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口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この山岸さんのマリアージュ、さすがですね。 ☆ホタルイカ 柑橘類のソース 新潟と言えば、ホタルイカ。 そのまま頂いても十分美味しいのに、 柑橘のソースをつけて頂きます。 このソースが、また絶品！ ホタルイカの生臭さを全く感じさせず...
...夕食は4種のワインがついているプラン。 最初のお酒はビールで。 メニューは、アミューズ：ホタテとそら豆のグリルバーガー 前菜：ホタルイカのサラダ スープ：雪の下人参 魚料理：金目鯛のポアレ～春菊のソース～ メイン：県産牛 しんたまのグリル...
...お品書き ・前菜 ５点盛り ・先付 小鉢３品（ウドのきんぴら・キノメのお浸し・ウルイの白和え） ・お造り 岩魚・鯛・蛍烏賊 ・焼物 鰆のフキ味噌焼き ・口代り 葉ワサビの酢漬け ・蒸し物 山菜入りの卵豆腐 ・台の物 津南ポークのすき焼き ・煮物...
...■生ビール５０４円 ノンアルコールビール３６７円 ■ホタルイカの天ぷら３９９円 鯛昆布じめ３９９円 ■だし巻き玉子５２５円...おつまみのメニューもたくさんありました。 ホタルイカの天ぷらって珍しいね～と思い 注文しました。...どれも美味しいです！ ホタルイカと甘エビの松前漬けをあてにビールが最高です！...
...白海老と本格的なそばをいただきました。 本来なら3月～4月の初め頃には 白えびやホタルイカを目当てに 北陸に足を運ぶですが 状況的に無理です...
...■宮城県産生かき 500円 ■フランス産牛イチボステーキ900円 ■白子ポン酢 500円 ■1￡ステーキ 1800円 ■ホタルイカ沖漬け...
...厨クラブの 新メンバーだそうです。 店内は落ち着いた和の雰囲気 ジビエコース 先付 平飼い有精卵の茶碗蒸し 前菜 ホタルイカのなめろう 芹の和え物 ぜんまい煮 味噌豆 蛸柔か煮 ゆたからサーモン塩麹漬け 椀 鯉の椀 造り 鯉のあらい ジビエ 猪の粕煮...
...★テーブルに置かれていたのは ・豚肉の陶板焼き ・茄子のみそ焼き ・出汁巻き玉子のお包みと煮物 ・ホタルイカ ・山菜料理四品 ・野沢菜 後から茶わん蒸し ■味の感想 秘境の温泉らしく...
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