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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茨城は食材の宝庫なんですよね。誇らしい(笑) ホワイトアスパラ(佐賀産)・・・1本のホワイトアスパラを3分割し、穂先から順にいただきます。穂先は火が通りやすいので...佐賀のホワイトアスパラ...
...毎月来たいぐらいですがまた違った季節にお邪魔したいです。 6月の食事、ホワイトアスパラの炊き込みご飯が凄く気になります。 週替わりの天ぷら定食。 ブリ、キス、エビ...ー 造里 真鯵・いさき刺 芽物一式 ー 八寸 桜鱒の生海苔焼き ホワイトアスパラの塩茹で・しどけとうるいのお浸し こし油の天婦羅・小茄子のオランダ煮・胡麻豆腐 ー...
...上には豆乳エスプーマがかかっています。 続いて、お椀。 ふたを開けると、中には蛍烏賊真丈、ホワイトアスパラ、花柚子。 真丈のもちもち食感...
...中目黒の駅から、東横線路沿い南側の商店街を下り方面に歩いていくと当店がある。 料理は8000円のコース。 ・先付:車エビホワイトアスパラ ・お椀:あいなめ ・刺身:ホタテ...
...出汁がたっぷりと浸 いつ行っても、外すことがありません。今宵のメニューは、枝豆で作った香りのいい豆腐、出汁がたっぷりと浸みたホワイトアスパラガス...
...凛とした佇まいは、ここでも感じられます。 まずは梅のスカッシュで乾杯。 ▼空豆、ホワイトアスパラ 先付けは、シンプルなお野菜。 空豆には豆乳のソース。やさしい味わい。 ホワイトアスパラは、シャキッとした食感。 ▼サラダ シンプルなサラダ。上には牛蒡を揚げたチップス。...■ヨーグルトと桃 フランベ仕上 ■抹茶のなんちゃら 美味でした。 ■空豆、ホワイトアスパラ...
...○茶碗蒸し 蛍烏賊/こしあぶら/ホワイトアスパラガス ○飯蒸し 噴火湾の毛蟹/餅米 ○鹿児島指宿の鰹節...お肉は北海道のサーロイン。温泉卵の上にお肉がのってます。ホワイトアスパラ添え。お肉には花山椒が少し。んーー。お肉美味しい♡...痺れる。 10.金目鯛 1.5キロ 銚子 皮目をからっと。 ホワイトアスパラ...
...スッキリとした口当たりで爽やかな後味です。 ・先付 ホワイトアスパラの葛豆腐。 綺麗な山葵が添えられたホワイトアスパラの葛豆腐は同じホワイトアスパラで作ったソースに...
...クレソンソース ・新鮮な桜鱒を程よい塩梅で軽くサクラのチップで温燻しています。 クレソンソースにはチーズも使用していて、ホワイトアスパラにも良く合います...
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