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口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 444 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...金沢まいもん寿司 マルガージェラート 金沢百番街(あんと)→高木屋、すずめ(塩豆大福)、みのや(あんころもち)、まるろく(ホタルイカの沖漬け)...
...■土鍋のサルスエラ 市場のごちゃまぜ海鮮煮込み ■金沢の珍味おつまみカナッペ 地物！ 甘エビの塩辛と、ホタルイカの沖漬けの1皿 ■金沢港...
...■カワハギ ■巻物 ■いくら ■いわし ■しめ鯖、がす海老 ■蛍烏賊 ■タラの芽 ■ふきのとう ■こごみ ■赤いか ■虎河豚 ■車海老 ■カジキマグロ ■鰯 ■鰻 ■イクラ ■ばってら ■穴子 ■加賀鳶山廃純米酒 ■お造り ■烏賊 ■海老 ■ホタルイカ ■...北陸ならではのタネで、個人的には甘海老より好み。 【蛍烏賊の沖漬け】 もっと醤油が強いのかと思いましたが...
...■おまかせ5種盛り ■おまかせ大漁盛り ■のどぐろ [刺身/塩焼きなどでどうぞ！] ■白えびの唐揚げ ■ホタルイカの沖漬け ■せせりのし...
...海鮮丼食べに行きましたが、酒菜が充実！すかさずガスエビ唐揚げ、ホタルイカ沖漬け、イカ墨塩辛、瓶ビールを注文しました。ガスエビはカリカリ香ばしくエビの味がしっかりしてました。ホタルイカは今まで食べた中で1番美味しかった。何とも言えない風味...■お店前のメニュー ■入口 ■酒菜 ■ガスエビ唐揚げ ■ホタルイカ沖漬け...
...もう・・この繊細な感覚に日本酒呑みが惚れないわけがない。 生ホタルイカしゃぶしゃぶ ホタルイカの一番美味しい火の入り具合はコレです。 この時知りました。...■真鯛ふぐの白子ポン酢 ■マス柚庵焼き ■日本酒 ■生ホタルイカしゃぶしゃぶ...
...とろけるような食感である。甘エビより甘いのに、白えびなんて、、、。真の甘エビだよね。 . . ［#蛍烏賊］ 今が旬の蛍烏賊。今年は、不漁が心配されたが、4月に入って一気に大漁になったとのこと。プチプチ感と内臓の味が良いですよねぇ♪ 都会で食べるものと違い、全く嫌味がないほぼ生の蛍烏賊...
...ゆずの香りとはちみつの甘味がGOOD。 先附 麗らかサラダ 山菜と蛍烏賊 いしるドレッシング。蛍烏賊美味しく、風味良いドレッシングも美味しいです。 前菜 三色かるかん 桜寿し...■お赤飯 能登の海藻味噌汁 かくや和え ■胡麻豆腐安倍川 ■麗らかサラダ 山菜と蛍烏賊 いしるドレッシング...
...これからが楽しみなお店でした。 料理が丁寧でいい 初金沢での初会食。 コロナ禍なのでここでも我々だけ。 やっぱり金沢とくればホタルイカなのだろうか...
...お通しは、たらこと昆布の煮物が提供。 わりとよい味付け！ その他お願いした料理は、ホタルイカのアヒージョ、お値段失念。 バゲットにホタルイカを載せていただきます。 塩味強めで酒の肴にはドンピシャ。 そして自慢の生ハム。...■茄子のミートグラタン ■地鶏の串焼き×3本 ■イベリコ豚の生ハム ■ホタルイカのアヒージョ美味 入店するなり...
...さて、今回旅行の夜のメインイベント～それはホタルイカ石焼～☆ です。 店は18時に予約。7年振りとなります...そして、熱燗お代わり～♪ で、ホタルイカ石焼もお代わり～やっぱり堪らんッ！...頂いたメニューは ・前菜3点盛 蛍烏賊の酢味噌...
...サングリアからチョイスするのが基本だが、他の酒でも差額をプラスして頼むことが出来る。 おつまみは、自家製ベーコン・ホタルイカ・タケノコの燻製と...
...■寿司5巻 ■天ぷら ■吸い物 ■牛肉ステーキ ■のどぐろ焼物 ■鯛しゃぶしゃぶの出汁 ■鯛しゃぶしゃぶ ■刺身盛合せ ■ホタルイカ酢味噌和え...
...次回は地元料理を食べにきたいです！ ホタルイカの沖漬けサイコー！ 知り合いが以前利用して美味しかったということで夕食はこちらで。 ホタルイカの沖漬け、めちゃおいしー！！！...取り敢えずはす蒸しと畳干しホタルイカの炙りを頼みました...
...１０分くらいでテーブルへ。 かなり豪華な料理だ。金粉がのった金沢名物治部煮、鰻のかば焼き、ホタルイカやそば、 など。 驚いたのは、少し経...
...煮物など色々 金沢土産を買いに寄りました。家族用なので帰って頂きました。 購入したのはのどぐろの煮物と金目鯛の煮物。そしてホタルイカの沖作り。 店には干物、煮物、佃煮など色々あります。お酒にピッタリのお店で色々目移りします。 帰って頂きました。のどぐろと金目鯛の煮物はちょっと身が柔らか過ぎかな。 ホタルイカの沖作りは美味しかったです...
...地酒を中心に各種お飲み物があり、さらには裏メニューの日本酒もありました。 お通しにはホタルイカ、さすが金沢のお店、とてもぷっくりとした姿...
...まずは生ビールから。 おつまみに季節物のホタルイカを酢味噌で。 当地の新鮮さもあって本当に美味しい。 白エビの軍艦。 海苔のかわりに昆布で巻かれていた。 甘みとエビ自体の濃い味が忘れられないものとなった。 ホタルイカの軍艦も秀逸。 締めは白エビお吸い物。...白海老唐揚げとホタルイカ黒漬け： サクサクとした食感で...
...本日のデジュネ ２，９６０円 をチョイス。 ●菜の花とホタルイカのスモーク 日本的に言うつき出しみたいなものでしょうか。 ホタルイカ好きですが、こういったアプローチもあるんですね。 ●前菜...り感いいな・・・マスタードソースでちょっとしたアクセントがあって渋い感じの前菜です．ホタルイカのカルパッチョも面白いですね． パン．...
...○海苔の天ぷらバフン雲丹乗せ ○海老 ○海老の頭 ○蛍イカ ○雁足（がんそく） ○タラの芽 ○太刀魚 ○筍 ○稚鮎...地方の天ぷらの楽しさ♪ (゜▽゜)! 蛍烏賊＆空豆 揚げあがりのコントラストがキレイで☆ 稚鮎②...太刀魚は天ぷらの調理法はめちゃくちゃ合っていると感じた。 ・蛍烏賊 天ぷら☆ 非常にレアで衣で蒸された味噌の風味が深い...
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