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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■三浦半島直送のサラダ ■イベリコ豚と茄子のトマトソース ■タリアタッレのボローニャ風ミートソース ■ムール貝の酒蒸し ■サルティンボッカ ■サルモーネ...タリアタッレのボローニャ風ミートソースはイタリアのミートソースで幅広パスタのタリアタッレでトマトソースではな...
.../ グレープF…800円 ≪スーズ トニック…800円 / グレープF…850円 ≪アプリコット ソーダ…750円 ■ボローニャ風ミートソース生パスタ 小麦の豊かな風味と食感は生パスタで...
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
22891人
...食べ応え充分。NAZの超極薄タリアテッレと真逆なのも面白い趣向。 北イタリアの美食の街ボローニャの伝統料理、ミートソースとしてお馴染みの肉のラグー アッラ ボロネーゼ。フランス料理の影響を受けたというリッチで濃厚なソースで、合わせるパスタは手打ちのタリアテッレが定番。 ラグーとは具材を細かく刻んで煮込んだ料理のことで、単にラグーとだけ呼ぶ場合はボローニャ風の肉の煮込みを指します...
...が教会を通り過ぎてしまい郊外の公園まで連れて行かれて同じバス でまた教会まで戻った話やボローニャで一日に2回スリに遭った話 などなど・・旅の話は尽きることなく...
...Tagliolini with tomato sauce ■ボローニャ風ラグーのタリアテッレ Tagliatelle al ragù...■モッツァレラ、サルシッチャ、ズッキーニのピザ ■ボローニャ風ラグー 全粒粉のタリアテッレ(2,400円)...■・前菜盛り合わせ ■・ボローニャ風ラグーのタリアテッレ...
...きっと絶妙なんですね。 でも・・個人的嗜好としては、んー、なんかうまく言えないけど、 昔、あったミートソース?って感じ?? ボローニャみたいなミンチが多いミートソースでなくて トマトソースのあんかけ?っぽい...
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