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口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
ダイナミックキッチン＆バー 響 カレッタ汐留店
■当店は東京都感染防止宣言ステッカーを取得しております 【記念日デート】夜景席×和食を堪能
17779人
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貯まる・使える
...・前菜盛り合わせ 筍と白魚の茶碗蒸し、生海苔と生姜のさつま揚げ、 蛍烏賊と菜花の酢味噌掛け、桜鱒の押し寿司 の4種類。 どれもお酒に良く合う。...・前菜4種盛り 筍と白魚の茶碗蒸し 生海苔と生姜のさつま揚げ 蛍烏賊の酢味噌がけ 桜鱒の押し寿司 ・鰹の塩タタキ ・国産フィレステーキ...
モダンフレンチ 「コラージュ」 コンラッド東京
高さ7mの窓から望む汐留のダイナミックな景色！洗練されたモダンフレンチをエレガントな空間で
10636人
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貯まる・使える
...・シェフからの小さな贈り物：ホタルイカと菜の花、アーモンドと新玉ねぎのムース。フライングホタルイカ、嬉しい。 ・金目鯛の生ハム〆 南高梅 メロン...汲み上げ湯葉とブレザオラ 羽太のポワレ 豚足と蛍烏賊 フランス産仔羊のロースト ムール貝と春キャベツ...
...牛肉のたたき、チーズの盛り合わせ、燻製のプレート、蛍烏賊のアヒージョ、ポテトフライ、マグロのレアカツ。...卵を崩してとろけ出す半熟の黄身とともにいただきました。 ホタルイカの沖漬けアヒージョ 今年も漁が解禁となったホタルイカを使ったアヒージョは初めて食べますが...
日本料理 「風花」 コンラッド東京
【汐留駅1分・個室あり】「会席」「鮨」「鉄板焼」－極上の味覚を堪能できる贅沢な日本料理店
6087人
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貯まる・使える
...土日昼ピーク時、予約して訪問。 評価は下記に記号で記載。 ＜先附＞ ◯蛍烏賊芥子酢味噌和え ＜御椀＞ ◯桜海老真丈 ＜彩り膳＞ ◯新玉葱と蒸し鶏ちり酢卸し和え...まず、ジャガイモのそぼろ餡がけみたいな器は、ホクホクで、餡がうまく絡まり、最高。ホタルイカは他のレストランと比べてもフレッシュで...
ブラッセリー・ビアブルヴァード
【新橋駅徒歩6分】最高のビール体験◇ウッド調の店内◇ビールがススム料理と共に楽しい夜を。
23683人
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貯まる
...とっても具沢山のお料理が多くて大満足でした。１枚目は期間限定なのかもしれませんが、たっぷりの春野菜にホタルイカの出汁が絡んでいて滋味深い...
PAPPAGALLO
伝説の名店が戻ってきました！ハーバーフロントのテラス席もおすすめ
5577人
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貯まる・使える
...イカやエビ帆立も多く入って美味しかったです♪前菜のミックスサラダはオシャレな前菜。キッシュ、ホタルイカ、チコリのベーコン巻きや人参カップ...
...まずアミューズです。シュー生地のようなものでした。 前菜はホタルイカを使った料理です。...■アミューズ：カッペリーニ ホタルイカのタルタル添え ■スープ：アスパラとブロッコリーの冷製スープ...・鴨のコンフィ ・ごぼうのポタージュ ・パン ・本日の魚 ホタルイカとチョリソー ・明日葉香るブランケット・ド・ヴォー ・デザート...
...アイコニックランチコース ■食前のお楽しみ：コンソメ風味のジュレ ■オマールエビと海の幸（鯛・タンオオギ貝・ホタルイカ） エストラゴン風味のグリーンアスパラガスのクリーム 甲殻類のジュレと共に...
...なので ハートランド生 カヴァグラス ししとうの素揚げ ハモン ホタルイカとアスパラのアヒージョ をオーダー。 料理は品数少なめながらリーズナブル。 ししとうの素揚げはシンプルな塩味に レモン添え。 ほどよい苦味と青臭さがあって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ハモンは脂身もそこそこあってこれも 塩気があるのでカヴァが進みます。 で、 メインはホタルイカのアヒージョ。 アスパラガスも入っていてホタルイカ の旨味が凝縮されていました...
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