全国のボラに関するお店

...様々な用途で利用出来るお店だと思う。 ご馳走様でした 夜は割高。ランチの方が良かった。 プリフィクスコース ○野菜のマリネとボラの白子ののフリット ○猪・日本ジカ・熊・月の輪熊とフォワグラのテリーヌ △茨城産日本キジ ○ココナッツのブランマンジェ...

...久しぶりに大阪京橋で飲むことに。ここは大阪駅前とおなじくビジネスマンの聖地。安く飲めるお店が多い町。待ちをボラボラして「外呑・立呑・座呑処 新橋へそ 京橋店」さんへ入店...

...■メニュー（2015年10月8日 ボラボラ）　■ソイラテ（2015年10月8日 ボラボラ）...

...割烹系居酒屋としては物足りないかもしれません。 ・ボラ白子ポン酢 ・ボラ白子塩焼き ボラの白子はすなわち精巣です...

...ねぎ間一本80円 約1年ぶりに、東京の先輩とお酒を酌み交わすことに。秋葉原をボラボラ歩いて「ねぎま三ぞう 秋葉原総本店」さんの「ねぎま一本80円」の看板を見つけ...

...■帆立とフカヒレのあんかけ茶碗蒸し　■ながらみ貝､ボラの白子､イカしんじょう　■おひたし､白魚...旨みが強くて、美味しかった ぼらのしらこ ボラの白子は珍しかった！ コクが強くて日本酒のアテとして最高✨...なんだかもったいないです。 そして前菜は ボラの白子の蒸し...

...■【パスタ】◦千葉県産 黒鮑の酒蒸し 肝ソース ◦シチリア産スパゲティ・ディ・トゥミニア◦兵庫県産天然ボラ子の自家製唐墨　■外観　■個室...

...いくらの塩味が良い塩梅。大盛りで食べたい。 ▪️海老と鯔の白子の茶碗蒸し ボラの白子は初めて食べたけどこれも美味。体が温まる。 ▪️トロタク...気仙沼 もどり鰹刺 岩塩とともに さっぱりした感じでした。 ボラの白子のおつまみ ボラの白子ってあまり食べたことなかったですが...

...数の子浸し［数の子:北海道産］ 海老黄味寿司［海老:鹿児島県産］ 煮鮑 金山寺味噌［アワビ:国産］ 身巻きからすみ［ボラの子:兵庫県産］ 伊勢海老海胆味噌和え［伊勢海老:三重県産］ 餅海鼠このわたあえ（竹筒にて）［このわた:岡山県産］...

...^) 〈イカ/烏賊〉 コウイカの上にねっとりなカラスミ/唐墨を振りかけた一品。 へー、ここでカラスミ/唐墨を如何に？ ボラは暖かい海域で出産する魚なので九州や台湾産のカラスミ/唐墨が美味しいです...

...チーマディラパ ボッタルガ ウンブリチェッリという、うどんぽい太麺のパスタ。 ボッタルガは「カラスミ」のこと。 今日は、タラとボラのカラスミの2種類を使っているとのこと...

...■タピオカ店2階　■自家製ブディーノ　■千葉県産”総州古白鶏”の炭火焼（タタキ）　■北海道産縞エビと焼きナスのタルタル　■ボラの白子のソテー イカ墨ソースとパン粉...

...■赤ワイン 各種 フェウド アランチョ ネロ・ダーヴォラ エルヴェ・ケルラン ピノ・ノワール　■赤ワイン 各種 カステロ・ダルボラ キャンティ・クラシコ ゴート・ロティ ヤルデン マウント・ヘルモン・レッド...

...・ボラ 色艶のいいマグロは 冷凍と異なり滑らかで 旨みが口いっぱいに広がる ブリの脂の乗りも良く 弾力がありとても新鮮 ボラの刺身と聞いて あまりいい印象をお持ちでない貴方へ 魚のことをご存知ないので 少しご説明を(笑) ボラはとても生命力が強い魚で 汚れた海や川でも生きることができる なので 都心部の河口とかで釣ったボラは どうしても臭みを感じることが多い キレイな水域で育ったボラは絶品で 江戸時代には鯛に次ぐ白身魚として重宝されていた魚でもある ボラの刺身の旬は10月〜1月くらいで 寒ボラとも呼ば...

...3時間飲み放題付きコースで5000円、料理のボリュームがイマイチで、、お得感もボラれた感もなかったですが、個室でゆっくり呑めたのでこの評...

...ボッタルガ SPAGHETTI ALLA BOTTARGA イタリア産ボラのカラスミを使用した贅沢なパスタ　■ブカティーニ アマトリチャーナ...■ボッタルガのスパゲッティ イタリア産ボラのカラスミを使用した贅沢なパスタ...

...出来たてならではの味と香り。　■生湯葉と出汁ジュレ　■肴と珍味 もっとお酒を愉しむために　■生からすみ 長崎名産。ボラの卵の塩辛です。希...

...こんな近くに至福の時間を過ごせるお店があることが嬉しい限り 初めての料理に出会う。 野毛では珍しい懐石料理の店。 スタートはボラの白子、...

...なども使っているとおっしゃっていたかしら。ボラのカラスミを贅沢にトッピング して下さってます♪...まわりにちらしてあるのはマグロではなく、ボラのカラスミ。 国産無農薬レモンたっぷりのスープは...生クルミと香草のサルサヴェルデ で。 サルディーニアで食されるボラをサバに見立てたとのころ...

...■2014年8月 アイスティー【400円】　■2014年8月 プロボラ【1100円】奥のはとうがらしオイル。　■2014年8月 プロボラ　■パルマ産生ハムと半熟卵のピザ　■揚げピザなり　■前菜盛り合わせなり　■ランチの魚介パスタ　■ランチのマルゲリータピザ　■マルガリータ（前菜・ピザ・ドリンクのコース1500円）　■Tonno(トンノ) ツナ,オリーヴ,ケッパー,オレガノ　■Provola(プロボラ)燻製モッツァレラチーズ...