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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一見から揚げにみえるごろっとしたかき揚げ、鮭のグラタン風、アマダイのポアレ(私の一押し)チキンのホワイトソース...ただの肉。去年のローストビーフは美味しかったのに。。。 フォアグラのポアレ 塩キャラメルソースは...
...素材を活かすため?ちょっと味がボケているというのか何なのか、少し物足りない印象。 「鴨フォワグラのポアレ」 ↓↓↓↓↓ フォワグラが苦手な為私の分は「甲殻類のエスプーマ」にチェンジしていただきました...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
8284人
...■この裏。 ■メイン 鴨肉のロースト ■メイン ワラサのポアレ ■オードブル ■デザートの盛り合わせ ■食後の紅茶、プティフール ■岩槻野菜を添えた本日の鮮魚は真鯛のポアレ ■妻のメイン フランス産鴨肉のロースト...おいしくて、ワインが進む.. フォアグラのポアレ 白桃のカラメリゼポルト風味 やっぱりフォアグラ大好きです...
...■デザート盛り合わせ ■胡麻のパン+無花果のパン ■国産黒毛和牛のステーキ ■鱸のポアレ ベルモットの香草ソース ■シャンパン付き ■アミューズ...美味しくて3つも食べちゃった。 メインは 鱸のポアレ ベルモットの香草ソース ...
...これが美味いのなんの。感嘆符がたくさん飛び出してしまいました。 こちらのシェフは野菜使いの達人ですね。 最後に鷹羽鯛のポアレ魚介ソースとハーブ添えをいただきました...
...ビーフコンソメっぽい濃厚なスープです。カルパッチョはしっかりとした弾力を感じるお肉でした。 ■鮮魚のポアレと白子のソテー お魚は鱈。白子...
...アンチョビソースが良く絡みます。 株や春野菜の香りと味わいを存分に楽しめました。 メインは宮崎産真鯛のポアレ、雑魚と彩り野菜の白ワインソ...
...深煎りコーヒーでfinish‼︎ 一年振りに会食で利用しましたが料理は昨年とほぼ同じ様な内容でした。 真鯛と帆立貝のポアレ焼きリゾット添え...
...イタリアンやフレンチなら、ポルチーニ、トリュフ、フォアグラ、キャビアのいずれかは入る値段だ。 スープを経てホタテのポアレへ。 さすが焼き...
...■紅茶 ■前菜 ■ランチのポークソテー ■ランチのお魚のポアレ ■前菜3品 ■ポテトのポタージュ ■パン ■デザート ■外観...素朴でホッとするお味です。メインのお肉はポークソテーと鯛のポアレです。どちらも定番料理ですが...今回はBコースでヒラメのポアレを選びました...
...■山廃仕込み ■コースメニュー ■茶豆です ■前菜 ■アイスペールの中は焼酎が入ってます ■生物は本鮪と天然鯛 ■焼き物は鱸のポアレ ■...
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