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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回は、六名で伺いました。 門仲の駅からは、石島橋か巴橋を渡ったところにお店はひっそりとあります。 まず赤星で乾杯。お通しはホタルイカが入ったお澄まし...
...)\(^o^)/ ■牡蠣の昆布締め-白エビ-ホタルイカ\(^o^)/ ■真あじ-ウニ(北海道)-赤貝\(^o^)/...ネタに関しては、刺身・握り共通ですが、マグロ・ホタルイカ・カワハギがおいしかった。もう絶妙においしかった。その他は。。...乾杯前につまみが出てきたのは、残念。 握り キンメ、鯛、鮪、ホタルイカ...
...究極のローストビーフ ■カツオの酒盗 ■ホヤキムチ(岩手県三陸地方) ■ホタルイカ黒つくり ■昆布かまぼこ ■「信州太郎ポーク」しゃぶしゃぶ ■信州名物!...それぞれあり、値段はそこそこ、2人以上の方が楽しめるかも。。ホタルイカ黒づくり...
...■肉じゃが ■とびっこポテトサラダ ■ホタルイカのなめろう ■スパークリング ■生ハムとイチゴ♪意外とあう。...・晩酌のアテ(5皿盛り合わせ) ・肉じゃが ・ホタルイカとチョリソー 春野菜のにんにくアンチョビソース1,400円...400円 ・肉じゃが190円 ・いくらの茶碗蒸し780円 ・ホタルイカとチョリソー 春野菜のにんにくアンチョビソース1,400円...
...瓶ビールをたのんで、メニューを見ると、かなり種類があって悩みます。。アジフライと合いがもロース頼みました。お通しはホタルイカネギ酢味噌、...
...このような歴史のあるお寿司屋さんがあるとは知りませんでした。 この日は軽くつまんでお酒を飲んでという感じでした。まずは滑川の蛍烏賊。蛍烏賊は春に近づくにつれサイズも大きくなり味噌もたっぷり濃厚な味わいになります。シンプルに酢味噌でいただきます。口いっぱいに濃厚な蛍烏賊の味噌の風味が広がります...
...料理は日替わりで、刺身と焼き魚と酒のアテを提供 ごくたまに、カレーがあり、写真はホタルイカで仕立てたうまかっちゃんカレー(ホタルイカのお出汁がたっぷり まさかのあん肝と白子鍋の登場(笑) 11回目の訪問。...モツの煮込みがウマ過ぎる(なんで門前仲町の煮込みは美味いんだ!?)。 ホタルイカの佃煮は自家製かな?ご飯と相性良すぎ...
...唐揚げ ■お通し おから ■お冷 ■ポテサラ ■春巻き ホタルイカ入り ■筍の… ■今年不漁のホタルイカ ありがたや ■クリームコロッケだったと思う...✔︎あじと薬味の山椒オイル和え(1,000円) ✔︎蛍イカと春キャベツペペロンチーノ春巻(800円/1本)...
...おろしたてのわさびで頂きます。 日本酒にあいます。 ⑤蛍イカと春キャベツの卵とじ 蛍イカの目は除かれていて...■お造り・鰺・平目・墨イカ・金目鯛の漬け ■蛍烏賊と春キャベツの玉子とじ...
...再訪しました。 お通しは鰹の漬けの握りと蛍烏賊。季節に合わせたすがすがしさ。寿司屋ではないので握りは若干固いが、漬けの塩梅は程よく甘みが感じられる程度でころあいが良く、酢飯と合わせないと美味しさが引き出されない。蛍烏賊も手抜きの居酒屋の様にどこかで茹でたも...先ず、めじ鮪のにぎり、河豚の煮凝り、蛍烏賊が...
...エビしんじょうのトースト揚げ 突き出しも作り置きではなく、その場で2品を作ってくれました。 旬の筍とウドとホタルイカの木の芽和え 梅干しの餡掛け茶碗蒸し 木の芽の爽やかな香りと春のお野菜がマッチして...
...豆腐はじゃことオリーブオイルとワサビで食べるスタイル。 お通しのホタルイカも旨かった。 お店の方も親切なので近くにあったら通っちゃいそう。 ご馳走様でした。...日本酒のセレクションも豊富です。塩辛の乗ったポテトサラダ、旬のホタルイカ...
...■【2015年4月】蛍烏賊、茨城県結城市のグリーントマト、アスパラ...蒸し加減も良く椎茸が効いて美味しい。 "蛍烏賊沖漬け"...■レバテキ ■花泉 ■おちょこ ■湯豆腐 ■日本酒 ■ホタルイカ...
...■辛子蓮根 ■鳳凰美田、650円 ■ホタルイカと水ナスのカルパッチョ ■讃岐ざるうどん...程よい辛しの香りと蓮根の食感が酒に良く合います。 ■ホタルイカとアスパラのカルパッチョ...■水 ■サバの燻製と舞茸のみぞれ和え450円 ■ホタルイカ 480円...
...楽しいひとときでした(#^^#) 今回コースの中で、抜き出して少し書いてみると、 突き出しは、ホタルイカの燻製、山菜のしどけ(もみじがさ...
...これは鰹のたたきです。ミョウガやカイワレが良いアクセントになっています。とても美味しい(*゚ー゚) 先付けのホタルイカや揚げ物の天ぷらも...
...ヒラメの刺身、カラスミ大根、大山鶏のモモ焼き、ホタルイカの酢味噌和えをオーダー。...先ずは何より「生ビール」が旨い。 久々に5点満点です。 ホタルイカの酢味噌あえ、サヨリのお刺身は最高レベルの味。... グランドメニューから ◇グラタンコロッケ ◇ホタルイカの沖漬け 本日のおすすめの中から ◇カンパチの薄造り...
...◇海底探検 グリーンピースのムースに浅利のジュレ. その上に蛍烏賊など魚介で涼しげ. ◇具足サラダ オマール海老の身をほぐして筒状に再形成したサラダ...以下の内容で素晴らしかったです♪ ・海底探検 冷製グリーンピースのムースとゼリーでホタルイカやエビ...
...本当に新鮮なホタルイカを叩いたタルタル状のものと、丸ごとのホタルイカを、蕗味噌で和えたものだ。これも旬のうどのきんぴらが添えてある。 これは抜群にうまかった。ホタルイカも新鮮なものを自分で釜揚げにしたのだろう...
...うすい豆摺流し 吸物 蛤・玉子豆腐・菜の花 蛤出汁 お造り 桜鯛・本鮪・小肌 八寸 赤貝雛寿司・蒸し鮑、糸海蘊、のれそれ、蛍烏賊と分葱ぬたキャビア添え 揚物 蕗の薹・タラの芽天ぷら...
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