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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
地上200mから望む大阪随一の景色とともに極上のフランス料理を
18891人
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...そもそもレシピに工夫が感じられない料理ばかり。 同じ大箱でも、すぐ近くの『ヴァリエ』は常に進化してますし、『ラ・ベカス』も皿数、クオリテ...
...季節を感じるジビエ料理も最高 新鮮で上質な食材に出会えるのもこのプレスキルの魅力。年末にはベカスに出会えました。 ディナーコース ・松葉ガニとキャビア エス化ベーションのジュレ 柑橘の香る甲殻類のエミュルション ・黒毛和牛と牡蠣のポトフ 柚子の香り ・まわりがカリッと中はトロっと白子のパネ 黒ゴマソース ・塩バラ肉で巻いたアンコウのロティ ベアルネーズソースと山椒のジュ ・ベカスのロティと黒トリュフ ・ナチュラルチーズをワゴンより ・小さなパンナコッタ ・苺のミルフィーユと抹茶のグラス...
...ランチは、初めてです。 11月から、ルールブルーにおられた鈴木シェフになっています。 シェフは、それまで長く、名店「ベカス」で修行された方です...
...時々試食もやっているので買いやすい。 これから季節が変わって秋冬、どんなケーキ、デザートが登場するのか楽しみだ。 「ラ ベカス」さんのランチの後に初odonaしちゃいましたぁ~(^o^)/ みなさま(かのん様&くろにゃん様&なおちぇん様&プイーン&プノ様)のレビューが気になったのと odona行ってみたかったので…「ラ ベカス」さんに向かう途中にジョエルさんの前を偶然通ったのも...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
22911人
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...ラ・ベカスのほうが好みだ。 レストラン ヴァリエ...メインの肉料理だけ古いフレンチの味がします。 ラ・ベカス、ポンテヴェッキオ系の味ですね。まあ一つはイタリアンですが。...大阪のフレンチでは、「 マルメゾン 」、「 ラ・ベカス 」...
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