が白身魚のポアレ雲丹ソース...
...5,500円(甘夏のグラニテ) ■ランチコース 5,500円(相模湾産 鱸のポアレ ベルモットソース) ■ランチコース 5,500円(とうもろこしのスープ)...■狩野川天然鮎のテリーヌ きゅうり添え ■とうもろこしのスープ ■相模湾 鱸のポアレ ベルモットソース ■甘夏のグラニテ ■肉料理 炭火焼き(やまゆりポーク...
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