銀座の10人未満で使える個室のお店

...今回はしゃぶしゃぶ会席です。 前菜3種 蛍烏賊桜の葉巻き 胡麻豆腐 蚕豆百合根旨出汁 蛤と菜の花の木の芽和え 蛍烏賊のこんな食べ方初めてだった！春を感じさせるメニューでうれしい。...しゃぶしゃぶ会席 のコースをいただきました。 ○前菜三種…螢烏賊の葉巻...

...ほんのりゆずといくらの塩気がうまくあっています。 ▼天ぷらは稚鮎と蕗の薹とホタルイカ。 蕗の薹、春らしくて嬉しい！ サクサクの天ぷらに、それぞれの具材のほろ苦さがいい感じ。稚鮎やホタルイカの内臓の濃厚な苦味もお酒が欲しくなる味です...

...（写真追加） 前菜は富山の蛍烏賊と野菜煮。しかし天然記念物の蛍烏賊は捕ってもいいのね（笑） 続いてお造り、鮪中トロ、鰹たたき、鯛...■クエシャブのだし　■アラと野菜投入　■クエシャブの雑炊　■蛍烏賊...

...前菜3種の一つ「べっこう卵」は卵黄の味噌漬け。 もう少し漬け込んだ方がいいのではと思いましたが、まずまず。 魚系は、釜揚げホタルイカと「一押しです！」とすすめられた中トロ...

...仕入れルートなどもきちんとしていることを感じさせてくれたし、じゃこの有馬山椒煮やホタルイカの沖漬けなどの味付けは、お酒を美味しく飲めるい...

...」と謝られましたが、 通常メニューが本当に魅力的だったので、 本当に教えていただきたかった。涙 【選べるお通し】 ■ホタルイカの酢味噌がけ ■菜の花と昆布〆鱒の和え物 【春のお品書きから選んだもの】 ■桜鯛と春野菜のカルパッチョ ¥1.350...

...■金目鯛と平目のお造り　■高知産のフルーツ・トマト　■ホタルイカの酢味噌がけ　■明石牡蠣の醤油ジュレ　■野菜のプレート...1,200円　■コーヒーつき。　■春のデザート　■ホタルイカガーリック　■合鴨ロース　■初鰹たたき　■昆布締めいろいろ...料理はどれも野菜たっぷりで美味。 コーンスープ→前菜四種盛り(ホタルイカ...

...■北海道産ホタテ貝と季節野菜の炒め　■黒酢の酢豚　■鮑御飯　■北寄貝の御料理　■ホタルイカ竹筒御飯 土日限定コースはコスパ最高！ フカヒレも北京ダックも美味♪ 天厨菜館...フカヒレは頂けます。季節の前菜盛り合わせには、ホタルイカ...

...タコのアラビアータも煮てないので、しっとり美味でした。 お次はホタルイカと春キャベツのトマトソーストマト苦手だけど、甘さのある濃厚なソース、ホタルイカの味噌とのバランスが絶妙！...■タスマニア産虹鱒のカルパッチョ イタリア産キャビア添え　■ホタルイカと春野菜のサラダ...

...七輪が出てきて珍味類を炙って頂きます♪ へしこ、さきいか、蛍烏賊、甘海老の燻製を軽く炙って、香りだけでもつまみになります♪ 酒飲みにとってはたまらないアテのオンパレード 香りの強い芋焼酎との相性抜群です♪ 那須の煮浸し、蛍烏賊黒塩辛等々皆美味しい...でも一番濃厚で旨いのは ホタルイカの素干し ですね...

...ワイングラスまでこのワイン用のグラスでした！ イカ墨のタリオリーニ ホタルイカ、ホッキ貝、帆立、粒外、アサリ、カラスミとた〜っぷりの具の乗ったタリオリーニ...まずは、スプマンテで喉を潤します。 ●前菜２皿 1.鴨・白身魚のカルパッチョ、ホタルイカなど計5種の盛合せです...

...本日の内容はコチラです。 ●八寸 内容は、 曙寒天 菜花 枝豆豆腐 蛍イカ 湯葉 タコの桜煮 見えないけどｎ 左手前は蛤 三つ葉 雲丹和え 影に潜んでいた...お野菜もたっぷり食べられるしゃぶしゃぶはヘルシー。 ★酢の物 蛍烏賊 鮑の桑煮 酢味噌に適度な辛子がなんとも言えず、大人な味わい。 鮑と蛍烏賊の勝負はどちらもなかなか手ごわい...

...■ナス、長芋、金山寺味噌　■ラムレーズンアイス　■近江牛の前菜　■本日の焼野菜と近江牛ステーキ　■ホタルイカのリゾット　■近江牛まんじゅ...

...ス豆腐ホタルイカ酢味噌がけ...サックリしていて身がふっくらです。 【食事】 ・筍とホタルイカのご飯 炊き立てを開けた時の感動と香りがかぐわしい。ホタルイカがふっくらとコクのある味です...

...【焼物】 《 蛍烏賊 石焼き 》 ボイルの蛍烏賊は良くお見かけしますが、 生はあまり見ないです。 石で焼くとパチンッ‼️と蛍烏賊が踊ります∑(ﾟДﾟ) 最初は小岩さんが焼き加減を見てくれます...

...たくさん食べたくなかったので軽く握りの6種セットを～。握りだけかと思いきや菜の花とホタルイカの小鉢と茶碗蒸しも。にぎりは穴子とかウニがの...

...■握り8貫　■花かご盛り合わせ　■小樽漁師風いかそうめん　■蛍烏賊の酢味噌がけ　■お造り盛り合わせ　■北海道野菜のゼリー寄せ...■【小鉢（こばち）】、黄瓜（きうり）　■【小鉢（こばち）】、螢烏賊（ほたるいか）　■【差味（さしみ）】、鯡（にしん）...「 お造り盛り合わせ：水蛸/かつお/ぼたん海老 」 ○△ 「 蛍烏賊の酢味噌がけ 」 ○ 「 北海道野菜のゼリー寄せ 」 ○ 「...

...その日、取ったメニューのなかでは、これが一番という印象。 ホタルイカと山菜の天ぷら。天ぷらということなのだが。ホントに天ぷらなのか...お酒にぴったり。 〆は十割りそばと、ホタルイカと菜の花のリゾットで。...お通し、サラダ、そら豆、ホタルイカ...

...トリュフソースがうまみが濃い。 ★グリーンアスパラガスとホタルイカ インカの目覚めの燻製 合わせるのは...cabbage pincer　■グリーンアスパラガスのソテーとホタルイカ green asparagus saute &...■平貝と大山鶏トリュフソース　■グリーンアスパラガスとホタルイカ インカの目覚めの燻製...

...いつも見て頂きありがとうございます〜！！ 器もお料理も美しく、春を満喫できて大満足のランチでした。ありがとうございました！ ホタルイカとフレッシュなトマトのタブレは玉ねぎのムースがとても美味しかったです...