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口コミ・お店の情報に「ボッタルガ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...グリーンアスパラの温製 半熟卵・ペコリーノ・ロマーノ・ボッタルガ ■佐賀産 グリーンアスパラの温製 半熟卵・ペコリーノ・ロマーノ・ボッタルガ；アップ；半熟卵がとろんと...■6種類のきのこのスープ ■サマーポルチーニのフリット、ボッタルガ...
...ジューシーで甘酸っぱい味。ジュースのような口当たりで、くいくい飲めちゃいます。 「新玉ねぎのスープ、ホワイトアスパラ、ウニ、ボッタルガ」 甘い玉ねぎのスープにボッタルガの塩味...
...ディルとエシャロットとケイパーのソースが爽やかに、ボッタルガの塩味もまろやかに鰤に馴染みとても美味しい仕上がりとなっています...■グリーンピースのパンナコッタ 蟹肉とグリーンピースにボッタルガ、この組み合わせが合うのです！...ディルとエシャロットとケイパーのソースが爽やかに、ボッタルガの塩味もまろやかに鰤に馴染みとても美味しい仕上がり♪ ☆...
...■白魚とピスタチオとボッタルガ オレキエッテ...■北海道白子のロースト フキノトウのリゾット ボッタルガ ■長崎県ヒラマサ 宮崎県金椎 ローストトマト ■自家製パン...◾️北海道白子のロースト フキノトウのリゾット ボッタルガ 続いてはオレンジワインと合わせた一品...
...周辺にはその栄養を求めて魚沢山、美味しい白ワインがとても有名です。で、そのあたりでよく獲れる魚はカラスミ（ボッタルガ）の原料となるボラやアンチョビの原料となるイワシ...
...これはうまかった！！ パスタはシンプルなものが多くスパゲティがほとんどでもう少し何か欲しかったかなと。ボッタルガのスパゲティが有名なのでいただきましたがボッタルガがちょっと少なめ...
...ワインは白から始めて途中からロゼへ。 ショートパスタのオレキエッティはボッタルガと桜エビ、サマートリフのリゾットと続き、最後のお肉まで大...
...960円のコースを注文しました。 前菜は様々な種類のものを少しずつ食べることができ、ポイント高いです。 この日選んだパスタはボッタルガ。...
...〆のパスタの選択は毎回困難を極めるが（笑）、紆余曲折ののちにボッタルガとバターのリングイネに。シンプルながらボッタルガの甘みと独特なコクは堪らない。 お腹はパンパン...■鮎のコンフィ ■筍の鉄板焼 ■サルシッチャの鉄板焼 ■ボッタルガとバターのリングイネ センスとハート 前菜は...
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