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※2015年12月14日時点での点数分布です。
大人の隠れ家一軒家フレンチ。5月よりリニューアルに向けた準備にはいります。
36426人
...■仏産ホワイトアスパラ 浅利の柚子バターソース2 ■仏産ホワイトアスパラ 浅利の柚子バターソース1 ■オーバカナルのバゲット...ワインはお店の人におまかせして、前菜は季節のホワイトアスパラとグリーンアスパラを...
...■真河豚白子醤油漬けにシャリ ■毛蟹の握り ■かます焼きをシャリと ■ホワイトアスパラのすり流し ■太刀魚塩焼き ■鰯押しずし ■本鮪 ■墨烏賊...味醂に漬け焼きした上に穴子のツメを一塗りしているからですね。これは好きです。 ☆ホワイトアスパラのすりながし ひんやりとした夏らしい一品です...
...山廃ならではの酸味と長期低温発酵のコクのある味わい ■ホワイトアスパラと生ハム、ゆで卵のミモザ風 ■トリュフ香る!フライドポテト 温玉のせ...■国産豚肩ロースの炭火焼き 山椒のソースで ■香草香る豚ひき肉と筍の揚げ春巻き ■ホワイトアスパラの炭火焼き 温玉添え 味噌マヨソースで ■キッチンカウンター 1F...
...塩、トリュフ塩、刻みわさび、粒マスタード、ステーキソースなど色々な味付けで食べることができます。ホワイトアスパラのグリルもありますが少し冷めていますね...
...¥5500 アミューズ ・鴨レバーのムース・パプリカのババロア 前菜 ・ホワイトアスパラのサラダ・鴨ハム 葡萄・高菜とシャンピニオンのテリーヌ 鴨串焼き ・むね肉...【本日のお品書き】 ⚫︎ 最中鴨レバームース/ババロア ⚫︎ ホワイトアスパラ/生ハム/パテ ⚫︎ むね 塩 アプリコット ⚫︎ もも ⚫︎ つくね ⚫︎...
...甘夏の香り」 続いて、冷たい前菜2品が登場。 こちらも色鮮やかで見た目が素敵です。 こちらは、ホワイトアスパラガスと平貝の白バルサミコマリネ...
...■ラヴィオリ。 ■トリュフの香りが芳香。 ■スープ。 ■ホワイトアスパラのミモザ風スープ。 ■27種類の前菜盛り合わせ。...料理は、「馬場農園より ホワイトアスパラガス”白い果実”」。 大好きなホワイトアスパラの時期ですねぇ~ 岩手県冬採りホワイトアスパラガスの素材をシンプルに活かす...
...アンティパストにホワイトアスパラガスのオムレッテ、ロングパスタは桜海老のタリョオリーニ...リコッタチーズのクリーム 燻製ミルクの泡 ●ホワイトアスパラガスのフリット 黒トリュフの衣 パルミジャーノレッジャーノ(+¥1...■ヴェネト産 ホワイトアスパラガスのフリット 黒トリュフの衣...
...【パン】 「ブリオッシュ」 【温前菜】 「蛤とホワイトアスパラガスのマリニエール」 ぷりっとした柔らかな身の蛤とあえて食感を残した静岡からのホワイトアスパラガスを合わせ、クリームソースと一緒にいただきます...全然美味しいじゃん!! お肉以外にもホワイトアスパラガスを炭で焼いて卵落としたの...
...毎月来たいぐらいですがまた違った季節にお邪魔したいです。 6月の食事、ホワイトアスパラの炊き込みご飯が凄く気になります。 週替わりの天ぷら定食。 ブリ、キス、エビ...ー 造里 真鯵・いさき刺 芽物一式 ー 八寸 桜鱒の生海苔焼き ホワイトアスパラの塩茹で・しどけとうるいのお浸し こし油の天婦羅・小茄子のオランダ煮・胡麻豆腐 ー...
...■カマンベールチーズと季節のフルーツ ■自家製イカの塩辛とエビの旨味 ■ルッコラの野生種と金胡麻ドレッシングのサラダ ■ホワイトアスパラのグラタン仕立て...
...〈三皿目、前菜1〉 ◎ホワイトアスパラガスのクリームソース→柔らかく味の染みたホワイトアスパラにクリームソースが本当に良く合いました!驚きの美味しさ!本日...◻️桜エビと大麦のサラダ ◻️AIRゼッポリーと生うに ◻️ホワイトアスパラガスと桜鯛のセビーチェ 桜肉とホワイトアスパラのブルスケッタ ◻️牛タンのボッリートとグリーンピース...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
◆完全予約制◆ 革新と伝統のイタリア料理。 地下に佇む隠れ家で大切な人とのひと時を…
19446人
...ジロール茸は初めて食べました。 ✔︎軍鶏とホワイトアスパラガスのタリオーニ ここでパスタの登場。...筍と仏産木の子のトリフォラーティ ホロホロ鳥とホワイトアスパラガスのタリオリーニ 香りを包み込んだラヴィオリ トルテッリーニ...ジューシーなホワイトアスパラガスも見逃せない美味しさであり...
店前の八重桜開花中! フレンチの技法で【日本の食材や食文化の価値を再発見】
27381人
...ウドのピクルス添え ■前菜1 ☆ フランスのロワール産のホワイトアスパラガスのグリル、北海道仙鳳趾(せんぽうし)の昆布締めの牡蠣、コンソメのジュレ、ホワイトアスパラガスのパウダー ■前菜2...フォアグラをさっぱりとしたパセリに合わせると面白い味わいへ^^ ホワイトアスパラガスとホタテ 白い雪化粧をまとったホワイトアスパラガスとホタテ 前菜としてさっぱりとしつつも期待を膨らませる一品です...
...重めの赤ワインに 合いますね。 “ウニとホワイトアスパラのカルボナーラペンネ” 「おつまみにできそう」ということで、食べ易い ショートパスタ(ペンネ)をセレクト。 ウニの薫りとホワイトアスパラの甘み。そして ピリッとした黒胡椒が味のアクセント。...■カルパッチョもお野菜たっぷりです。 ■ホワイトアスパラと桜エビのパスタ...
...上には豆乳エスプーマがかかっています。 続いて、お椀。 ふたを開けると、中には蛍烏賊真丈、ホワイトアスパラ、花柚子。 真丈のもちもち食感...
...羽立雲丹と生海苔、ホワイトアスパラガスのパスタ...A 本日のパスタ 1300円、 B 羽立雲丹と生海苔、ホワイトアスパラガスのリゾット 2500円 C みやじ豚の極致カツサンド...■パンがうまい!特にみやじ豚のカツサンドは感動ものです ■ホワイトアスパラとサワラにウニ...
...筍とパプリカパウダーで味付けされた豚肉 ホワイトアスパラガスと海老 お肉など頂きましたが、こちらのお店はどれもソースがとても美味しいです(^...山菜クスクス ■豪州産 仔羊のロースト ■初ガツオの漬けカルパッチョ ■温菜 ■ホワイトアスパラと生ハムのビスマルク風...
【歓送迎会ご予約受付】コンセプトはBe enjoy!!博多名物をリーズナブルに♩ハカタホタル
22461人
...●二色アスパラ炭火焼き グリーンアスパラとホワイトアスパラを炭火焼きで。 素材の味が楽しめます。 お好みで粗塩をつけていただきます。 ...
...スッキリとした口当たりで爽やかな後味です。 ・先付 ホワイトアスパラの葛豆腐。 綺麗な山葵が添えられたホワイトアスパラの葛豆腐は同じホワイトアスパラで作ったソースに...
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