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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...小生は、塩とわさび醤油。程よい脂で旨味が強い。焼き加減はこのぐらいでいいのだと思う。クルマエビは、活海老の刺身で頭は基本はボイルだというが焼いてもらった...
...厚切り牛タンは、柔らかく、牛の旨味もしっかりしていて、お醤油で頂きました 牛タンの唐揚げは、ほぐし感、よくボイルされた牛タン?タンの繊維質を感じる柔らかさ ホルモン煮込みは...
...麺は中細のストレートで指定なしではしっかりめの食感。 チャーシューは薄めで柔らかいバラ肉ロール。 その他。ボイルのもやし、コーン、ネギ、...
...珍刺しは馬のペニスの部分をボイルしてあり、豚足のような食感を辛子酢味噌で。...どういったものか聞いてみると、一文字とはワケギのことで ボイルしたワケギの根元部分に葉の部分を巻きつけ...これ自体はそれほど美味いとは思はない。 ・馬珍 馬のあそこをボイルしたようなもの...
...期待のソーセージですが1人1本ずつで、焼き目はなくボイルしたのかな?食感も味も?? 鮭のクリーム煮みたいなものも、ぬるくて微妙・・・...3人での訪店でしたが、 思い切って3200円のアイスバインを注文。 骨つきの豚肉ボイル...
...【クリームコロッケ】 ミルク感のあるベシャメルに人参と玉ねぎが入り野菜の甘みが有り、更に豚の端材とボイルエッグが入って旨みとコクもプラスされた絶品のクリームコロッケ...
...ここで、あかもく(海藻)を知りました。 2日目 西洋料理/アメリカンブレックファスト お好みジュース、 玉子料理(目玉、ボイル、オムレル...
...今回は大好物のカニをひたすら食べるためにスシローへ。注文するのはとにかくカニ、カニ、カニ! 個人的には生ズワイガニよりボイルの方が好きです...
...■麻婆豆腐 ■前菜の盛り合わせ ■油淋鶏 ■海鮮の塩味焼きそば ■カニ・エビ・レタスの焼めし ■天使エビのボイル ■タイピーエン ■ラン...
...肉玉ミックス、 ちゃんぽん麺、うどん麺のハーフアンドハーフ これが美味しかった!うどん麺が! しかも麺をほぐして、いちど、ボイルした鍋に潜らせ...
...■チョリソ マサ 黒豚挽肉の自家製特製スパイス炒め ■カルニータ マサ 塩と香辛料でシンプルにボイルして裂いた豚肉 ■コチニータ ピビル...
...最高以外の言葉がない。白と赤ワインにあう最強のおつまみかな。 ✴️今日の注文 白ワイン&牡蠣のボイル 白ワイン&ビーフシチューに付いてくるカルパッチョ 赤ワイン&ビーフシチューとそれに付いてくるフランスパン...
...料理は白子の暖かいポン酢から始まり、次が鮨でした。 ヒラメのあん肝のせ 太刀魚をわらで表面を焼いたもの 車海老の軽くボイル ウニ(手渡しでした) アジ 煮帆立 サワラのづけ(小さなどんぶり) 鯖の押し寿司 トロ トロたくの手巻き 穴子炙り 玉...
...これは喉が鳴ります。 料理はコース。 彩りから味わいまで、丁寧な仕事が施されています。 刺身は鮮魚から、九州では珍しいボイルされたホタルイカもありました...
...■おまかせコース 10,000 or 12000 ※アラカルトでも頼めます 値段は書かれてないです ◆お通し ・ホタルイカのボイル お塩で 中の内蔵まで美味しい ・フキのしぐれ煮 山椒が効いてます ・椎茸フライ お塩で ◆岩もずく酢 極細...
...■ハーブ鶏の冷製930円。 柔らかいハーブ鶏に塩をすり込んで、ゆっくりボイルして冷水で締めたものだそうです。...ハーブ鶏の冷製930円。 柔らかいハーブ鶏に塩をすり込んで、ゆっくりボイルして冷水で締めたものだそうです...
...次に生エビ。 やっぱりエビは生だよ! 北海道では生エビ以外は無いという店もあるが、九州ではエビと言えばボイルだもんね。 次に旬の秋刀魚!...
...■特選和牛 ■サーモンのタルタル ■ウニの冷製 ■オマール海老 焼き ■オマール海老 ボイル ■雑炊 ■肥後あか牛のしゃぶしゃぶ、炭焼き...
...「スクランブルエッグ」まで取ったりして・・・ 油分を「気を付けなきゃ!」と思いながらもハム&フランクフルトをチョイス(汗 ボイルした野菜を好みのドレッシングで食べるのは...
...時価 ■ミニサラダ ■アボカドとトマトサラダ ■サラダコンビネーション ■チーズ盛合せ ■ピザ ■ソーセージボイル盛合せ ■ごはん ■味...
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