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西麻布のお店
口コミ・お店の情報に「ホッキ貝」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 153 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■山崎 ■白州 ■響 ■日本酒 常時20種類前後で、様々な日本酒が楽しめます。 ■本日の日本酒 ■ワイン ■本日のワイン ■ホッキ貝 バターと貝出汁...
...■香箱蟹の身 ■香箱蟹の外子 ■内子 ＆ 外子 ＆ ミソ ■北寄貝のガーリック焼 2,300円 ■北寄貝 ■北寄貝 柱...
...■本鱒 ■中とろ ■ばふんうに ■太刀魚 ■カスゴ鯛 ■ホッキ貝 ■カニ ■子持ちのヤリイカ ■トロ ■メジマグロ ■ウニ巻き ■アナゴ ■梅の茶碗蒸し ■帆立（塩とごま油） ■平政漬け（腹身） ■北寄貝 ■平政（背中） ■鯵 ■あん肝 ■本鮪漬け...塩ごま油のホッキ貝にサバの燻製と...
...⑤漬けマグロ 醤油だれに数時間漬けられていたのか、旨みが凝縮されつつも重くなくてしっとり。 ⑥ホッキ貝 ほのかな甘みと香りが鼻に抜けます...
...* お刺身盛り合わせ ホッキ貝、真鯛、しめ鯖、寒鰤、金目鯛の炙り、イカ、雲丹、鮪 やっぱり...どれもとっても美味しい日本酒です！ ●お刺身盛り合わせ ホッキ貝、真鯛、しめ鯖、寒鰤、金目鯛の炙り、イカ、雲丹、鮪...刺盛は 鮪、勘八、真鯛、北寄貝...
...◇先付「筍真薯に桜の葉、白魚、梅」 筍を刻み入れた真薯に桜の葉の塩漬けを。 ◇お椀「天然山菜と貝」 貝は蛤・平貝・北寄貝。芹・クレソン・...
Sushi Bar Mugen
本格江戸前鮨と共に楽しむ板前こだわりの音楽｜六本木一丁目駅 徒歩4分｜六本木・溜池山王駅 8分
12096人
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貯まる・使える
...・鰯握り ・墨烏賊握り ・牡蠣〜低温調理 ・真鯛握り ・ホッキ貝握り〜表面炙り ・葱鮪 ・小肌握り ・イサキ炙り握り...【おまかせ Kingコース 9,000円（税込）】 ️しじみと北寄貝のお椀 春子鯛 千葉産 秋刀魚 北海道根室産 白イカ 戻り鰹...穴子は笹で包んで焼くことで香ばしい香りを移し 長万部産の北寄貝は大きいものだけを仕入れ 脱水...
...明太子のわさび漬け！！ からの、子持ちのヤリイカ！ 最高のおつまみラインナップ！！ というところに再び握り！ 大好きなホッキ貝！！ ツマミに戻って...
...et terre 鳥取 但馬血統田村牛 ホワイトアスパラガス 北寄貝 花山椒 北海道 オホーツク海流氷明け毛蟹...新ひだか町のホワイトアスパラの一皿。 アスパラの香りに北寄貝による甘みのある貝出汁。...毛蟹の茶碗蒸し 鳥取 純但馬血統田村牛 ホワイトアスパラガス 北寄貝 花山椒 田村牛のお出汁で...
...コース料理が進むにつれ、どんどん驚きがありました。特にホッキ貝のグリルは他では食べられないクリエーティブで食感も味も楽しめまし...ブラウンマッシュルームのソースだったかな？ 細いスパゲティにホッキガイ、蛤、ホタテ貝など魚介の旨味が良く絡んでとても美味でした！...カタルーニャ風 ■人参のムース 生雲丹とコンソメゼリー ■蛤と北寄貝のガーリックバター焼き...
...中トロと赤身を合わせて、 ハラペーニョ、ロメスコソースと、 サンチュにくるんで。 ３，未利用魚 ムール貝 ムール貝に、北寄貝、イトヨリを...
リストランテ ピッツェリア ジャンカルロ トウキョウ
世界一に輝いた極上ピッツァを落ち着きの空間で。大人が楽しめるイタリアン
29424人
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貯まる・使える
...すごい！究極のピザ生地や！！！ その後、前菜盛り合わせのあと、登場したのは蒸された先ほどのホッキ貝。香りが本当に素晴らしいです！ どちら...
...生搾菜と青パパイヤ シャキッとした味は箸休めに良いです♪ ◇ ホッキ貝広東風蒸物 細かく刻んだネギの香りと風味がとても良く、ぷりぷりなホッキ貝の旨味と重なり合います。 ホッキ貝も噛めば噛むほど旨味が出てきますよ♪ ◇...
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
41558人
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貯まる・使える
...※おかわりＯＫ ◆荒波をのりこえて ・旬鮮魚、北寄貝、むらさき人参 静岡の焼津のシマアジのポワレが、見た目にもわかるレア感で、ふっくら美味しい 付け合せは ホッキ貝のバターソテーと、 紫人参のニョッキのフリット、...⚫︎荒波をのりこえて きんときだい サフランソース ホッキ貝のバターソテー 紫にんじんのニョッキ 個人的にホッキ貝のバターソテーが好み ⚫︎歓喜への誘い 薩摩牛...
...その日のオススメをお刺身にしてくださります。 この日のホッキ貝は生臭かった・・・・ 他にも生牡蛎やセコカニもあったのですが...写真を撮り忘れましたが、水槽から選んだホッキ貝のお刺身は格別。700円というコストにお友達も喜んでいました。...250円×二人前 ■鰯のなめろう790円 ■北寄貝990円...
...鮨屋にも並ぶほどの包丁捌きに、ただの前菜と呼ぶのは憚られる。 ホッキ貝の八秒炙り 生でも成立するほどの質を持つ貝に、絶妙な火入れが施される...わさびも効いていて文句なし。 【本日の蒸し物】 ・ムツの蒸し物 【逸品】 ・北寄貝の肝ソースソテー 【本日の揚物】 ・鰯と三つ葉の春巻き〜山椒塩〜 →私的MVP！...
...■岩牡蠣 ■トロッと ■自家製がり ■しんこ ■イシガレイ ■ホッキ貝 ■和牛ミルフィーユ ■カツオ ■シマアジ ■漬けマグロ...■ウニトロタク ■ヒラメ カツオ ホッキ貝 ■ツボ貝 ■本マグロ中トロ ■イサキ ■カマス炙り...あさり、百合根が入っており出汁多めで幸せ ■鮨四の串物 / ホッキ貝 1人ずつどちらか選べたので1串ずつ...
...特に好みだったのが追加したホッキ貝とウニ丼 ホッキ貝はどーんっとシャリの上に乗っていて食べ応え○ 程よい温度とぷりぷりこりこりのホッキ貝 貝好きのわたしには最高でした...
...5.季節の蒸し物 6.鯵の造り煎り酒 7.カマス 8.カスゴダイ 9.マグロ赤身漬け 10.まぐろトロ 11.車海老 12.ホッキ貝 13.小肌 14.イクラしらすの小丼 15.巻物 16.鰯 17.穴子 はなれ飛願います...
...薄切りの大根で包むことで、口当たりが軽く、食感の妙が楽しいです。 赤貝・北寄貝の佃煮・・・強すぎない甘辛仕立てで、貝の香りと旨味をしっかりと残した佃煮でした。...税込１５，０００円のおまかせコースで、その内容は、 ①先付 生しらす昆布〆 赤貝と北寄貝の佃煮 鯖と胡瓜の砧巻き ３種の垂涎の肴でコースがスタートΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ...
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