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※2015年12月14日時点での点数分布です。
希少な黒毛和牛を炉窯で一気に焼き上げ。今までのステーキの概念を覆す、史上最高の肉体験を。
18338人
貯まる・使える
...有機野菜はみずみずしくて新鮮なのがわかります。 ・seafood オマール海老のオーブン焼き ~根セロリのピューレ、ホワイトアスパラガスを添えて~ これも美味しかったなぁ~...
...■前菜3種 ■ホタルイカ ■枝豆 ■のれそれ ■帆立、アオリイカ、いさき ■ホワイトアスパラガス ■白魚、ホヤ、ホタルイカの沖漬け ■ホヤ 塩竃 ■ホタルイカの沖漬け...空豆、のれそれ ・刺身 ヒラメ、カンパチ ・握り3種 アオリイカ、いさき、帆立 ・ホワイトアスパラガス ・珍味3種 ホヤ...
...濃縮魚出汁 ■干瓢巻き・かっぱ巻 ■茶碗蒸し 雲丹のせ ■大変淡白な目抜け ■ホワイトアスパラのオランデーズソース ■飲み物 ■空気 ■福山の酒、天寶一...口の中が牡蠣の濃い旨味たっぷりで溢れるが クドさを全く感じさせない。旨い! ▶︎ホワイトアスパラのオランデーズソース...
...八寸☆ 豪華八寸♪ ・赤貝の酢の物 ・生湯葉 ・ホワイトアスパラ ・竹の子茶碗蒸し ・鰆木の芽焼き ・トマト豆腐 赤貝の酢の物 いい歯ごたえ。 生湯葉 キリコに入ったこちら、とろんと濃厚生湯葉( ´∀`) ホワイトアスパラ 柔らかアスパラー♪ソースなんだろ...先付け ・アワビのお寿司 トリュフキャビア添え ・ホワイトアスパラガス酢味噌 揚げ物 ・帆立のあられ揚げ ・変わり春巻き お椀...
...銀座花柳ですら烏龍茶が900円の世界です。私が値段にシビアすぎるのでしょうか? まずは渡り蟹とコゴミ、ウニ、ホタルイカとホワイトアスパラとそら豆の八寸...
...その後は怒涛の高級食材オンパレード!肉割烹かと思ってたら、意外にも魚介のメニューも多くて飽きさせません。 ・白龍髭菜(ホワイトアスパラ)と牛タンの煮物 ・伊勢海老と帆立の真薯のお椀 ・皮剥のお造り肝和え...
...4000円コースの紹介。 夜でも3000円4000円5000円があるのでありがたい。プリフィックスコース ■生ハムとホワイトアスパラガス 半熟卵添え...
...はらわたの苦味がとっても美味しい大人の味わい それのホワイトアスパラでは、タルタルとの相性がとっても良いモノ...なす たこ そら豆 熟成豚 長芋 のどぐろ サーモン ハナニラ ホワイトアスパラ 桜えび と...
...中トロ ズワイガニ蕪腕 先付け5品盛り(まぐろ頭 生海苔豆腐 子持ち昆布 蛸マリネ ホワイトアスパラ胡麻酢) ハタの雲丹醤油がけ イカしんじょうの南蛮漬け 真鯛昆布〆 スミイカ さわら照り焼き 鯵 いくらからすみキャビア丼...
...かつおは漬けにして軽くフライしてありニンニクの香りがほんのり旨い ⚪︎ホタルイカ、タラノメ、ホワイトアスパラの天ぷら 藻塩とトリュフ塩を添えてあるが藻塩の方が好みだった...
...私の中の全脂肪細胞が喜んでいました。 ◆フランス ホワイトアスパラガス 蛤 塩蒸しにして甘みがグッと引き出された ホワイトアスパラには、 同じく塩蒸しにした大きな蛤を添えて。...■凛宮和牛メンチカツサンド 黒トリュフソース ■フランス ホワイトアスパラガス・蛤...
