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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・おつまみセット3種盛り合わせ 300円 酒粕ホタルイカ、白エビ素干し、牡蠣スモークオイル漬け...◆白萩 ◆通◎ 4種ほどの満寿泉を唎酒しながらホタルイカの炙りを アテにあっというまに15分が経過...冷蔵庫に並ぶ日本酒の数々眺めるだけでもたまりませんね。ホタルイカの干物?をいただきながら桝でぐいぐいと片っ端から堪能しました...
...パスタも美味しく食べ終わると、奥さんがホタルイカが入ったガラスボールを持って見せに来られました。今が旬のホタルイカはまだ生きていて透明です。...■トマトベースのパスタも選べます ■獲れたてのホタルイカ...
...満足です。刺身は白エビ、ホタルイカ、ブリ、マグロで特に白エビはプリプリしていてとても美味しかったです。天ぷらはエビ、ホタルイカなどでサクッとした天ぷらに天つゆが良く合いこちらも美味しかったで...私が食べた時はホタルイカ2...
...ビーツのソースとの取り合わせもよい。 6.ホタルイカ 元気に生きた状態の新鮮なホタルイカを鍋でさっと火入れし、チリメンキャベツ、ケール、ケッパー、芽キャベツを合わせて散りばめ、黒部で育てられた山羊のチーズをまぶした。 ホタルイカは...
...とっても美味! △満寿泉 純米大吟醸 寿 プラチナ ⚫︎蛍烏賊の沖漬けと蛍烏賊のボイル、蕗の薹味噌 今季二度目の蛍烏賊!名古屋辺りに出廻るモノより...
...しかし、特に印象に残ったのが「白エビの刺身」と「ホタルイカの酢味噌」の美味しさ。 もう、これは虜になる味わいで大満足。...直ぐに提供されたのが向付と先付の海老イカ鯛のお造りと、ホタルイカの酢味噌、そしてシロエビ50匹分のお造りを生姜醤油で頂く。 ホタルイカや海老イカ鯛のお造りはどこでも普通に有るが...
...白海老&蛍烏賊を頂いたのですが、お店の向かう途中で 『田尻本店』さんを見つけたので、少し寄ってみました。 富山の地酒だけでなくワイン・焼酎等、幅広くお酒を揃えて いましたが、土産はやっぱり地元・満寿泉(桝田酒造店)が いいかな~と「限定大吟醸」を自分用に買って帰りました♪ ○限定大吟醸 720ml 3,500円 大吟醸という言葉が世の中に普及するより前に「満寿泉」が 初めて世に問うたハイレベルな大吟醸。 山田錦らしいふくよかさの中にも切れがあります。 家で早速頂きました。 ※アテは富山湾の蛍烏賊を用意しまし...
...■黒鯛とサヨリ ■木の芽味噌田楽 ■釜揚げ蛍烏賊 ■蛍烏賊の炭火焼き ■軽く焼いた蛍烏賊...
...■雰囲気抜群です。 ■満寿泉 プレミア三種です ■蛍烏賊です ■チェイサーも用意されました ■裏ラベル...中央が精米率50%の大吟醸 右が限定大吟醸ですね 実は蛍烏賊の干物が味噌のようなものも感じられて凄く美味しく感じました...
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