全国のボッタルガに関するお店

...■「ＴＯ」サルシッチャ（豚挽き肉）とキャベツのボッタルガ ハーブを効かせた国産豚肉挽き肉とキャベツに コラトゥーラ（イタリアの魚醤）とボッタルガを合わせた逸品です　■「ＴＯ」イカとブロッコリのニンニク唐辛子...■「ＴＯ」スパゲティ ペペロンチーノ　■「TO」旬の味覚とボッタルガのスパゲティ...

...テラス席や個室などもあり優雅な内装です。 この日も最高の料理たち。 スペシャリテの芝海老とボッタルガの冷製カッペリーニ。おそらく世界で一...

...白身魚のすり身と一緒に揚げてある。これも和食みたいですね。ボッタルガがかけてあります。 ○ゼッポリーニ アオサが入っている...食用花が飾られ、ホワイトアスパラや紅芯大根が添えられています。ボッタルガ、トマトのパウダーの模様になって綺麗な一皿です...真鯛の白身はプリっとふっくら ふりかけられたボッタルガがいい仕事してます ◆サクラマスのカルパッチョ...

...感動してました＾＾ 桜鯛とフレッシュトマトのスパゲッティ パセリ バジル グリーンオリーブ うるい ボッタルガ この時期の鯛は最強ですね♪ 鯛出汁を吸ったパスタの美味しいこと☆☆ 葉野菜の香りも立っていました...

...◆鉄板焼ビーフステーキ （冷製料理） ◆春野菜とスモークチキンのチョレギ風サラダ ◆魚介のマセドアンとカッペリーニとボッタルガ添え ◆季節野菜のピクルスとパテ・ド・カンパーニュ ◆季節野菜のバーニャ風 ◆日替りサンドイッチ ◆お惣菜 ◆香の物...

...ハーブでマリネしたチキンと5種類の茸を使ったバジルソースパスタ　■エビとイワシ、白いセロリのペペロンチーノ カラスミ風味 ボッタルガ（からすみ）がアクセント...

...キーンと冷えたチーズたっぷりカペッリーニ。）　■牡蠣とカラスミの塩パスタ（にんにくたっぷり、カラスミをふんだんに使用しました。ボッタルガ...

...サルディニア産ボッタルガ ボッタルガはからすみっていう意味だそうです。初めて知りました。 にんにくが利いていて...1200円 モッツアレラチーズのクロスティーニ 700円 サルディニア産ボッタルガ 1,200円 ズワイガニとブロッコリーの手打ちパスタ 1,450円...

...キハダマグロのカタラーナ風 サルデーニャ州産ボッタルガとポルチーニ茸のパスタ 赤もものジェラート...これはまた食べたいです！ ○スパゲティ ボッタルガ →唐墨のオリーブオイル。唐墨はしっかりと使われているが...下記をオーダーしました。 ＊スパゲッティボッタルガ(+440円) (自家製カラスミのオイルパスタ)...

...リゾット～しらすとそら豆のアーリオ・オーリオ・ボッタルガをちらせて～ が来ました。 アーリオ（ニンニク）、オーリオ（オリーブオイル）で味をつけたボッタルガをリゾットに散らせています。ボッタルガは見てのとおり...

...■桜エビと真鯛のペペロンチーノ　■白子と春キャベツのペペロンチーノ　■真鯛とフレッシュトマト、ボッタルガのパスタ　■和牛ハンバーグステー...

...◆生うにとからすみのペペロンチーノスパゲッティ ¥880 イタリア産からすみ「ボッタルガ」使用。 からすみたっぷり♪ 食べていくうちにク...

...blogspot.com/2018/10/blog-post_20.html そしてパスタ、浜名湖産の青海苔が沢山かかったボッタルガのタリアテッレ これは...

...帆立 かぶ 湯葉 ボッタルガ ボッタルガはどこか外国のカラスミ的なものらしい。 湯葉も揚げてあって...《海老芋とチョリソーのパテに炙りサバ、ナマコのジュレ、ボッタルガ》...

...ねっとりとしたビッグサイズの滑川蛍烏賊の味噌と、絡み付く春菊ジェノベーゼ、軽いナッツ系のコク、ボッタルガの塩気そこに冷たく引き締まったパスタフェデリーニ...

...■漁師風リゾット　■魚介のカルボナーラ フェットチーネ　■クアトロフォルマッジ　■ロマーナ　■ボッタルガ　■プロシュートエルッコラ　■チ...

...グリーンアスパラの温製 半熟卵・ペコリーノ・ロマーノ・ボッタルガ　■佐賀産 グリーンアスパラの温製 半熟卵・ペコリーノ・ロマーノ・ボッタルガ；アップ；半熟卵がとろんと...■6種類のきのこのスープ　■サマーポルチーニのフリット、ボッタルガ...

...- 締め Spaghetti Giapponesi di grano saraceno 信濃一号の手打ち蕎麦と自家製ボッタルガ この蕎麦...

...サルディーニャ産カラスミかけ サラダと共に。サルディーニャ産のボッタルガの香りが高く白子のとろける食感。白子のフリット自体はベーシックな料理だがボッタルガでワンランク押し上げた仕上がり。 ・パスタ1...※ 4種からの選択 ホウボウと菜花のアーリオオーリオ、伊産ボッタルガ（唐墨）掛け...

...(;´Д｀)　■ナポリタン！　■幸せサラダ　■クラーケンスパゲティ　■地中海エビトマトスパゲティ　■ポルチーニクリーム＆ボッタルガ　■カ...