ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
-
食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
-
各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
-
※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今回食べたのは 「春の彩り膳 １５４０円」 です。 これは浅月と蛍烏賊の柚子味噌掛け、お刺身二点盛り、天ぷら、桜鱒柚庵焼き、白魚と雲丹の玉子とじ、桜えび炊き込ご飯、味噌汁、香の物、豆乳プリン、食後の飲み物が付いてきます。 浅月と蛍烏賊の柚子味噌掛けはボイルした蛍烏賊が２つ...
...■長芋わさび漬 ■いちご大福 ■行者にんにくの天ぷら ■ホタルイカの天ぷら ■お刺身 ■お刺身 ネギトロつまみ968円 刺身アジ858円...他のスタッフの方々も好印象でした。 写真はお通しの鉄火巻。 初めて食べるホタルイカの天ぷら...
...1500円コース 上記コースに追加 サラミのサラダ ヨーグルトドレッシング 本日のデザート盛り合せ 2000円コース ホタルイカのマリネ仕立て 生ハムのトマトソーススパゲティ ガーリックポークのソテー 本日のデザートの盛り合せ ドリンク...
...うにおにぎり最高！意外と白米が多め。はまぐりや魚も美味しい。 前回引き続き今回もとっても美味しくいただきました！ ホタルイカに筍にホヤに...
...頂いたのは、 お通し、ホタルイカとタコの酢味噌和えとイカの醤油漬け、こんなお通し最高！...友人の勧めで利用。突き出しのホタルイカの味噌和え...数ヶ月前に予約して伺いました。 イカの塩辛、ホタルイカの付き出しから感動...
...とてもきれいです ■コース①長芋と明太子のゼリーよせ ■コース②ホタルイカとうるい、 ■コース③お造り（マグロ、鯛） ■コース④銀鱈焼き ■コース⑤八寸...①長芋と明太子のゼリーよせ ②ホタルイカとうるいの酢みそ...
...まぐろから数％しか取れない部位。 ■生しらす ■炙りうなぎ ■まぐろ ■とろ ■鴨そば ■大学いも ■うに ■ホタルいか ■杏仁豆腐 ■...
...どこか懐かしく、ほっとする空間です。 もちろん、乾杯は日本酒です。青森は日本酒も豊富で最高。 アテにはホタルイカの沖漬け。このねっとり感...
...それならテイクアウトが始まりましたから、持ち帰るまで！ 今日はホタルイカ！ いつも単品で頼みます。 いつもテンションが違います。 白子とかホタテだとマックステンションですが、 ホタルイカ… それも食べるまでの話。 ホタルイカの天ぷらを炙ると...
...いつでも食べられるものではないので、評価なしとします。 おでん、刺身盛り合わせ、たたみ鰯とホタルイカ干し 今回は、日本酒と日本酒によく合う、店主さんのおでん、息子さんの刺身盛り合わせ、たたみ鰯とホタルイカ干しをいただきました...
...ハーフサイズにしたのに「おまけです」と言って４種盛りにしてくださって、嬉し過ぎでした。鮪は言うまでもないですが、ホタルイカも美味しかったです...
...■今別産サクラマスのアフミカータ、青森県産長芋のソース ■蛍烏賊と地物山菜の手打ちスパゲッティ ■スペイン産鴨のアッロースト、鶴田産ネギ...■水牛モッツァレラ トマト バジル ■ブリの燻製 りんごのマルメラータ ■ホタルイカ 山菜 からすみ スパゲッティ...
...まさにモツの煮付け風でした ■最初のお通しに出てきました ■蛍烏賊の沖漬け ■イカの和え物 ■出し巻き ■これです！まぐろ100円...期間限定とはいえこれを１００円ってのは大将の心意気を感じます。 お通しの蛍烏賊の沖漬けはあっさり味で美味しかったですし...
...ルキーな味わいとの味のコントラストを愉しみセージとパセリとともに香ばしく仕上げられた蛍烏賊(ﾎﾀﾙｲｶ)のアヒージョを皮で包み揚げ焼きされた『蛍烏賊(ﾎﾀﾙｲｶ)』の春巻(Rouleau de...
...今回はコースを注文した。 先付けで３品の小鉢。 冷やしトマトの上にはポン酢ジュレ。 ホタルイカとお浸しにも出汁ジュレがかかっていて、 と...
...つぶ貝刺、生鯖刺、生蠣、生ビールを頂く。これに突き出しの蛍烏賊の沖漬、サービスの香の物。 御夫婦で営まれているのだろう...お冷で１合注文しました。 お通しはなまことホタルイカの沖漬けがあり、なまこの方を勧めてくれたので...大将がお一人でした。 カウンター席に座ってビールを注文。ホタルイカのお通し...
...小肌のテリーヌ、ホタルイカのリゾット、鴨と白子とポルチーニのけの汁とカリフォルニアワイン 今回は、人気メニューの小肌のテリーヌ、ホタルイカのリゾット、鴨のローストと白子のグリルにカリフォルニアワインをいただきました。 先付けは、美味しいカンパーニュ付きのチリビーンズ、自家製のピッカンテオイルもよく合います。 もっきりスパークリングワインを合わせました。 小肌のテリーヌには、海老のソースに小蕪に唐墨を乗せた一皿。小肌の好きにはたまりません。ワインは、カリフォルニアのピノ・ノワール。 ホタルイカのリゾットには...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2707人
- 月曜日
...プーマの皿｡Deuxièmeにはフランス産『ホワイトアスパラ』と蛍烏賊(ﾎﾀﾙｲｶ)のソテー...■クッペ ■クッペとブール ■フランス産ホワイトアスパラと蛍烏賊のソテー...
...ースのアンティパストからスタート｡プリモ･ピアットには富山産の『蛍烏賊(ﾎﾀﾙｲｶ)』と『楤の芽(ﾀﾗﾉﾒ)』の手打ちパスタのキタッラ｡仕上げに自...『富山のホタルイカとタラの芽と自家製カラスミのキタッラ』ホタルイカと唐墨でしっかり目な味わいのキタッラになってます...
...干物がた〜っくさん！おまけもくれて素敵なお店！ インバウンドの落ち着きからホタテが安く手に入りラッキーでした。 ホタルイカの干物が天才的に日本酒にあいます...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト