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口コミ・お店の情報に「ホタテ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...三陸帆立、黄韮 お肉の後にホタテなんですね。目の前のキッチンにある強力な火力の中華鍋でバッチリ火入れをして、黄ニラを合わせて。これはかなり中華な一品。こちらに合わせるのがなんとハイボール、それも強め！この組み合わせもグッときます。 肉厚なホタテの旨味と黄ニ...上湯スープと生クリームでソース状に。北海道産ホタテを酢橘...
...ライムは弱めの桃が主体、熟していて甘みが強く旬を感じる一皿。 ホタテの冷製 下はトマトのエキスで作ったジュレ、その上にホタテ、季節野菜を柚子風味で仕上げた一皿。 ホタテはやや温かく...
...50,000円 ◻︎毛蟹の春巻き ◻︎キャビアの冷製ビーフン ◻︎貝類と山菜の炒め ・白ミルガイ ・あわび ・ホタルイカ ・ホタテ ◻︎のどぐろ丼 ・桜エビ ◻︎ボルドー産のホワイトアスパラ ・プラザオラ ・キャビア ◻︎フカヒレ ◻︎熊肉の麻婆豆腐...
...コースはショートで 前菜 フカヒレスープ ホタテとイカのチリソース 上海蟹 (左メス 右雄 黒酢付き)...◆キュウリ、菜の花のゴマ、ピーマンとニンニクオイルとホタテのチップ ◆アオハタの刺身、クラゲ、よだれどり ◆北京ダック...・よだれ鷄 ・クラゲの冷菜 ・ピータン豆腐 ・ホタテと黄ニラのXO醬炒め ・白イカの焼売 ・北京ダック ・青菜...
...豆板醤の後引く辛さ。ピータンも臭みがなく美味しいです。 □ホタテの紹興酒漬け（塩と山椒で味付け） 上のフレッシュなホタテは、みずみずしく旨味と甘味がほんのりと。下のホタテは紹興酒漬けで...
...13.上海ガニ小籠包・・・△ 14.ホタテ春菊春巻き・・・×ホタテのかまぼこみたい。 15...■金華ハムのスープ ■ターサイ（搨菜） ■ホタテ...
...さてメインからいただきます。海鮮二種はイカとホタテでした。大ぶりでゴロゴロ入っています...「二種類の海鮮（イカとホタテ）と季節野菜のあっさり炒め」...……………………………………… ○ホタテの貝柱煎り焼きとおこげの生姜ソース ○ ぶ厚いホタテ貝柱さん...
...やっぱり日によって内容変わるんですね。前回の内容とは代わっています。 すべてピリッとした四川の味付けです。特に右から二番目のホタテが美味しかった...
...こちらは普通ですね。 ＊ホタテとブロッコリーの醤油ソース＊ とろみのある濃い目のタレがホタテとブロッコリーによく絡んで熱々フカフカ。...先客数名で静かです。 数あるランチメニューから、イカ、ホタテ...
...点心を何点かと麺類とかにしようよと言うことで、海老蒸し餃子、ホタテとニラの四川風海老蒸し餃子、春巻き、五目あんかけ焼きそば、コラーゲンスープ鶏煮込みそばにしました。 まずは、点心。 自分は、海老蒸し餃子とホタテとニラの四川風海老蒸し餃子。妻はホタテとニラの...
...■五目キノコの香り炒め ■ポルチーニと生ホタテのXO醤炒め ■モリーユと鮑の煮込みパイ包み 一名様分...美味しかったです。 〈前菜〉活きホタテの紹興酒漬け、雲南キノコの手契り、マナガツオの燻製...・雲南緑茶と車海老の炒め ・燻製ダックと冬瓜の蒸し物 ・ホタテとイカの紅花炒め ・アロエとキノコの煮付け ・キノコの焼き米線...
...湯スープ・チャーシュー・ホタテヒモのエビミソ和え・ピーナッツ海苔和えが賑やかに盛り付け...鴨舌の炒めもの、羊のつくね団子串、カリカリ大腸一本揚げ 3.ホタテと空芯菜の炒め物 4.鼈（すっぽん）と雲南のいろいろ茸のスープ...オリティ高いです（白湯スープに入っていた豚ガツより良いです）。 ホタテと空芯菜の炒め物はタイ料理の空芯菜炒めとは異なり塩や湯（タン）が味付けのベースでしょうか...
...1.前菜四種盛り合わせ 2.北京ダック&点心 3.ホタテと野菜の強火炒め 4.蒸し鮑の二種ソース 5...普通に食べたい気もしたが…。 「海鮮と野菜の強火炒め」…ホタテやらエリンギ、椎茸...北京ダック りんごの果実味が合わさって独創的 海老ワンタン ホタテと野菜の強火炒め 蒸し鮑の肝とバターの二重ソース...
...2人で3品は食べたくなってしまいます。 この日は五目そば、 ホタテとブロッコリーの炒め、 麻婆豆腐の3品。 特にホタテとブロッコリーは、 ホタテが予想以上にゴロゴロ入っていて びっくり...
...………………………………………… ⚫前菜3種盛り合わせ ①ホタテの紹興酒漬け 生ホタテを紹興酒漬けに。 ②鯛の昆布〆 カラスミ 穂紫蘇...■大根餅 熱々とろっ ■鯛の昆布〆 カラスミ 穂紫蘇 ■生ホタテの紹興酒漬け...
16南翔饅頭店 六本木ヒルズ店
【六本木ヒルズ1F】100年続く上海の老舗小籠包専門店。 絶品小龍包を是非ご賞味ください！！
37051人
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貯まる・使える
...・三点入り小龍包（豚肉入り、海老入り、蟹味噌入り） ・干しホタテと卵のスープ ・お好きな点心二種→もち米焼売、上海蟹みそ入り春巻き ・お好きなデザート→マンゴープリン ・醤油干し切り大根 ・中国茶 まずは、醤油干し切り大根と干しホタテと卵のスープが出てきま...・小龍包（豚肉入り） ・干しホタテと卵のスープ ・お好きな点心二種で...
...ナスが肉厚。絶対食べるべし。そんなに辛くない。 締めはタラコとホタテのそば。 絶品。ほんとに。美味しい。...麻婆茄子の茄子はとろとろ たらことホタテの冷そばを締めで。 お通しのザーサイもかなり好みだった！...その他、水餃子、焼餃子、ナス、豚肉クミン炒め、タラコとホタテのそばをいただきました...
...と相方ちゃん。 わたしは雨降ってなかったらねと返しました。 活ホタテと桜海老の淡雪にみたてたこちらはフワフワでとても美味しい。 雪の中に埋もれたホタテという見解が正しいのでしょうか？中にソテーされたホタテが眠っています...
...黄色のもち米が小さな蒸篭に入って可愛い。 ホタテの軽いスモーク桂皮の香りXO醤マヨネーズ 軽いスモークといえぬ、しっかりと香り高いホタテ。上品なレタスの形でこの後のが期待できそう！ ☆お任せ3種点心...骨付きスペアリブの豆豉(トウチ)蒸し。 ■一品料理 ホタテと彩り野菜のジャスミン塩炒め...
...薬膳茶で一服。ほんのり甘いです。 ホタテのニンニク蒸しも食感が柔らか。ニンニクはホタテに足りない野性味を足していながら、ホタテを消さない...
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