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※2015年12月14日時点での点数分布です。
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
地上200mから望む大阪随一の景色とともに極上のフランス料理を
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...トリュフソース ■52度で柔らかく蒸した真鯛 季節野菜と爽やかなレモンヴィネガーソース ■柔らかくプレゼした牛頬肉 赤ワインのコルセ 柔らかなジャガイモのピューレと一緒に...
...ディナーコース ・舌平目のショーフロアとキャビア ・鳥取県産 天然岩牡蠣のポッシェ 焼き茄子とノワイーソース ・牛テールのプレゼとポテトのピューレ ・オマール海老とラヴィオリ 亀の手 ・山椒の香る鮎のフイユテ 苦みと旨味のソース ・アイルランド産仔羊...
...今日はココです 評価は良いけど さぁどうかな? 注文日替り 「豚肉とソーセージのプレゼ 彩り野菜のソースライス大」 大きなお皿に盛り付けていきます ふ~ん ボリュームは有る方 7,8分で ほい来た~ コンソメシチューな見た目 でスープ 普通です でプレゼのソーセージをガブリ! パキッていい音 しましたよ 豚肉はフワトロ...しましょうね ごちそうさまでした 本日のランチ 豚肉とソーセージのプレゼ 彩り野菜のソースライス大 850円 pメーター 300円...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【季節の食材を厳選、ガストロノミーの真髄】
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...■岩手県 白金豚 スネ肉のプレゼ ■近江牛 頬肉煮込み ショコラとミルティーユ風味...■冷製のフルーツグラタン キャラメリゼ ■和牛頬肉のプレゼ ■仔猪の軽い煮込み ■紅茶 ■外観 ■バター...■スパイシーなジンジャーは八角香る豚肉のプレゼ...
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