全国のホタテに関するお店 口コミ人数

...２００円 ペトンクルとはイタヤガイ科の海産食用二枚貝。小さなホタテみたいな貝ですが、それはそれに形が似ています...このセットが一番オススメ。 アメリケーノソースにカキとホタテが入った魚介のグラタンが人気で...グラタンは、ムール貝や肉厚なホタテ貝柱などが入って...

...ブッラータチーズとドライトマト ホタテとヤングコーンのフリット 地鶏のレモンタイム煮込み ジャスミンライス イチゴのカッサータ ハーブティー 噂通り、お洒落な外観、内観にてテンション上がります。 1番美味しかったのは、ホタテとヤングコーンのフリット。...おいしいです。 ワインコース５杯目は白。 魚料理、ホタテとオクラのスープ仕立て...

...■焼きたてフィナンシェ　■栗のケークサレ　■イノシシ ホタテのタルト ダイスにカットしたイノシシ。ホタテとジャガイモ。 サクッとしたタルト生地。お皿がホタテの貝殻...

...オレンジゼストとソバの実のリゾットと共に】 （ホタテの表面はそば粉でパリパリに。中はかなりレアです。パリパリにしたチーズが添えられホタテの下にはそばの実のリゾットが。ホタテは弾力があり甘さもあります...

...サラダランチ1500円を注文 チキンソテーかヤリイカとホタテのソテーで後者をチョイス...帆立は生を想像していたら、ベビーホタテでした。イカもホタルイカ。 ベビーホタテと書いてあればわかりやすかったと思うほど...

...アングレーズと木いちごソースのクレープ　■オホーツク産ホタテと仏産キノコのソテーのガレット　■昔風紅玉リンゴの丸ごとオーブン焼き　■オホーツク産ホタテと仏産キノコのソテーのガレット 香草風味 1,300円...ランチタイムに「秋の恵みの大収穫祭」のメニューから「オホーツク産ホタテと仏産キノコのソテーのガレット 香草風味」を頂きました♪ 北海道産のホタテはレアでゴロゴロと入っています...

...■囲炉裏の暖〜七谷鴨を薪で、ソース・アバ、ホタテと焼き海苔のジェ、椎茸、縮みほうれん草...ピスタチオ、カルダモンクリーム　■七谷鴨を薪で、ソース・アバ、ホタテと焼き海苔のジュ、 椎茸、縮みほうれん草...●前菜 海沿いの畑の黄色 ～ホタテのポワレ...

...～スプリッツァー～ ■ホタテ セロリと青カビチーズ 焼きが入ったホタテにウィキョウとアンディーブとセロリとクルミ...山羊乳のコンディションによって調整を変えているそうです。 ・ホタテ 帆立貝柱は元々好きだけど...

...■Bouillabaisse ブイヤベース(鮮魚・ホタテ・手長エビ)　■Nougat Glacé ヌガーグラッセ...カレー風味　■ハム、サラミの盛り合わせ　■ホウボウ、サーモン、ホタテのポワレ アンシュワヤードソース　■レトロドール バター...■魚介類のタルタル マダイのスモーク、ホタテ...

...冷前菜：ホタテのタルタル。オシェトラキャヴィア添え。ホタテのタルタルを円型に盛り付け、その上にガッツリとキャヴィアが乗っています。サイドにはスライスしたホタテにホタテのムースとシトロンキャヴィアを乗せたものが...

...■オマール海老 ア・ラ・ヴァニーユ　■ホタテ貝と蛤のリゾット　■蝦夷アワビと天使海老のアスビック　■ホタテとズワイ蟹のタルタル 赤ピーマンとアボガドのムース...■きのこのスープ　■シーフードのタルタル　■付き出し　■ホタテ貝のリゾット￥1100...

...パンも酸味と食感、バターとの相性も抜群。 前菜はホタテを米粉の衣で揚げたもの。中はレアです。 ホタテの味が消えないよう、ソースはほんのり風味がつく程度。 食感が楽しいです。でもみかんの皮やディルなど、複雑な味。 ただホタテ自体を楽しめるよう...

...小菓子　■リードヴォー・イチゴ・ウイキョウ　■ウサギ・ホタテ・チーマディーパ　■鹿・ビーツ・エスプレッソのリゾット...組み合わせ/ウサギ・ホタテ・チーマディラーパ ウサギの肉とホタテという相性の合わないもの同士をいかに旨くできるか...

...ヒレカツ定食　■ランチヒレカツ定食　■ヒレカツ・ホタテ盛合せ　■ヒレカツ・ホタテ盛合せ定食　■ホタテの断面...

...国産では無いとのことだが十分甘くて美味い。 【つまみ】ホタテ貝柱のポワレ ボルディエの海草バターで ホタテは３個で小さな鉄鍋でソテーされたまま提供。海草バターの風味はホタテのエキスと相俟ってシンプルに感じることは出来なかったが複合的な味...

...サラダの野菜の種類が多いそうです。 【ホタテとイカスミ】 前菜1品目。ホタテとイカスミをシェフの村の近くにある協会のステンドグラスのイメージで盛りつけられています。ホタテの上にはマンゴーのピューレが...