梅田のホッキ貝に関するお店

...・玉子 ★握り★ ・中トロ ・大間の赤身の漬け ・ジャバラ ・ホッキ貝 ・いわし ・車海老 ・さわら ・仙人いくら(手巻き)...椎茸めちゃ合う！！美味しい♡ ソース追加してくれた♡ 笑 ホッキ貝 美味しい！ のれそれの刺身 アナゴの稚魚とな！ 車海老...芽葱 がり 車海老 鮨 鰹(千葉)炙り お造り新玉葱添え ホッキ貝 鮨 つぼ鯛塩焼きと暖かいいくら(ガリと胡麻シャリ)...

...■あん肝ポン酢　■もずく酢　■梅水晶　■炙り明太子　■しらすいくらおろし　■ホタルイカの沖漬け　■■■ 即菜 ■■　■北寄貝サラダ　■シ...

...■はみ出るサーモン　■うおぷく巻き　■ゲソ　■ホッキ貝/タコ/ハマチ（ブリ）/石垣貝/玉子　■海老/イカ/つぶ貝/サーモン/本日の白身...かにと格闘しているとお寿司もやって来ました♡ タコ、鰤、サーモン、たこ、ホッキ貝...

...さらには食前酒にカリン酒。 （全8品） 前菜は、春の吹き寄せ盛り。 サーモン手毬寿司、筍煮、北寄貝、スナップ豌豆蛸の桜煮、花弁百合根、透...

...少し酸味は強めでしたが旨いコハダでしたわ(´౿`) ◆ホッキ貝 程よい歯ごたえも残しながら 少しやわらかさも感じるホッキ貝でした。 ◆蟹の茶碗蒸し...熟撰』で乾杯(^_^)／□☆□＼(^_^) ◆先付け わけぎとホッキ貝(ヒモ)...

...・寿司(金目鯛、石鯛の昆布締め、ホッキガイ、車海老 、黒むつ、中トロ) 金目鯛や黒むつは言わずもがな。 石鯛が脂が乗っていて濃厚でおいしかったです。 中トロは脂のノリがちょうどよくて甘い。 今回の訪問で一番印象に残っているのがホッキガイ。まだ生きているもの...石鯛昆布締め　■鮨と天冨良 極上会席 22000円 握り ホッキ貝...

...黄身醤油で   ■ケンサキキイカ 白酢 塩と柚子で    ■ホッキ貝炙り 赤酢  シャリは赤酢と白酢をネタに合わせて...■インドマグロとスズキ　■アオリイカ トリュフ塩キャビア　■ホッキ貝　■シマアジ　■カマス　■マグロほほ肉味噌漬け...という驚き！ ●握り ・ホッキ貝 トロける奥にコリっと！ このお店のネタ...

...ちょこっと盛りや愛情盛りなどなど。　■いろいろ鮮魚の胡麻ユッケ いくらぶっかけ　■薩摩大摩桜のむねタタキ 薬味おろしで ■ホッキ貝と大根のすり流...

...¥6500 ぶり 赤身漬け ケンサキイカ 中トロ ホッキ貝 カンパチ いくらの小丼 のどぐろ トロタク 穴子 赤だし...■海老芋唐揚げ蟹あんかけ(1300円)　■ヒラメ、北寄貝、勘八、鰆、(赤身)　■本鮪赤身、本鮪中トロ、穴子、(鯛)...本日のお任せ握りの内容は ヒラメ 北寄貝 勘八 鰆 (赤貝) 本鮪赤身 本鮪中トロ 穴子 (鯛)...

...マルヒ！口当たりは軽いですが、コクのある日本酒。 ◆「北寄貝」 塩水に50分ほど漬け込んでからぬめりを取ることで柔らかい食感に。 リラックスしたホッキ貝は、鮮度良くシャキシャキなど様々な食感が楽しめる...こちらは白酢と赤酢をブレンドしたシャリ。 こだわってる… 【ホッキ貝】 これもホッキ貝にしては柔らかい...

...さらにお造りは続く・・・今度は炙り系 「のどぐろ炙り、ホッキ貝炙り、イワシ炙り」 のどぐろ・・・脂が乗ってトロトロっす...・盛り付け タチウオの味噌焼き、里芋のから揚げ、ホッキ貝とイチジク、 かぼちゃのスープ、サツマイモご飯 ・お寿司 イカ...カツオ ヒラメ 盛り付け(タチウオの味噌焼き、里芋の唐揚げ、ホッキ貝とイチジク...

...とびこ（飛子）のプチプチッとした食感が、 これでもかと言うぐらい計算しつくされた美味さは、驚きです！ ホッキ貝のヒモの弾力も楽しく・・・ 濃厚な旨味が美味いマグロ赤身も...

...際立って旨いです。 先に言うておくと、再訪確定です。 この感覚はやはり、シャリですね。 お勧めは マグロ イワシ ホッキ貝 サーモン ブリ いくら うなぎ アナゴ 10貫セット3500円 タイのあら炊きは頼むべき！！ あと...

...キノコのテリーヌとバナナのソース、トリュフ粉末　■【オードブル】スモーク鰆のルーレ、ホッキ貝のサラダ、ジャガイモとパプリカのソース　■【...

...そして燻製の盛り合わせに。 燻製の盛り合わせは、サンマ、ホッキ貝、鶏、カボチャ、牛タンです。 いずれも大変美味しい。 途中で...・スモークサーモン ・豚トロの燻製 ・燻製ホッキ貝 ・燻製ポテトサラダ ・カマンベールチーズの燻製...緩やかに煙が立ち上る見せ方も上手い。 牛タン・トントロ・北寄貝・サーモン・鯖・イクラがラインナップ...

...次に魚介の前菜みたいなんが、すごい存在感で来た。 器でかっ！しかも光ってるし！ ブリ、アイナメ、ホッキ貝、海老などがそれぞれロックグラス...

...□赤貝 □車海老 □煮穴子 □とろたく □玉 〜追加〜 □平目 □帆立 □ホッキ貝 □えんがわ(平目) □真鯵(おかわり) □アオリイカ(おかわり)...酢の物じゅんさいのトマト酢がけ 茶碗蒸しのいくら添え ・二の鮨 金目鯛 鯵 北寄貝 雲丹 車海老 煮穴子 ・巻物 鉄火巻き 卵焼き べったら漬け ・汁物 赤出汁...

...アラカルトで色々オーダーしました。 ＜ホッキ貝の松前漬＞ ホッキ貝はシコシコっとした歯ごたえ、噛むごとに旨みが広がります。...では、早速、乾杯〜♪ ■ホッキ貝の松前漬け スルメイカと数の子を使った松前漬けが一般的ではありますが...

...■車海老と自家製タルタルソース　■太刀魚　■鯵の梅肉巻き　■冬瓜含め煮　■赤甘鯛　■とうもろこし真薯　■黒鮑　■北寄貝とあおさあんかけ　...

...◎ 名物！イカの天ぷら ◎ 蟹爪の揚げ物 ◎ ホタテ・ホッキ貝のあっさり塩炒め ◎ ロブスターのスウィートチリソース ◎...◎ 名物！イカの天ぷら ◎ 蟹爪の揚げ物 ◎ ホタテ・ホッキ貝のあっさり塩炒め ◎ ロブスターのスウィートチリソース ◎...「北京ダック」 「フカヒレの姿煮込み上湯スープ」 「ホタテと北寄貝の葱生姜炒め」...