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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...アワビは柔らかくボイルしたものをスライスしてソテー。肝ソースがいい味で付け合せの緑野菜の盛り付けもきれい。寿司は2人でホッキ貝、ウニ、生トリ貝、イカ、ズワイガニ、ボタン海老、ボイル大海老、穴子、カステラ玉子シャリ無し等を注文。連れがマグロ...■14 握り・コハダシンコ ■15 握り・車エビ浅ボイル...
...テラス席が並んでいたのでそちらへ。 胴体部分は刺身で 耳とゲソはボイルされた状態。 まずは刺身を。。 トレイに「イカの肝醤油」が乗っていたのでそれで。 うん。確かに鮮度の良さそうな食感。 肝醤油の効果は高く、コクのある味わいに。 ボイルされた耳は歯切れが良い。 これも鮮度が良いからなんでしょうか? ボイルされたゲソもたっぷり入っている...
...キンキ、カレイなどの鮮魚が並び、 手前には酒田産のぼたんえび100g390円、 赤えび100g160円。ボイルしたボタンえびは ワンパック400円...
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