一関・平泉・奥州のホッキ貝に関するお店

...愉しませて戴きました。 " 造りの盛合せ "には鯛、北寄貝、ぼたん海老、" カジキ鮪 "の四点盛の他に別盛で" 海蛸 (ほや)"の造りまで。 鯛、北寄貝、ぼたん海老に関しては至って普通の質のものであり特筆すべき点はないものでしたが&qu...■別名 海のパイナップルと称される海鞘。　■蕪饅頭。　■造り盛合せ(鯛、北寄貝...

...蕎麦うまー。 さて、ミニ海鮮丼ですが、卓上にはお醤油がありません。 セットにお醤油もついてきていません。 具は、海老、北寄貝、トビッコ、...

...割高なのは受け入れて頼んでも 値段に見合った味の鮨は来ない… 僕はランチセットに2皿程度追加で頼むのて この日は活ホッキ貝、これが高くて...

...■ホヤです　■お店です　■平目とか　■特上（¥2800税抜き）　■ホッキ貝　■汁物　■牡丹海老　■活北寄　■雲丹とか　■大トロ（近海物の黒マグロ）　■穴子...軍艦2貫、巻き寿司そして汁物といった内容。 握りは平目、大トロ、赤身、牡丹海老、ホッキ貝...

...秋刀魚の刺身（北海道産） 350円 北寄貝の刺身（青森県産） 650円 北海だこの刺身（北海道産） 600円 生イカの刺身（青森県産） 500円 いわい鶏の手羽先 480円 かつおハラス焼 300円 牛タン焼 値段忘れました（＞＜） お通しは内容を忘れてしまいましたが、 アツアツの状態で出てきて好印象。 まずは刺身関連 ●秋刀魚 350円はリーズナブルです。 旬の時期ですし、かなり美味しかったです。 けど、せっかく気仙沼が近いのに 何故北海道産なのでしょうか？ ●北寄貝 これまた新鮮で旨い...

...エビがデカくてネタも厚くて食べてる人見たら気が変わるでしょ サーモンはまちイカつぶ貝ホッキ貝いくらに岩手のお米ひとめぼれ!! 全部新鮮最高です！ 見ただけで ハイ！美味い！ 小皿ひとつサービスで1...

...Note. 雪の降る夜に一人ぼんやりとカウンターで。 そんな時間が心地よい。 【２月のレビュー】 岩手県では、ふつーに食べてるホッキ貝（北寄貝）...

...姫竹の焼き物は柔らかくもほろ苦い感じです。 お刺身は中トロをメインにホッキ貝とホタテ貝で初夏らしい組合せでした。 煮物は若竹としんじょで...

...活ホッキは奥さんが貝がらを洗ったあと割ります、その後、湯引きしてから親方に。 衛生上、素晴らしい役割分担となるでしょう。 （活ホッキ貝は生だと相当どぶ臭い） そして巻き寿司は奥さんの担当のようです...

...こちらのペースに合わせて2個づつが小気味好く供される！ 後半位には暖かい素麺が汁物として運ばれた！！！ 白身、中とろ、ホッキ貝、ホタテ、...