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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...インカの目覚めのポテトサラダ クルミと生ハムのアクセント ☆魚料理 オーロラサーモンと帆立のポワレ ジンジャーブールブラン ☆肉料理 葡萄牛のロースト 15年熟成バルサミコソース ☆KENZOカレー ☆デザート クリームチーズケーキ...
...正統的なフランス料理屋の1皿とするには弱い。 メインは平スズキのスチームグリル。ソースはブールブラン(白ワインとバター)。外見はシャケ弁...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30069人
貯まる・使える
...■この時期の風物詩的なホワイトアスパラです。皆さん様々なソースで食べさせて頂けますが、この日のソースはシブレ風味のブールブランで、優しい...
...松坂豚のロース 上段 左 茨城の銘柄豚「梅山豚(メイシャントン)」 右には厚岸の「牡蠣」 ソースは白ワインとバターを用いたブールブラン レモンを加えてさっぱりと ◎リゾット のどぐろのフライ ここで「お食事」 ケチャップの炊き込みご飯...
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