銀座のペッパーに関するお店

...ポップオーバーの中にお野菜を入れてサンドイッチのように頂くのがお気に入りでした。 ◯豚ロースのグリル〜グリーンペッパー〜 日替わりメニューのお肉、お魚、パスタから１つ選ぶことができます。 今回はお肉をチョイスしました。 この日は豚ロースのグリルでした。 豚ロースは脂が甘味くて柔らかく、グリーンペッパーの爽やかな香りが相性抜群めす...

...いや～、嬉しいですね。 グリーンペッパーソースはペッパーの味がかなり出ています。 いやー、それにしても素材もねかせ方も...旬のカツオの甘みや身のプリプリ感を損なわずソテーされていてソースがまたペッパーが効いていてカツオの甘みを引き立ててます♡ ☆短角牛のロースのロティ...

...黒毛和牛の腿肉 美脚であります。最高でした。グリーンペッパーとコニャックを合わせたソース、絡めて食べると 最高！ 最後は...メインが終わったのでここからは口直しとデザート。 ペッパーの香りを移したミルクのムースとライムのゼリー。...トマトのコンソメ、上にはイチゴがパラパラ。ピンクのペッパーがアクセントになっていて...

...口直しには、パッションフルーツのソルベ。 透明なスープには、トマトラッサムにロブスター。コリアンダーやペッパーのスパイスで優しく風味付け...

...肉厚豪快に、盛り付け。田舎風パテはしっかり豚肉、とくに脂身の旨味を感じさせながらナッツを加えさっぱりしていて飽きない。ペッパーがきっちりきいていて...

...美しい色に焼き上げられた鹿は野生ではなく 北海道で飼育されたもののため、野性味、くせが 少なく、赤身の美味しさを楽しめます。 ペッパーと赤ワインソースも上品...

...と、こんなものも付いてきます。 色々なペッパーがミックスされていて、 これまた良いアクセントになりますね♪...パサパサしたところが全くなく、臭みもなく、付け合わせのペッパーやチリソースもいいアクセントとなり、ただ黙々と頂きました...途中でレモンを絞ったり、別添のペッパーやチリソースを付けてみましたが...

...両親には鴨って何個も食べてるとクセが強くない？と言われましたが、脂分も少ないし、ソースは醤油ベースですがペッパーがかなり効いてアクセントになりますし...

...鴨胸肉のロースト グリーンペッパーソース 鴨胸肉は火入れ良く柔らか〜い 皮ぎしの脂もジュッと染み出しこれが美味い！ ソースはペッパー感は少なく肉の旨味があるコクがあります 下に敷いてあるキノコのソテーをのせて食べるとこれまた美味 大振りな鴨が3カット...

...マッチしてた。 お肉はブルーでいつも頼むので ブルーで希望。 ペッパーが強すぎて辛い辛い 辛味強すぎてあのステーキ！！肉！！って 感じよりペッパーをボリボリ食べている感覚(笑) 前はそんなこと無かったから タイミングなのかな？？...驚くほど大きなミルでした。胡椒好きなので、たっぷりお願いしました♡チーズとペッパーはあうよねー！ そして...

...健康食品とかにも使われてるらし。 マウンテン・ペッパー・ベリーのソース。マスタードと赤ワインと。かなり味が薄めなのも好み。 マウンテン・ペッパー・ベリーってのは、タスマニアの産。その名前のとおり、胡椒の風味がするんだそうで。別名、タスマニアン・ペッパー...

...生クリームとゼラチンを加えてミキサーで滑らかになるまでかき混ぜ、グラナパダーノチーズと黒ペッパーを加えた逸品。バケットと共にお召し上がり...

...アメリケーヌソース　■鴨胸肉のロースト 季節野菜添え グリーンペッパー風味のコニャックソース...鴨胸肉のロースト 季節野菜添え グリーンペッパー風味のコニャックソース ん〜っ、お肉は、ボリュームのありますが...【メインディッシュ】 豚肩ロース肉のポッシェ グリーンペッパーのソース アンディーブのブレゼとジャガイモのピューレ...

...定番のパテに ディジョンマスタードたっぷりです。 パテはいたってシンプルなタイプで大変味がいい。 ナッツやグリーンペッパーなどは入っていないが...

...出来たばかりのショッピングビルでとても綺麗です 牛肉とフォアグラ 甘くてとろけます ソースはペッパー？が効いててスパイシー ラムステーキ これは全然臭くなくて 新鮮なのか...

...■そば粉のパンとバターを使ったパン 無縁バターとジャスミンとペッパーのバター　■オレンジ スミレ バラ ライムのマカロン...美味しい。もっと飲みたかった（＾＾） バターは無塩バターとジャスミンとペッパー入りのバター 前菜が来る前にシェフおススメのパンが・・・クルミとゴマ入り...

...日本だけでリリースする特別なワインです。 グラスに注ぐと、ブラックベリーやペッパー、シナモンなどの香りが立ち上り、 きめ細かいタンニンが柔らかくなめらかで...日本だけでリリースする特別なワインです。 グラスに注ぐと、ブラックベリーやペッパー...

...またソースのペッパーにあたると刺激もあり、旨味、苦味、刺激と、より楽しませてくれる。 また付け合わせの美味しいこと。栗のピューレは甘い！実は肉にかけるフルーツソース、中華のパイナップルなど、デザート以外の甘さは苦手な私。栗かぁ、合わないんだろうな…と思いきや、合う合う！これがあるからビターなソースにしていたのか、と納得。肉、ソース、そしてこのピューレも合わせて口に運ぶと、ビターが和みまろやかに。それでもペッパーの刺激は残っていてなんとも不思議な口の状態...

...白桃は、噛みごたえあり、ジュ－シ－でした。 ペッパ－のアイスクリ－ムは、ア－モンドスライスと付け合せて食べる。滑らかなアイスクリ－ムに、アクセントのペッパ－の味。ア－モンドスライスもカリカリしてて、コレは...口の中でほんの少しピリッと感じるペッパーがアクセントになっているので...

...サラダ仕立て ・ホタルイカと帆立貝のマリネ パクチーや色々な香草とご一緒に ・鮪のグリエ グリーンペッパー添え サラダとご一緒に ・海ノ幸(鮮魚・帆立・海老・イカ)のサラダ仕立て...