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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...サーモン。 お刺身って、 不思議とお酒がすすみますよねw。 お刺身は、上記以外に。 イカ、タコ、カツオ土佐造り、 甘えび、ホッキ貝、 鮮...
...濃厚なエビの旨味が頭の味噌で作った濃厚な味噌ダレが 口の中でフワッと広がる。 *北海道の白ミル貝 福岡のホッキ貝 コリコリとした食感の白ミル貝に 磯の香りがほんのり香る肉厚なホッキ貝 *イサキ 弾力のあるイサキは長崎のすだちを絞って...
...◎飛露喜 ◎牡蠣(宮城県産) ◎ワサビの葉っぱの醬油漬け ◎ホッキ貝の塩焼き 日本酒、ワイングラスでいただいてます♪ 今の季節、牡蠣は外せないですね! ホッキ貝はさっと炙ってあり、めちゃくちゃ柔らかいです ...これがとーっても美味しい。 家で真似しよう笑 ⌘ホッキ貝 ホッキ貝はそんなに得意じゃないんだけど...
...聖護院大根のピューレ ちりめんキャベツ 上から黄韮の餡 大谷さん味 ♪これも大好きなやつ 雲丹と海老のフリット✨ ♪ホッキ貝 黒ニンニク米油で風味良し 柔らか美味 包丁細かい ♪大トロ とけた ○リゾット 芹菜の花 ホワイトアスパラ...
...♦︎真鯵 ♢蟹の茶碗蒸し ♢鮪の血合い ♦︎生蛸 ♦︎ホッキ貝 ♦︎いくら ♢銀鱈の西京焼き ♦︎甘海老 ♦︎鮪 ♦︎小肌...石川県 釣りあじ(真鯵) 千葉県すみいか 茶碗蒸し 北海道 北寄貝 きゅうり軍艦のいくら 兵庫県 甘海老に卵醤油つけのせ...・スミイカ (握り、愛媛産) ・蟹と椎茸の茶碗蒸し ・生北寄貝 (握り...
...ノリの良い方で面白かったですよ♪ 握りはこちら。 イカ、ホッキ貝、海老、いくら、ツナ。 サーモン、カンパチ、まぐろ。...良いお店でした。 ◎大トロ ◎イクラ ◎中トロ ◎ホッキ貝 ◎カンパチ ◎カワハギ ◎白海老 安いので、大トロ...殻付きカキ、ウニやマグロ、ホッキ貝など何れも旨い...
...●バフン雲丹イカ巻き ●のどぐろの子丼 雲丹ごはん ●ホッキ貝 ●煮蛤 ●大トロ ●雲丹ビーフン ●マスのみぞれ煮...がバラバラにその存在を主張しており調和が感じられませんでした。 ホッキ貝は軽く炙って甘味を増します。トロが爆裂に旨いですねえ...これはやっぱり「鮨まつもと」の定番。 ・長万部の生北寄貝 味が濃い~北寄貝...
...◆Fresh Sea Urchin・生鮮海胆军舰・성게군함 ■漬け炙り北寄貝(3貫) Broiled Surf Clam pickled in soy...■天然本まぐろ串焼き ■極上貝3貫セット ■天然本まぐろ4貫セット ■漬け炙り北寄貝(3貫)...
...■秋鮭の西京焼き ■海老 昆布〆(赤酢) ■〆鯖炙り ■ホッキ貝 ■漬け鮪 ~和からし~ ■手巻き 雲丹、烏賊(赤酢)...⑨秋鮭の西京焼き ⑩海老 昆布〆(赤酢) ⑪〆鯖炙り ⑫ホッキ貝 ⑬漬け鮪 ~和からし~ ⑭松茸とフカヒレの茶碗蒸し ⑮手巻き...⚫︎小肌 酢飯がこちらも変更。 すっきりとした味わいに。 ⚫︎北寄貝 肉厚で甘味を感じる...
...黒ムツの漬け炙りでロックオン。 タイミングよくお吸い物で大きな蛤が登場。 ええ。あさりよりも、蛤派です。 そして、ホッキ貝のヒモをおつまみに お酒が更に進みます...
...この日はカウンターにて。 カウンターのお飲み物付きの限定コースを頂きました。 ※先付け 北寄貝とうるい フルーツトマト 芽葱 塩ポン酢ジュレ 花穂 ※前菜 炙甘海老酒盗 浅葱ぬた寄せ 紅梅蕪寿司 加賀ばい貝旨煮...
...トリ貝頼んでたみたい。また間違えた?もしくはホッキ貝頼んだけどトリ貝が来た。トリ貝は美味しくないですね…...寒ぶり、黒鯛。 ■握り(左から)海老、北寄貝、ずわい蟹、かに味噌 ■川海老の唐揚げ ■海鮮茶碗蒸し...時間がかかるとのことで、握りを・・・海老、北寄貝...
...注文したのはこんな感じ。 瓶ビール赤星580円 刺身盛り一人前1980円で二名分。 内容は赤富士サーモン太刀魚水蛸鰹縞鯵北寄貝サザエ。 ...
赤坂見附駅1分 『東京へ来たら板前寿司』江戸前の天然魚と職人の技で再現された寿司を堪能下さい
2392人
貯まる・使える
...◆Fresh Sea Urchin・生鮮海胆军舰・성게군함 ■漬け炙り北寄貝(3貫) Broiled Surf Clam pickled in soy...■江戸前炙り3貫セット ■江戸前3貫セット ■塩すだち3貫セット ■漬け炙り北寄貝(3貫)...
...本日唯一気になったのが前菜の提供時間。しかしながらその後は料理もドリンクも問題なく提供されました。 その前菜は棒々鶏とホッキ貝の和え物。このホッキ貝和え物が絶品...
...魚介が好きな人と訪れたので、まずは「上 お造りの盛り合わせ」 大皿で数種類のお刺身が盛られてきました。 ヒラメ、ホッキ貝、本マグロ、マダ...
...活カニ、活アワビ、活ツブ貝、活ホッキ貝などの活きた素材、ミョウバン不使用の塩水ウニ、いくら...本マス、時しらず(鮭)のほか、ヒラメ、カレイ、ツブ貝、ホッキ貝、ホタテ貝など、様々ご用意してお待ちしております。...ホッケも大きくて食べ応えもあり、ホッキ貝醤油バターも美味極まり...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
旬の食材をふんだんに使った中国料理をおしゃれな室内で。
44991人
...シンプル柄の器も素敵だ。 ■鮑の醤油煮込み 添えらえたたらの芽のフレッシュな香りが甘辛い醤油にマッチしてる。 ■北寄貝の岩塩炒め こういう炒め物がユーロンの得意メニューらしい...
...かなり濃厚で美味しいです。 ⚫︎北海道 ぶり ⚫︎北海道 ホッキ貝 ⚫︎長崎 対馬煮穴子 デザート 何をかけているんだろう...途中お浸しをはさみながら 丁寧に包丁を入れて握ってくださる ホッキ貝は活きたままの提供 美味しすぎる...中トロに次ぐこの日のベスト。 ▪️北海道産 ホッキ貝 ▪️あら汁 ・その日提供した魚の出汁 〇 角ハイボール...
...穏やかな味と食感。 「 三点盛り 」:「 えのきと長芋を芯にしたほうれん草のゆば巻き 」「 分葱と北寄貝の酢味噌かけ 」「 出汁を含ませた子持昆布 」で...
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