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口コミ・お店の情報に「ボイル」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 26 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...梅でクエン酸補給。夏ならではです。 ■奄美大島の延縄の大トロ。夏らしく酸味に溢れた本鮪でした。 ■長崎の車海老。頭の出汁でボイルしているので...
...粋なパフェーマンスのある店 蟹を堪能したいからコースよりアラカルト にしました。 タラバ、毛蟹にボイルを堪能し サイドに蟹の揚げ系 お刺身...
...美味しい！ ☆前菜 チーズ西京漬け、明太子の山葵漬け、白バイガイのうま煮、 トマトのワインシロップ漬け、ホタルイカのボイル、あん肝の寄せ...
...牡丹海老は甘いですね♪ …………………………………………………………………… 【焼物】 《 蛍烏賊 石焼き 》 ボイルの蛍烏賊は良くお見かけしますが...
...まずは蛤のお吸い物。蛤が極小で旨味なし。先行きが不安にしかならない一品。。。 ホタルイカのボイルは、小ぶりのものが2つ。スーパーで買うレ...
...包丁が細かく入っており 口の中でフワッとトロけます 車海老 ボイルしたての車海老 切れ目を逆さにされていてそり立つ海老の尾が印象的 トロたく...全部美味しかったけど個人的に中トロ、しめ鯖、牡丹海老(ボイルと生両方)が握りは本当に好きでした...
...そして可愛いお顔だった □ほぐし毛蟹 大好きなボイルされた毛蟹！ 洗いを2本でその他はすべてボイルにして頂いたので かなりボリューミー！！...連れの1人がタラバの手を生で食べたいって言ったのにボイルしか出してくれなかったし...
...藻塩 酢橘 ぽん酢 厚めに切られたふぐ刺しと、皮の湯引き、 そして「身皮」をボイルしたもの これは皮と身の間の部分だそうで、 またちょっと違った食感で美味しい！...☆目覚めの一杯 赤紫蘇ソーダ 赤紫蘇を 蒸してボイルし 三温糖で煮出した 赤紫蘇ジュース...
..._)m 酢・塩など全体的のしまりのない酢飯です。 中の具もボイルホタテ・蒸しエビ・とびっ子など インパクトや素材の良さもイマイチ感じられなく...ランチ海鮮丼1300円 海鮮丼には マグロの赤身 赤貝のヒモ 白身の魚 大きいボイル海老卵 ツブ貝？ イクラ 酢飯にごまととびっ子...
...鮪は山幸から仕入れているみたいです。 車海老は生かボイルか選べます。 ボイルにして大正解...握られてもなお、動いている海老さんに驚きました。私は生で頂きましたが、ボイルするかどうか選べます...
...通い気味！ 握りの前に生牡蠣と銀杏の素揚げ、松茸の天ぷらを頂き、握りのコースで！ 今回、初めて牡蠣の握りが出てきまして、レアにボイルされたクリーミーな牡蠣がシャリとも合う！ 雲丹は前回（10日前の時の雲丹の方が良かったかな…...
...半生でいただきたかったのですがこちらのお店は2回目でしたので 同伴の方オススメのボイルにしてみました 蟹のボイルのやり方を教えて頂きました 笑 浮かんできたら食べごろだと 笑...ウニの湯葉巻き？のようなものがたまらん美味しい！ 蟹は ボイル グラタン しゃぶしゃぶともう堪能しまくりました(´﹃｀) グラタンは上がコロッケのようになっててサクッと食感がアクセントになってめっちゃ美味しい！！ 早く冬になって沢山食べまくりたいな〜(´﹃｀) お正月時期訪問 かにしゃぶコース 毛蟹のボイル...
...■ズワイガニの餡かけ茶碗蒸し ■剣先イカ ■日高見 ■車海老ボイル前 ■車海老ボイル ■むらさき雲丹 ■巻物 ■令和5年 初荷...・車海老 こちらは目の前の生きた車海老をボイル仕立てで握って提供...
...まず初めに冷たいスープの登場。 玉ねぎとトマトの優しいガスパチョのような仕上がり 甘さが有り美味しい^_−☆ 続いてサラダはボイルした烏賊や彩綺麗な野菜入り ドレッシングいいお味です！！ アミ海老塩辛が配合されたドレッシングはコクと...
...刺身、炭火焼き、ボイル、フライ、しゃぶしゃぶと蟹をあらゆる食べ方で堪能出来る。...■蟹の心臓 ■爪ボイル ■甲羅焼き ■蟹味噌しゃぶしゃぶ ■〆のご飯 ■裏メニュー...・酢橘 or 蟹味噌ポン酢 ▫️爪ボイル ・松葉蟹 ▫️香箱蟹 ・香箱蟹（内子･外子）のフライ...
...1人でカウンターに通して頂きました。 三代目を頼み、追加で車海老(ボイル)にして頂きました。 一貫一貫感動で、1人の空間でしたがお店の方...
...漸くいつものペースを取り戻せました。 すぐに料理の提供が始り、先ずは 鱈の白子 ポン酢ジュレ です。 新鮮な鱈の白子を軽くボイルしてほぼ生の状態でポン酢のジュレが掛かっています...
...と速攻で予約を入れました。 オプションを訊かれたのですが、蟹のボイルだったのでパスしました。蟹は食材の力が強すぎて、モノさえよければ料理しないほど美味しいので、ボイルなら外で食べる意味があまり・・・料理なら食べたかったんだけど。...３）小さい茶色の器に入った絹もずく ４）滑川のホタルイカ（さっとボイルして藁の香りを付けた） ５）卵真薯 ６）車海老...
...うおー！！ さすがいちふじさんの作るお弁当！！ メインの鯖 たらこ 香の物 ボイルホタルイカ いんげん 卵焼き 小松菜とエノキの煮浸し ピクルス...盛り合わせ弁当 (さば竜田揚げ、かいわりフライ、ボイルヤリイカ) はた煮付 (丸一匹) ご飯とおかずの２段弁当です...
...■松茸を ■松茸 ■タラバと花咲 ■花咲 ■脚のボイル ■ボイルしています ■ゆであがり ■ふんどし、次の甲羅、心臓...^ 2回目の訪問です^ ^ 蟹の食べ比べ（生→半生→中生→ボイル）に使う出し汁があるのですが この出し汁がまたまた美味しくて...
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