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口コミ・お店の情報に「ベアルネーズ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 109 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ラヴィコットソース ザクロ ＜Hors-d oeuvre 2＞ 松茸のフリット ベアルネーズ ＜Soupe＞ 聖護院蕪のカプチーノ 雲丹 トリュフ ＜Main＞...ザクロ ＜Hors-d oeuvre 2＞ 松茸のフリット ベアルネーズ ＜Soupe＞ 聖護院蕪のカプチーノ 雲丹 トリュフ ＜Main＞...
BLT STEAK ROPPONGI
各賞受賞のNY発アメリカンステーキハウス 最高級プライムグレードのステーキをご堪能ください
35480人
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貯まる・使える
...BLT のステ ーキ・ソースは３ マスタード、赤ワイン、ステーキ、 ベアルネーズ、ブルーチーズ、BBQ、ペッパーコーン、...ソース各種添えられておりましす、ステーキ、３種マスタード、赤ワイン、ベアルネーズ...
...前菜1は脂の乗った鯵を表面だけ炙った物に緑の春野菜を合わせて。ソースは冷製のベアルネーズをイメージした物にエストラゴンのパウダーを合わせて...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レザンファン ギャテ
珠玉のフレンチを堪能《5～8名様個室有◎接待・顔合わせに》
41690人
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貯まる・使える
...・ カボチャのスープ サマートリュフ乗せ メイン ・ 特選黒毛和牛ロースのポワレ エストラゴン風味のフォンドボーソースとベアルネーズ 綺麗繊細なテリーヌからの肉々しくクラシックな一品 肉もイケてますね...
...ミントとフヌイユのクスクス 群馬県上州牛フィレ肉 夏野菜 ベアルネーズ ・季節のデザート ・食後のお飲みもの ミニャルディーズ です...ナヴァランを感じるヴルーテ』 『群馬県上州牛フィレ肉、夏野菜、ベアルネーズ』 『アップルマンゴーのデザート、ベルベーヌのアイス』...又は ・群馬産上州牛のフィレ肉 夏野菜 ベアルネーズ ・フロマージュ 又は 小さなデザート（チーズ）...
...アミューズ5 ・・・・神奈川 真蛸 ベアルネーズ 竹墨を練り込んだ衣を付けて揚げた真蛸にベアルネーズをかけてあります。...蕎麦 パンチェッタ ・ラディッシュ 発酵バター ・大ズワイガニ クレソン ・真蛸 ベアルネーズ ・ブランダード イクラ ・鰹 茄子 ビーツ ・蝦夷鹿 ソースポアブラード ・栗...
...ー温度卵、ひよこ豆、ラブネチーズー ・エッグベネディクト －ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、ベーコン、ホウレン草、ベアルネーズー ・かぼちゃのローストのサラダ仕立て －ラブネチーズ...
...噛みしめるごとに穀物の深みが感じられます。 ロワール産のホワイトアスパラガス。合わせるソースは王道のベアルネーズ（マヨネーズみたいな感じ）であり...
リストランテ ル・ミディ ひらまつ
ヨーロッパのガストロノミーを継承した、ひらまつによる最高級のイタリア料理をお楽しみ下さい。
16241人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...ズッキーニ＆チョリソー/パエリアのエスプリ ＊熊野牛ヘレ肉のロティ/パースニップ/法蓮草ピュレ ベアルネーズ＆トリュフのジュ ＊小菓子 ＊とろけるショコラノワール/ アルゼンチンミントのアイスクリーム 「リストランテ ル・ミディ...
...サーモンをくるっと巻いて、まんなかになにかを詰めたもの。 白アスパラは２本。やわやわに煮てあって、ちょっと水煮っぽい食感。ベアルネーズ・ソース...
...■テーブルセット ■ネコバター ■鯵とリンゴ・マコモダケとオレンジベアルネーズ・とうもろこし ■スナップエンドウとイカ ■椎茸のスープ...頂いたのは、 ・鯵とリンゴ・マコモダケとオレンジベアルネーズ・とうもろこし ・スナップエンドウとイカ ・椎茸のスープ...
...ハーブが織りなす香りとベルモットのが重なった複雑な香りが香水のノートを思わせる。 添えられた魚介とベアルネーズと合わせると味わいにコクと後を引く魚介の香りも重なってこれまた良い...
...■白子と蕪のすり流し、黒トリョフ ■ホワイトアスパラとキャビア ベアルネーズ ■フォレノワール ■全粒粉のパン ■白子麻婆 黒トリュフ...10,000円 + ペアリング 10,000円 ・ホワイトアスパラとキャビア ベアルネーズ ・石川県能登半島あんがとう農園から届く野菜のアート ・白子と蕪のすり流し...
...■仔羊パイ包み焼き ■フォアグラ大根 ■フォンダンショコラ ■プロバンス風シーフードマリネ ■シャリアピンステーキ ■平政ベアルネーズ ...
ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。
58785人
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貯まる・使える
...メインは ・サーモンと帆立ムースのショーソン ソース・ベアルネーズ 旬の野菜サラダを添えて...牛サーロインのローストと赤ワインのベアルネーズ しっとりとした火入れで、赤い肉汁のある牛ロースト...・牛サーロインのロースト 赤ワインのベアルネーズ クルミ風味のインゲン豆とアンディーヴにサラダ +1000円...
...■スペシャリテ野菜のエール、パフェ ■北海道帆立 ■博多地鶏ベアルネーズ ■デザート シュー加賀棒茶 と柑橘 ■焼き菓子 ■あまおう...スペシャリテ野菜のエール（＋1000） 北海道帆立 桜 博多地鶏 ベアルネーズ シュー加賀棒茶 柑橘 コーヒーorハーブティー 印象深いのは...
...流石ペストリー併設のこちら パンもバラエティに富んでいますよ アスペルジュブランシュのポシェ ソースオランデーズ ベアルネーズだったのを オランデーズに変更してもらいました ロワール産のアスペルジュは太さも十分...
...精度が高いです。美味い。 ポワソン ・マナガツオのポワレ セップ茸のベアルネーズ シェフの春のスペシャリテらしいです...香ばしくて、車海老を揚げたベニエも、カリッと中がトロトロで、本当に美味しい。ベアルネーズは...
ルグドゥノム ブション リヨネ
温もりとエレガンス：真の街、神楽坂のブションリヨネ Bouchon Lyonnais Tokyo
46701人
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貯まる・使える
...香りは 「ああ、フレンチだなあぁ」 と、しみじみ感じることができ ます。 ・ホワイトアスパラのサラダ 酸味をしっかり効かせたベアルネーズにエストラゴンとイタパセ、セルフィなどの香りがすばらしい。しかし、しかし、このベアルネーズには...
...一番オススメだという「ベアルネーズ」に...ソースはベアルネーズがダントツのイチ押し。バターとハーブ...ソースを選んでくれ？ 速攻でベアルネーズをお願いする...
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