...■スコットランド産ラベルルージュサーモンのコンフィ ホワイトアスパラガス添え ■季節の有機野菜サラダ ■ロイヤルチーズケーキ...スコットランド産ラベルルージュサーモンのコンフィ ホワイトアスパラガス添え ・サラダ・スープ(4種類の中より) 季節の有機野菜サラダ...フレンチでここまで数が違うことに驚き。 前菜はホワイトアスパラ...
...程よい歯ごたえの炊き加減も最高。焼き物は鯛の幽庵焼きとホワイトアスパラ焼き。炊き込みご飯は鯛の炊き込みご飯、漬物、味噌汁...長岡京の筍の焼いたもの (妻は筍アレルギーなので、 佐賀のホワイトアスパラの焼いたもの ) 木の芽味噌。 ただ焼いただけですが...△:鮎魚女・カタクリ菜 ・焼き物 △:喉黒炭火焼き・佐賀産 ホワイトアスパラ・茗荷 ・炊き合わせ ◎:京都産 筍・菜の花・蕗 ・お食事...
...ツバメ型に型どりされた椎茸がカワユスw ・前菜盛り合わせ 鱧やホワイトアスパラなど季節を感じさせる素材が並ぶ。 盛り付けではホワイトアスパラが立っててちょっと面白い(笑) ・御造り(石鯛姿造り...■前菜(鱧の焼き霜落とし、焼きホワイトアスパラ...
...〜vegetable teppannyaki〜 フランス産ホワイトアスパラガス&国産グリーンアスパラの鉄板焼き フレッシュでプリっとしたホワイトアスパラガスと、甘さ際立つパリッとしたグリーンアスパラの食べ比べ的な一品。 〜seafood...その美味しさをもたらすものです。 続いたのは ハマチ&鬼海老のオードブル 旬のホワイトアスパラが添えられています...
...同じことを何度も言う必要がありました。 お料理はそれなりに美味しかったです。 淡路島の穴子のいいむし そらまめ ホワイトアスパラガス 兵庫産さいまき海老 黄身酢がけ 茶葉と芋の天ぷら ふぐの白子 お出汁で 毛蟹しんじょう 芽ネギ あおりいか 柚子塩...
...*旬魚の鉄板焼き →真鯛 *山科和牛スライダー *口替り →芹と蟹のサラダ *近江牛赤身ステーキ *旬の焼野菜 →ホワイトアスパラ *近江牛トロ身ステーキ *ガーリックライス *焼しゃぶ *赤出汁 *特製デザート →金柑と三宝柑のパフェ *コーヒー 又は...
【銀座駅3分】食材、料理法の運命の出逢いを追究するフレンチと美酒のマリアージュ。個室あり
1718人
貯まる・使える
...シードやナッツ入り。 「ミルクパン」 ほんのりと甘いミルクと国産小麦で仕上げた丸いパン・オ・レ。 【対応年数11年】 ホワイトアスパラガスは、パリパリの春巻き的なパートブリックの皮にブラックオリーブとレモンクリームとともに巻いて、焼き上げて。上には角切りにしたホワイトアスパラガス...
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24139人
貯まる・使える
...ジャポネスクなフレンチがいただける唯一無二のお店。 ホワイトアスパラガスをしっかり焼いてソースをかけてあるお料理が美味しかったです。...アミューズ(フォアグラのフラン) ホワイトアスパラガスのソテーとサーモンマリネ 栗かぼちゃのポタージュ...うまい! アントレ 噴火湾桜鱒 ロワール産ホワイトアスパラガス!...
...途中に野菜焼きの追加をすると快諾してくれた、ホワイトアスパラの炭火焼は絶品だ。あっと言う間にシャンパーニュのボトルが空に。...○手羽先 油ギトギトじゃないのはいいけど、皮が硬いのがやや気になる ○香川県産ホワイトアスパラ シャキシャキ美味やや苦味 インカの目覚めと鶏のパテ 味付け濃いめだけど...
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