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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...具材のほほ肉は赤身が多い目でええ感じ。 厚さはそれほどないけど ホロホロと崩れそうな柔らかい肉で美味しくいただけるで! うどんを食べ終わった後に確認はしなかったけど スープ割ってできるんやろうか?...
...大きめのサイズのものが1枚。赤身部分中心ですが、ホロホロと柔らかく、味もしっかりしみていました...肩ロースとかかな? よく煮込まれていて、ホロホロっと崩れるような食感を味わえます。 煮卵は薄い色ながら...おいしい卵でした。 チャーシューは厚切り!箸でつまめばホロホロ崩れます...
...旨すぎて豚なりそうです(^_^;) 目指せ今年の百名店! 本日は、西京焼きと丹波鶏の天麩羅。西京焼きの味噌加減が丁度良く身のホロホロ感と焼き加減とでメッチャ美味かった...
...老舗料理屋さんの鶏水炊きは、ホロホロの柔らかさ! 11月某日、またまた家族でちょっと宴会でした。 今回お邪魔したのは...この鶏肉、何がすごいってめちゃくちゃホロホロなんです! しっかり下ごしらえがしてあって...
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