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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
39169人
...トッピングの大判肩ロースチャーシューは脂抜きしっかりされていてホロホロ系でした 近くなら訪店するのになぁ ご馳走さまでした 生まれて咲き誇る...特に美味しかったのはチャーシュー!凄く香ばしく、お肉がホロホロでお店のこだわりを感じます...
...チャーシューは肩ロースだそうです。 ホロホロにとろけます。 前回は煮玉子もいただきましたが...チャーシューは1センチほどの厚みがあり、角煮の様にホロホロ。 ワンコインとは思えないボリュームある肉です。...いつも通り安定の特製を。 レアチャーシューブームの中、ホロホロのチャーシューも旨いなー スープもしみじみ旨いなー...
...唐揚げ旨っ ランチ(アジフライ+ビーフシチュー) 700円(税込) 孤独のグルメで出てたお店。 おっきいアジフライとお肉ホロホロのビーフシチュー...
...大判 でありながら結構 厚めにカット してあって食べ応え抜群!ホロホロ崩れる手前でバラでありながら非常に肉感があります。...そしてこちらの穂先メンマは生涯でもベストかも。 ここまでホロホロとシャッキリが両立する食べ物ってあまり無い。...チャーシューは 鶏と豚2種類。 どちらも美味しいけれど、 ホロホロに柔らかい鶏肉のチャーシューが 絶品でした...
...東京風の醤油豚骨スープ。 ■麺はストレートの中太麺。 ■ホロホロとよく煮込まれていてかなり美味しいですよ♪...薬味ねぎが良いアクセントになってる。 チャーシューもホロホロで柔らかい。 海苔に麺を包んでモグモグ…。 チャーシューを一口...加水率は普通でやや硬めの茹で加減。 チャーシューは豚バラ肉。 ホロホロとよく煮込まれていてかなり美味しいですよ♪ ヾ( ´ー`)/...
...味噌ラーメンをいただきました。 味噌の味の濃い濃厚なスープでした。 チャーシューはホロホロしていて麺は太めで食べごたえありました。 ボリ...
...チャーシューはバラ肉を厚めにスライスしたホロホロに柔らかいもので、提供都度炭火...チャーシューは厚切りの豚肩ロースなのですがしっかりと煮込み過ぎてホロホロで柔らかくてよいのですが肉の旨味が抜けて出がらし状態になっている...綺麗な#中華そば がたまらん! チャーシュー は柔らかくホロホロで 味もしっかりついていながら...
...キノコと牛肉の出汁。 すっかりこのスープの虜になってしまいました。 チャーシューもホロホロに変わっていて 良い感じ! ふぅ、満腹です。 ご馳走さまでした!...鶏チャーシューはしっとり食感で下味もついています。 豚のチャーシューも臭みがなく、ホロホロとした食感がいいですね...
...ほうれん草、うずらの卵、海苔、刻みネギ。 チャーシューはロースで、厚さ7~8mmほど。 食べると脂身はトロトロに、赤身はホロホロに溶けていきます...
...ネギ、江戸菜。 まずこのチャーシューが旨い!バラじゃないのでホロホロ蕩けるわけではなく 噛みごたえもあり、味付けもいい。...大盛無料が嬉しい。 醤油ベースの優しいラーメン。角煮丼も角煮がホロホロで旨し‼️ 麺が旨い‼️小麦粉にこだわりありそう...チャーシューは豚のバラ肉かな!? ホロホロになるまでよく煮込まれているわりには...
...チャーシュー ほろほろに煮たバラチャーシュー ホロホロになったチャーシューは何のために存在しているのか、というそもそも論まで議論を戻しそうに感じます 光熱費をかけてホロホロにするメリットを教えてください ほうれん草...ほうれん草の違和感、ライスの碗、ホロホロすぎるチャーシュー...
...ラーメンと違い意外とボリューム感がありました。 チャーシューは大きめ厚めのものが3枚入っています。 食感は固めですがちゃんとホロホロ感があって美味しいです...
...5分ほどでサーブです。 中太縮れ麺は、長さ太さがマチマチで、手打ちならではです。 チャーシューは、ホロホロでかなり濃いめの味です。 卵は...
...外待ち時に注文してたので、5分位で着丼 野菜シャキシャキ❗ チャーシュー肉厚ホロホロ❗ 太ちぢれ麺もちもち❗ スープ旨味とコクで旨い❗...濃厚なつけ汁に負けない強靭な麺とのバランス。凄い! チャーシュー。分厚くホロホロで肉感あり...
...ツルツルで小麦の味がする二郎らしい麺。 特にブタがすごく好み。ホロホロでトロンとした2種類のブタが入ってます。 ウデとバラかな...●スープ/そこそこ乳化。うまいです。●ブタ/2種類のブタ。ホロホロしていける感じ。 ●黒烏龍/店内食券で購入。...大ぶりのものが3つ。うち2つは腕肉のボソッとしたもので、1つはホロホロのバラブロックでした...
...味濃いめにしたからか結構塩っぱいです。 卓上の玉葱と白胡麻を投入。 うーむ…スープが強すぎて分からない。 チャーシューは、ホロホロの豚バラ肉...
...脂が程よく浮いたスープは生姜がしっかりと効いていてとても美味しかったです。 チャーシューはホロホロと柔らかく麺にはコシがあってスープとよく絡んでいました...
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