西麻布のホタルイカに関するお店

...その日の仕入れ状況で変動します。詳細は店舗までご連絡ください。　■今が旬 季節の味を堪能しませんか！　■山菜天ぷら　■ホタルイカと春野菜の煮物...

...今回いただくのは、カルフォルニアで最も古いワイナリーEDENRIFTのワインとコラボレーションしたディナーコースです。  ホタルイカのセビチェ フレッシュなトマトの上にボイルしたホタルイカ...

...コースのメニューは、少しずついろいろな料理が1人一皿提供されます。 先付けの茶碗蒸しから始まり、ホタルイカやニシンなど季節の食材が使われた小皿3珠...

...■アオサの味噌汁　■DESSERT /デザート　■フォンダンショコラ　■バスクチーズケーキ　■SNACKS /乾き物　■ホタルイカの干物とエイヒレの炙り...

...肝の濃厚なのにしつこくない味わい。 胡麻豆腐は中央の花とホタルイカの下に。 美味出汁を謳うだけのことはあり、しっかりとした旨味が広がる。 胡麻の香りも優しくて、出だしから好調。 ホタルイカも美味しかったなぁ。 蚕豆（空豆）も、独特の嫌な臭いもなくて、...しらす梅醤和え、合鴨ロース水車蓮根はさみ、 うるい・蛍烏賊・酢味噌かけ...

...❄︎飲み放題コース(22,000円) ・シジミのお吸い物 ・いぶりがっことクリームチーズ ・鯛の酒盗 ・ゲソ ・ホタルイカと空負け ・小肌 ・鯛の昆布〆 ・カツオ薬味まき ・イサキの塩〆 ・墨イカ ・タコの柔らか煮 ・車海老 ・真鯵...

...添えられたパンチェッタの塩味が、カルボナーラを引き立てます。 蛍イカのタッリアテッレ 火を入れすぎていない蛍イカ、美味しい。 鴨とビーズのパスタ ビーズの色で、パスタが...■鴨とビーズのパスタ 爆発だあ　■鱗焼き　■蛍イカのタッリアテッレ...

...■乾杯はスパークリングで☆　■前菜　■手焼きのピッツァ　■ホタルイカと菜の花のパスタ　■ジャンカルロ　■春らしいデザート　■紅茶　■エントランス　■前菜盛り合わせ　■ピザの生地をかりっと焼いて　■ホタルイカと菜の花のキタッラ　■ポルケッタ 取り分け...こういったものもあるんですね。 ◾︎兵庫県ホタルイカ...

...■こく旨 丸ごとたまねぎ　■普通の揚げもろこし　■貴族の揚げもろこし　■手巻きアボトロたく　■とうもろこし　■ホタルイカの沖漬け なかなか美味い 最近出来たお店なんだけど個室もあって雰囲気の良い感じのお店^_^...

...一つ一つ丁寧に作れた一品が綺麗に彩り良く盛られています。今が旬の蛍烏賊もぷりぷり！ 刺身も鮪を海苔醤油で食べる独特の味付け！...松風焼き、 板わさ、かぼちゃの煮物、海老、出汁巻き、ホタルイカ...

...■ジュノベーゼ　■黒和牛のグリル タリアータ風　■白アスパラとホタルイカのブリアンツァ風パスタ　■マグロのカルパッチョ...なるほどなるほどそうなのね～☆　■ホタルイカトマトソーススパゲットーネ。旬のホタルイカトマトソースも大好きありがとうございます☆...

...やっぱり焼いて良かった(^_^;)美味しかった～ お酒のアテに頼んだホタルイカの沖漬けもこれまたお酒がすすむ美味しさ。 お魚は一夜干しになっていて...・さつま揚げ ・鳥レバーのたたき ・ナス、しいたけ ・本ししゃも、鮭ハラス ・ホタルイカとエイヒレ ・炊き立て銀シャリ ・角煮の天ぷら ■感想...

...■鰯　■桜鱒　■煮蛤　■黒むつ炭火焼　■正雪（静岡）　■蛍烏賊茶碗蒸し　■赤身　■海老　■而今（三重）　■鮑＋肝ソース...肝ソース　■釣り 127.4㎏ 三宅島　■菜の花のお浸し　■ホタルイカの茶碗蒸し　■追加 鯵　■鮪 中とろ　■鰆 昆布〆　■鮪 赤身...★いわし 鯖ごはん ★さくらます ★煮蛤 ★くろむつ ★ホタルイカの茶碗蒸し 赤身 ★中とろ ★海老 ★アワビご飯 with...

...■甘味　■やわらか鶏むね肉の低温調理 味玉添え　■広島産 牡蠣のオイル漬け　■しじみ出汁でわか卵スープ　■麺　■ホタルイカ素干しの炙り　...

...これまた身がプリプリ。 大分イサギは皮目を炙って香ばしい。 ホタルいかはマリネで。洋風です。 もうこの日さホタルイカ最後らしい。 まだしっかり頭がぷくっとしてますがどんどん痩せていくらしい。...ここで盛り合わせが美しく登場。 黒バイ貝、白魚、明太子炙り、クリームチーズ、ホタルイカと色んな味わい...

...・じゅんさいの酢の物 ・せせり 串☆☆☆ むちっとした食感でかなりクリア。 味わいも濃い目で素晴らしい。 ・蛍烏賊と芹のお浸し☆ 冷たい芹と温かい蛍烏賊のコントラスト...

...■デザート３種盛り　■定番！渡り蟹のスパゲッティ ■アミューズ　■コース全体　■そば粉の自家製パスタ カラスミ　■北陸ホタルイカ　■鮮魚...

...つまみの方がより好ましい。 川の字に並んだ蛍烏賊のえぐみの無い柔らかな苦みや...入店するとカウンターが一本伸び、いい雰囲気です。 肴の蛍烏賊から素晴らしい塩梅の出汁が効いており、この後の料理の期待値を膨らませてくれます。 【肴】 蛍烏賊 牡蠣 槍烏賊 ワカメ 蛸 虎魚 金目鯛 【握り】 鰺 平目...

...→サラダ仕立て。野菜がみずみずしい。 ・淡路島産新玉ねぎ ホタルイカ →玉ねぎの甘さが引き立つスープ。ホタルイカ、おーいしーい。 ・パン →クミン入りで、食欲が倍増...■食事 ・岩崎さんの卵 ・函館産桜鱒 ・淡路島産新玉ねぎ ホタルイカ ・飛米牛 サーロイン ・博多地鶏 筍 お米 （パエリアです）...

...タコやカニや茄子そら豆とか色々な一品料理が出てきますが、どれもめちゃくちゃ美味しいです！ 中でも、 ◎ホタルイカ プリッとした食感と旨味が最高でした！ホタルイカ大好きだから出てきて嬉しかったー！！ その後に ◎ミニいくら丼 これもまた大好物な一品...