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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...しっとりと仕上げた鯖が美味しい♪ ●薩摩赤鶏・温泉卵・ホタテ貝・海老・あまとろ葱 北海道産ホタテ、 ホワイトタイガー、 テリーヌに仕立てた赤鶏、...オードブル ホタテといくらのタルタル...
...カポナータ、牡蠣のオイル漬け。 定番メニューですが、お酒のつまみには良いですね。 ◆本日の温菜3種盛り合わせ◆ キッシュやホタテなど、こ...
...一人なのであまり選べませんが、まずは白には魚介ということで「ホタテのレアカツ」。一皿に2つホタテが入るところを1つに減らしてもらってのオーダーです。 アツアツのホタテのカツと付け合わせにルッコラのサラダ...
...特選黒毛和牛ヒウチにすると(+1,000円)です。 ■あこや貝とホタテ貝の土鍋混ぜご飯(+1200円) 土鍋ご飯で炊き上げた白米を...特選黒毛和牛ヒウチにすると(+1,000円)です。 ・あこや貝とホタテ貝の土鍋混ぜご飯(+1200円) 土鍋ご飯で炊き上げた白米を...
...こういうフランもいい。 ■紅ズワイ、茄子のキャビア仕立て、ホタテ、 柿、生姜、蜂蜜ヴィネガー風味のタブーレ クスクスが土台。とても爽やかな味わい。ホタテが新鮮。 紅ズワイ蟹がたっぷり。けっこうボリュームがある一品。...■ホタルイカのスモーク ■アスパラと筍のソテー ■ホタテのムースとスモークしたホタテ 下調べて何回も目にしたにも関わらず...
...■煮物の器 ■ホタテ磯辺焼きウニのせ ■塩辛 ■塩辛の器 ■花垣純米超辛口...・塩辛 しょっぱくなく、むしろ噛んでいると甘みを感じる。 ・ホタテ磯辺焼きウニのせ ホタテ磯辺焼きは寿司屋・割烹で目にするが...
...コース内容は以下 アミューズ2品 ・ホタテ、モッツァレラ、蕪と新玉葱のカプセル →ホタテの薄いチップスにモッツァレラとカブの漬物...どれか1つ選ぶとするとタリアッテッレ!イカ、エビ、ホタテ...
...ということで、まずは ・瓶ビール 550円 ・長芋千切りとホタテの雲丹和え 780円 ・新筍の木の芽揚げ 860円 を注文です...・鰆の西京焼 ・タケノコの和え物 ・ホタテのクリームコロッケ ・納豆のかき揚げ をオーダー。...■とろろそば ■季寄 武蔵屋 ■長芋の千切りとホタテの雲丹和え...
...もう少し厚みがあると嬉しい。 ● ホタテのタブレ (A群) ホタテなので白を予想していたら、赤色の料理。 セルクル型で抜いた、ビーツのソースで合えた赤いクスクスに人参のマリネのトッピング。 生ホタテの角切りはクスクスの中に隠れていました...
...■フォアグラのポワレ マデラワインソース ■鯵とホタテ貝トウモロコシのタルタル ■鯵とホタテ貝とトウモロコシのタルタル ■二個目のライ麦パン...☆スペインさん子うさぎの背脂ホタテとシラサエビ包み レフォールのクリームソースとともに 背脂だから...
...■玉手箱開けると ドライアイスがもくもくと ■ホタテの燻製 バーベキューソースみたいなのがかかっていて美味しい。ホタテも甘い。 ■ローストビーフ ■沖縄のパイナップルソルベ...料理名もその通りね。 焼いた石の上で大きなホタテがジュージュー音を立てている...
...今日は入れました、2回目! 時々覗くといっぱいだったので、 今日もダメ元で突撃しました。 入れて嬉しい☺️ Aコース 小さいホタテ、ズッ...
...特に大好きなメニューは *ウニのフラン *ホタテのポワレ、たっぷりポテトピュレ ウニフランは...その名の通りのたっぷりサラダに、魚介のキッシュ、大根のソテにホタテのソテが乗っています。 サラダは...そしてプレート。もりもりのサラダに、ふるふるキッシュ、ホタテのポワレが2つにホタテの出汁で炊いたというレンズ豆が...
...■ハムとチーズのホットサンドウィッチ(サラダ付き) ■ガーリックトースト(サラダ付き) ■サーモンホタテサラダ ■まぐろネギ巻き ■ハワイ風タコのポキ ■ピータン豆腐 ■ペンネのディアボラ風 ■自家製ピザ(ミックス・バジリコ) ■自家製中華風やきうどん ■自家製えびとホタテのグリル...
...■夏鹿のロースト ■8月17日のアミューズ ■8月17日のサラダグルマン ■ホタテと白バイ貝のエスカルゴバターソテー ■バベットステーキ ■8月17日のメニュー...一人なら、これだけで満腹になりそう^^ 前菜二皿目は温かいメニューの中から、ホタテと白バイ貝のエスカルゴバターソテー...
...「エビとフレッシュトマト」、 「豚肉のラグーソース」、「ホタテとアスパラ、フレッシュトマト」があり、 今回は」、「ホタテとアスパラ、フレッシュトマトのスパゲティーニ」にしました。...● 前菜盛り合わせとサラダ ● 青森産のホタテとアスバラガスのフレッシュトマトソースのパスタ ● デザート...
...・揚げ物3種盛り ・板春雨の海老巻き蒸し ・マコモダケと豚肉の炒め ・いんげんのカラカラ炒め ・ホタテと黄ニラのXO醤炒め ・チマキ or 高菜ご飯 or 坦々麺 ・デザートは5種からチョイス スターターは...
...■アンチョビbio発酵バターのクロスティーニ ■焼きもろこし豆腐 ■鶏肝 ■ホタテと牡蠣のアツアツグラタン ■牡蠣 ■キツネダイのロースト ■紫蘇ジュース...◆ハムカツ ◆焼きもろこし豆腐 ◆鶏肝 ◆ホタテと牡蠣のアツアツグラタン ◆キツネダイのロースト...
...だいたい何でも美味しくいただけます コブサラダ ホタテとふきのとうのグラタン マグロのロースト...生シラスのマリネ シラスとかぶのオイルパスタ ホタテの入ったテリーヌ的なもの ハモの唐揚げ 自家製アイスケーキ...前菜のクスクスみたいなサラダ、ボンゴレロッソ、 ホタテのグラタン どれもお酒に合うお味でした!...
...ほかほかで密度が濃くおいしい♪ お造り 新鮮なホタテと蛸とヤリイカ。印象に残ったのは下の緑色のもの。なにかというと...イクラ サーモン タコ 小肌 タイ マグロ ホタテ カンパチ と8種の海鮮達が豪華に盛り付けられている。...シーザー風味のキャベツと、付け合わせはホクホクのホタテフライ...
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