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※2015年12月14日時点での点数分布です。
春の食材!イタリア産ホワイトアスパラ&下田産ジビエ入荷。シチリア料理とイタリアワインのお店
2752人
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...シチリア郷土のパスタ。 イワシと香草フェンネルのソース。 自家製のパスタで。 ■マグロのからすみ”ボッタルガ” シチリア名物!オイルベースのレモン風味...
...サルディーニャ産カラスミかけ サラダと共に。サルディーニャ産のボッタルガの香りが高く白子のとろける食感。白子のフリット自体はベーシックな料理だがボッタルガでワンランク押し上げた仕上がり。 ・パスタ1...※ 4種からの選択 ホウボウと菜花のアーリオオーリオ、伊産ボッタルガ(唐墨)掛け...
イタリアン&フレンチのフュージョン料理!みなとみらいの絶景を一望できる海に浮かぶレストラン
17556人
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...サラダというより、肉料理ですね。とっても美味しかったです。鴨大好き! 湘南しらすと桜海老のサフランタリオリーニ ボッタルガ風味 (もちろんおぼえてるわけない...
トスカーナを中心に旬の食材を使用したイタリア各州の郷土料理とソムリエ厳選のワインが楽しめる
21396人
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...000円はお得すぎ。 初めて伺わせていただきました。夜は貸し切りでした。 トスカーナ地方の料理というと肉料理ですが、タコやボッタルガを使って手打ちパスタを出したりして工夫がされていて...
創業17年!馬車道駅から徒歩1分「肉好き、ジビエ好きが集まるイタリアン」をご存知ですか?
22546人
...是非食べてもらいたい一品です。 『信州舞茸と自家製ボッタルガのスパゲティー』...信州産正護院大根とマルーカのボッタルガのスパゲッティーニ 1580円 マルーカというのは和名のないイタリアの魚だそうです。 そのカラスミを使い、とろりと乳化している粒粒ソースを絡めたスパゲッティーニ。聖護院大根が入り、上には削りおろしたボッタルガが乗ってい...
...仕上がりの構成を設定するのは勿論KENZOシェフですが本番のプリモ担当は恐らく下の人でしょう。 この日のボッタルガのタリオリーニは美味かったです...
...江ノ島のイルキャンティ で必ず食べる、 大好きな ボッタルガ (からすみのパスタ)もランチメニューにあるじゃ~ありませんか~♪ 明太子のパスタはクリームというよりスープのようにさらっとしていました。 江ノ島で食べるボッタルガがとろ~りとしているので...■イタリアンサラダ(L) ■昔ながらのナポリタン(M) ■ボッタルガ(M)...
...少しだけのグアンチャーレにチーズベースのピッツァがあう。にんにくスライスにオレガノ、プチトマト。 スパゲッティ紅ズワイガニとボッタルガ、カブのペペロンチーノ 蟹の身とトマトがはいるアーリオオーリオ。贅沢にボッタルガがけ...
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