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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■かたくりのお浸し、トマトのずんだ和え ■佐賀産ホワイトアスパラガスの焼物 ■蓮餅とぐじのくず餡かけ ■稚鮎とのどぐろの焼物...「百合根のコロッケ、キスの素揚げ、こしあぶらの天ぷら」「佐賀産ホワイトアスパラガスの焼物」「蓮餅とぐじのくず餡かけ」「稚鮎とのどぐろの焼物」などは...たらの芽 蕗の薹 蛍烏賊と供に ■佐賀県産伊万里牛 佐賀県産ホワイトアスパラ 芽キャベツ 黄身酢と供に...
...花山椒 なるほど!これは良い!分厚くカットした黒毛和牛は炭火焼きにして、パリッと香ばしく。そこに加わるのが、ホワイトアスパラガスに花山椒...
...季節のソルベ ■外観 ■東方美人スパークリング ■マカデミアナッツに五香粉 ■きゅうりのピリ辛甘酢添え ■ホワイトアスパラガスと生もずくと生コーンに鶏の清湯スープのジュレ...
...魚、肉、野菜の中から野菜料理を選択・・・ 野菜料理は筍の田楽とホワイトアスパラの柚庵焼き 前菜のお膳は 旨味、酸味、辛味、苦味、甘味、と5種が盛られ...里芋フォアグラ味噌田楽 出汁巻き玉子 実山椒卸し 稚鮎の南蛮漬け ホワイトアスパラと浅利潮の擂り流し 緑茶粉 檸檬 蕗白和え朧昆布巻き 百合根と雲丹唐墨の最中...
...順番間違っていたらごめんなさい!) 最初はホワイトアスパラガスの摺り流しにマイクロトマトを添えたもの。 凝縮されたホワイトアスパラガスの滋味溢れる味わいでほっとするスタート。 先付けは笹巻き寿司...春を感じさせてくれました。 ⑩甘鯛の焼きびたし 鬼おろし餡 ホワイトアスパラガス 島根県浜田産の甘鯛と...
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