恵比寿の3〜4人で使える個室のお店

...■本日の素材たち！！　■①蛤のスープ　■2-1車海老　■2-2 ホワイトアスパラガス　■2-3 アワビ　■2-4 タラの芽　■2-5 金目鯛　■③お造り　■4-1...間違いなく美味しいやつ！！ 初っ端からテンションが上がる！ 2-2 ホワイトアスパラガス 衣はサクサクでアスパラは ジューシーでホクホク！！ たまらない味わい！ 2-3...

...懸念は量がちょっぴり足りたいかなというくらい。 ロースステーキさっぱりおろしポン酢 鉄板焼き ¥1,300 付け合わせが苦手なホワイトアスパラだったことは誤算でしたが...

...食べる前から美味しいのがわかる感じ！ 甘いネギもなんとも言えない。 ●アスパラ ホワイトアスパラをピンクロック塩を つけて頂きました。 ホワイトアスパラの独特の食感と 香ばしさと甘みがピンクロックのお塩で引き立ちました。...こちらはフカヒレが入った豪華な焼売。 お肉もジューシーでワインにもピッタリ。 ホワイトアスパラはサッと火を通してバター醤油で...

...ホタテとアスパラにアンチョビの味付けがとっても合う〜 ホワイトアスパラがとても肉厚で食べ応えがありホタテもプルプルでした！ どの料理もとても高級レストランの味で雰囲気もデートで連れてこられたら喜ばれそうなお店です。 スタッフの方も気軽に話しかけて来てくれて愛想もとても良かったです ・ 新年会で使ったら大人な新年会になりそうですね！ ・ ランチもやってるので次はランチも行ってみたいです！ ランチセット（ホワイトアスパラと桜鱒のポシェ...

...素晴らしかったです。（☆5） 二つ目の前菜は、ホワイトアスパラとハマグリのアンサンブル。ホワイトアスパラは食感が最適にできており、ハマグリも香ばしさを添えていて...天然酵母のパン ブルターニュのハダー ❸フランスロワール産ホワイトアスパラガス...

...■ホワイトアスパラの天ぷら 自家製トリュフ塩　■安曇野ももジュース...新鮮野菜が並べられ、彩りも綺麗。味も最高。 6 ホワイトアスパラの天ぷら 自家製トリュフ塩 素揚げのアスパラ天に、黒い塩...特に気に入ったのは、 『１４種の春野菜』と、 『ホワイトアスパラの天ぷら トリュフ塩まぶし』 各春野菜の優しい味付け...

...■花見弁当　■アグー豚の肉じゃが　■揚げ物 稚鮎 たらの芽 蕗の薹　■鯛の桜ジュレかけ 島らっきょうと春菊のナムル　■ホワイトアスパラのくず豆腐...

...（からの赤ワインボトルへ） お料理は「おまかせ」にしました。 ヒカリモノのマリネ （お肉の）前菜盛り合わせ/パテetc・・・ ホワイトアスパラ 赤身肉 と（ざっくりですが ｗ）続きます...

...■パン　■馬肉タルタル　■薪火で焼いたホワイトアスパラ　■ビゴラーロには蟹のソース...ホワイトアスパラガスの季節ですね。太いホワイトアスパラガス。 こんがりと焼かれています。食感がいい。 グラッパソースとは、グラッパが作られた街はホワイトアスパラの産地...

...アミューズのホワイトアスパラのポタージュはよかった。香りがとてもよく、ジュレ状になったバルサミコがアクセントになっている。前菜からメインまでは、ちょっとちぐはぐな感じで焦点が定まらない料理だった。ホワイトアスパラ、筍...○フランスブルターニュ産ドーバーソール ロワール産ホワイトアスパラとモリーユ茸 ○はっさくとコニャックのスープ...

...■乾杯スパークリングワイン　■蒸し鶏と胡瓜の山葵共和え　■ホワイトアスパラガスの焼き浸し　■ズワイ蟹ともずく酢　■松坂豚の柔らか角煮...ズワイ蟹ともずく酢 クリームチーズの白和え 苺包み（季節） ホワイトアスパラガスの焼き浸し（季節） ⁡...・クリームチーズの白和え 苺包み（季節） ・ホワイトアスパラガスの焼き浸し（季節）...

...ワインも進むというもの♪ ■シェフのお勧めお野菜の鉄板焼盛り合わせ。 シャッキリほっくりのたけのこや、とっても美味の極太ホワイトアスパラ、甘ぁいサツマイモ、そしてエリンギ。 添えられたお塩で頂きます、ホクホクたけのことホワイトアスパラガスは特に旬なこともあって最高に美味しい！ほっくりの焼加減も秀逸◎ 続いて・・・ ■魚介の鉄板焼！ 大ぶりのほたてやあわび...

...セイボリー ・ホタテとモッツァレラチーズのアランチーニ ・ハーブとクスクスのヴェリーヌ キャビアのコルネ ・ホワイトアスパラガスと本ズワイガニのテリーヌ グリーントマトのジュレ ・エスニックソイタルト ・アボカドシュリンプクロワッサンサンド...

...■お料理 ①先付 高知のホワイトアスパラの擂り流し 赤雲丹 毛蟹 昆布出汁とアスパラを煮た茹で汁を施したもの 毛蟹のほぐしと赤雲丹に ホワイトアスパラの身を合わせて 初夏の陽気で身体が火照ってる所に...全体にヘルシーで、意外な味付け、調理で満足します。 椀もののホワイトアスパラガス...

...燻製の香りを楽しむ逸品 ③桜エビ ヨモギのクレープ ④ホワイトアスパラのムース アオリイカ トマトのジュレ マカダミアナッツ ホワイトアスパラをムースにしたものはホワイトアスパラそのものよりホワイトアスパラらしい...

...とても美味しい。 ・フランス産ホワイトアスパラ サーブされると、ふんわりとチーズの良い香りが漂ってくる。 22ヶ月も熟成した生ハム・アンチョビ・半熟たまご等の上に乗せられたホワイトアスパラにチーズがかけられている。 バターで炒めたというホワイトアスパラは甘...

...トータル感がいい！ ❷ ホワイトアスパラガスのパンナコッタ、甘海老のタルタル、レモン。 ホワイトアスパラのパンナコッタの甘味と甘海老の甘味の共演で...冷前菜は「ホワイトアスパラガス・縞エビ」…土台にはパンナコッタ...

...和と洋の様々な作りこみが良かったと思う。 ◼︎ホワイトアスパラと赤海老のカルパッチョ これは私の大好きなホワイトアスパラと海老の組み合わせ...■仔羊の薪焼き　■冷前菜　■ホワイトアスパラのフリットと赤海老のカルパッチョ...

...■エコードランシュバージュ　■ニース風サラダ じゃが芋、オリーブ、アンチョビ、ゆでたまごが入った具沢山サラダ　■ホワイトアスパラの鉄板焼き～トリュフ添え～...

...フェットチーネ　■ヤリイカとホワイトアスパラガスのペペロンチーノ、カラスミがけ　■岩手県産短角牛フィレのタリアータ　■CEPPARELLO　■ホワイトアスパラガスのズッパ　■静岡産生シラスとカルチョフィのフリッタータ...【目玉焼きを乗せたトリッパのトマト煮とホワイトアスパラのオーブン焼き（2,000円）】 この目玉焼きを割る前のワクワク感がたまらんｗ 割った目玉焼きから黄身が～ トリッパがトロトロなのはもちろん...