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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...と思ったら竹の方が厚みがあってふっくら。 ◎鯔のへそ唐揚げ 1375円 鯔でボラと読むことを学んだ日!笑 砂肝みたいな食感でした...
...という。 料理は、季節とその日の仕入れで若干変わるらしいが本日は・・・・ 先付(エシャレット、畳鰯、シラスおろし、唐墨(ボラの卵ではない)) 何のお店かわからないお通しだがこれが美味しいのでテンション上がります...
...素早く婆様が扉を開け、『うめだぁーよ』。恰幅の良い息子さんが『あいよっ』と鯔背に答えます。 ホッとしました。 婆様が焼くのかなぁ。火の元...
...杭打ちのカキとボラの白子。サイコーです。カキは旨さが凝縮してるし、ボラの白子はタラのソレよりも濃厚でネットリ...欧風を装った和イノベーション的な!美味かったです! 早くボラの白子...
...ただ、前より広いからお店の方々とお話しする「距離」は若干あるかもしれないから、そゆ時はあえてのカウンターなんでしょうね。 ボラの白子!はじまってましたぁー!ポン酢もいいけど...
...逸品のお料理を味わいながら、コースは進みます。印象的だったのはたらこを使ったカラスミ。いや正確にはボラではないので「カラスミ」とは言えないのでしょうが...
...下記の通り。 ・サクラマスとすっぽんの卵ご飯 ・刺し盛り ・沖ボラの白子焼 ・帆立と雲丹の磯辺焼 ・白子握り...とても面白い! 毎度の貸切会❤️子持ちハタハタ!ボラの白子!香箱ガニ!スッポン!蝦夷鹿!味噌おにぎり!...■黒バイ貝 ■子持ちハタハタ ■タレご飯 ■ボラの白子...
...3~4人居るスタッフさんも絶えず気を配ってくれ、上着や荷物を預かってくれます。 何軒目かなので軽くカルピスサワー(390円)、ボラのお造り盛り(980円全て税別)、花一サラダS(420円)を頼みます。 ボラは北九州の市場近くの小料理屋では刺身を食べた事がありましたが...
...本ししゃも ■本ワサビ ■栗ご飯 ■トロとウニ ■鰻 新子焼き ■かぶら蒸し ■ボタンエビ ■淡路 天然マダイ ■松葉ガニ ■ボラ子 ■...
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